БЕЗПЛАТНО СВАЛЯНЕ

  • 1 кашон от 8 унции обикновено безмаслено или нискомаслено кисело мляко
  • 1/4 чаша грубо настъргана небелена краставица
  • 1 супена лъжица ситно нарязан червен или сладък лук
  • 1 супена лъжица отрязана прясна мента
  • 1/4 чаена лъжичка захар
  • Сол и черен пипер
  • 1 килограм говеждо филе без кости, нарезано с дебелина 1 инч
  • 1/2 чаена лъжичка подправка с лимон и пипер
  • Листа от прясна мента (по избор)

1. Подгрявайте бройлери. За райта в малка купа комбинирайте кисело мляко, краставица, лук, отрязана мента и захар. Подправете на вкус със сол и черен пипер; заделени

raita

2. Подрежете мазнината от месото. Поръсете месото с подправка с лимон и пипер. Поставете месо върху неотопляната решетка на тиган за бройлери. Гответе 3 до 4 инча от топлина, като обръщате месото след половината от времето за печене. Оставете 15 до 17 минути за средно-редки (145 градуса F) и 20 до 22 минути за средни (160 градуса F).

3. Нарежете пържола през зърното на тънки филийки. По желание украсете филийките пържола с листа от мента. Сервирайте с райта. Прави 4 порции.

За автора: Сара Картър

Сара Картър е здравен треньор и защитник на диетата. След като се бори с теглото и хипертонията, тя се насочи към тире диетата, която й помогна да поддържа хипертонията под контрол и й помага да поддържа активен и здравословен начин на живот. Сега тя активно води блогове и обучава клиенти в откриването на нов и здравословен начин на хранене.