Англосаксонски храни и напитки

Англосаксонците обичаха да ядат и пият и често имаха пиршества в Залата. Храната се готвеше на огъня в средата на къщата; месото се печеше и ядеше с хляб.

англосаксонски

Те пиеха ел и медовина - вид бира, направена сладка с мед - от страхотни бокали и рога за пиене.

След празника един менестрел свиреше на арфа и пееше песни на битки и герои.

Англосаксонците са яли това, което са отглеждали.

  • зърнени култури - Пшеница и ръж за хляб, ечемик за варене и овес за животинска храна и каши.
  • зеленчуци - моркови, пащърнак, зеле, грах, боб и лук.
  • плодове - като ябълки, череши и сливи

Екзотични храни като картофи, домати, банани, ананаси - плодове и зеленчуци от Новия свят, бяха непознати за англосаксонците.

Пийте
От ечемика се правеше слаба бира, която се пиеше вместо вода. Речната вода често е била замърсявана. вино е било внесено от Средиземно море, но пиено само от много богатите.

Повечето англосаксонци бяха вегетарианци, защото не можеха да получават месо много често. Дивите животни като елени и глигани бяха често срещани, но можеха да бъдат убити само от хората, които притежаваха земята. Само няколко англосаксонци бяха достатъчно богати, за да платят за клане на животно.

Животни
Прасетата са били важни за храната, тъй като произвеждат големи носилки, които бързо ще узреят и са готови за клане. Те бяха единствените животни, отглеждани само заради месото им. Всеки друг вид животни е служил за други цели и е бил убиван само когато е остарял или се е разболял. Овцете се отглеждали заради вълната и месото им. Кравите са били използвани за млякото им, а когато са били стари - за кожи, месо и лепило. Цялата животинска мазнина беше ценна за производството на масла за лампи.

Риба
Англосаксонците ядат риба, която ловят в реките и моретата.