индекс

Отказ от отговорност - този пост няма нищо общо с диабета, това очевидно е друга история. Но нека поговорим за гликемичния индекс и защо той не е важен за отслабването ...

Гликемичният индекс е начин за количествено определяне доколко една храна влияе на кръвната Ви захар. Ако храната има голям брой (по-близо до 100), това означава, че тя ще се усвои бързо и кръвната захар ще се повиши по-бързо поради това. Когато кръвната Ви захар се повиши, инсулинът се освобождава, за да транспортира тази глюкоза в тялото Ви. След като храната се усвои напълно, нивата на инсулина намаляват до нормалното.

Сега това е нещото. Ако ядете храна с висок ГИ, кръвната Ви захар обикновено се повишава повече, отколкото е необходимо в този момент. Тогава телата ни съхраняват тази излишна глюкоза в мастните клетки за по-нататъшна употреба. Това води до това, че хората мислят, че OMG EXTRA ЗАХАРЪТ СЕ ПРЕВРЪЩА В МАСТНИЦИ

Забави го. Когато ядем, телата ни използват тази храна за енергия, но не се нуждаем от цялата тази енергия в момента. През всички останали часове от деня, в които не се храните, тялото ви трябва да получава енергия отнякъде. Ето защо съхраняваме излишната енергия от храната!

Ако имате калориен дефицит, цялата излишна енергия (глюкоза), която се съхранява в тялото ви, ЩЕ свикне. Всеки път. Ако имате калориен излишък, тази излишна енергия може да се съхранява като телесна мазнина. Ето защо калорийният дефицит винаги е крал. Просто не можете да наддадете на тегло, ако имате дефицит, кръвна захар и всичко останало.

Ако някой твърди, че е отслабнал, като яде храни с нисък ГИ, това не е причинено от самия ГИ. Яденето на храни с по-нисък ГИ означава, че са спрели да ядат куп скапана храна, която ги е поставила в калориен излишък. Калориен дефицит благодарение на избора на храна е довел до загуба на тегло, а не до по-нисък гликемичен индекс или по-ниска кръвна захар.