рецепта

Топла подхранваща яхния от говеждо месо, точно както майката правеше, минус картофите, за да стане повече в Зоната.

  • 1 1/2 чаена лъжичка Extra Sears 'Zone Extra Virgin зехтин
  • 6 унции телешко месо без кости - на кубчета
  • 1 1/2 чаши Лук - фино нарязан
  • 2 моркови - нарязани
  • 1/4 чаша Ситно нарязан магданоз
  • 2 скилидки Чесън - пресован или нарязан
  • 1 дафинов лист
  • 1/2 ч. Л. Мащерка
  • 1/2 ч. Л. Индийско орехче
  • 1/2 чаша червено вино
  • 1 кутия домати - със сок
  • 3/4 чаша Основи на кухнята несолено говеждо месо
  • Сол и черен пипер - (на вкус)
  • 2 червени чушки - нарежете на ивици

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 ° F.
  2. В устойчив на фурна тиган кафяво месо в зехтин.
  3. Извадете и добавете лука и морковите. Гответе, докато лукът омекне.
  4. Добавете магданоз и чесън и варете 3 минути.
  5. Върнете месото в тиган и смесете зеленчуци с месо.
  6. Разбъркайте дафинов лист, мащерка и индийско орехче.
  7. Добавете вино и оставете да заври, разбърквайки 4 минути.
  8. Разбъркайте доматите и бульона. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте и печете 1 1/2 часа.
  9. Извадете и добавете червен пипер и гответе непокрито 30 минути или докато говеждото меко омекне.