човек

Малко неща улавят човешкото въображение по-добре от лайна. Ние го мислим, говорим и го произвеждаме. Съжалявам да ви информирам, че вашият значим друг се радва да седи в кутията, докато сърфира в Twitter на телефона си.

Но понякога - както в случая с японския порно бог, Кен Шимидзу - хората се наслаждават малко прекалено много. След като изяде толкова много от него в порно кариерата си, че вкусовите му рецептори очевидно се адаптираха към вкуса, както всички добри предприемачи, Шимизу реши да създаде ресторант.

Резултатът е Curry Shop Shimizu, ресторант в Япония, предлагащ нищо друго освен къри с вкус на лайна. Това, разбира се, беше напълно естествено нещо.

Когато се появи възможността да се застреля с Кей Мацунуга, един от учениците на самия Бог на Poo и говорител на Curry Shop Shimizu, MUNCHIES не можаха да откажат. Искахме да разберем защо, как и кога. Искахме да го опитаме, да се насладим на земния му аромат, за да бъде пренесен - подобно на цялата модерна висша кухня - в свят, дефиниран изцяло от вкусната хапка, нежно топяща се на езика ни. Дори го накарахме да ни даде рецептата.

Но най-вече искахме да знаем какво, по дяволите, си мисли Кен Шимидзу.

МЪНКИ: Здравейте. Извинете ме. Съжалявам. Какво по дяволите си мислихте? Кей Мацунуга: В Япония често се казва, че къри и фекалии са сходни на външен вид. Тук имаме най-добрия избор: кое бихте предпочели да ядете, къри с вкус на пу или кари с вкус на къри?

Този въпрос подтикна Кен и той не искаше да умре, оставяйки въпроса зад себе си. Той смяташе, че това негово неясно чувство може да се приложи към всеки, затова реши да отвори Curry Shop Shimizu, за да разреши този въпрос за всички.

Добре, звучи разумно. Разкажете ми какъв е вкусът на човешките лайна. Нарисувай ми снимка. Човешките изпражнения имат горчив вкус заради жлъчката, която се секретира от черния дроб и се съхранява в жлъчния мехур. Хранителните трохи, останали във фекалиите, са безвкусни. Предполагаме, че вкусът на лицата е относително причинен от аромата. Следователно кърито, продавано в Curry Shop Shimizu, е изключително горчиво.

Първо се премахват умами от зеленчуци и месо, за да стане безвкусно. Като един важен съвет добавяме в къри кусая, ферментирала риба. Веднага след поставянето на кърито в устата, остра горчивина удря езика и ароматът на силните фекалии се издига от стомаха до носа.

Звучи вкусно. Харесва ли го на вашите клиенти? Повечето клиенти казват, че са се забавлявали в Curry Shop Shimizu, когато излизат от ресторанта. За да обяснят този резултат, предполагам, че се чувстват развълнувани, опитвайки невъобразимо ароматизирано къри и [като могат] да споделят странния опит с други клиенти.

Клиентите се радват да видят реакцията на други клиенти, които ядат кърито. Кърито играе важна роля, за да направи комуникацията между клиентите много по-гладка.

И така, това е място за среща. Ние [също] имаме много клиенти на знаменитости като музиканти и комедианти, добре познати в Япония. Също така броят на клиентите от чужди страни се увеличава и някои от тях идват в Япония само за Curry Shop Shimizu.

Резервирам полетите си, докато говорим. Но все още не съм продаден. Как можеш да ми обещаеш, че кърито всъщност има вкус на човешки лайна? Къде е доказателството? Първата работа на Кен като порно звезда беше да изяде две човешки лайна. След това той изяде повече от 250 лайна за работата си и също така започна да се наслаждава да я яде в личния си живот. Това къри се основава на истински опит.

Това звучи като адски дебютен концерт. Кен беше нетърпелив да бъде порно звезда, тъй като беше ученик в гимназията. Затова той започнал да ловува и да контактува с порнофирми. Само една компания отговори и попита дали може да яде човешки фекалии. Мислеше, че ще загуби шанс да стане порно звезда, ако откаже тази оферта. Въпреки че никога преди не беше ял лайна, той каза „да“, за да постигна мечтата си. Благодарение на тази оферта той се превърна в порно звезда.

Къде отива ресторантът оттук? Имате ли други рецепти, с които да си извадите дупето? Планираме да изобретим соев сос от срамни косми и действително пу къри, направено от кака от копринени буби.

Ще нахраниш хората с глупости. Всъщност съм много долен с това. Но кажете ми, ако бихте могли да изберете един човек в целия свят, за да нахраните глупости къри, кой би бил и защо? Определено, Пол Маккартни! Той е известен любовник на Япония. Бащата на Кен го обичаше, така че като слушаше песните му в детството, той се чувстваше интимен с Пол. Пол се разболя, когато посети Япония като част от световното си турне, така че Кен би искал Пол да яде здравословното си къри и да продължи да бъде енергичен.

Последен въпрос. Можете ли да предоставите на нашите читатели рецептата, за да могат да я опитат у дома? Да, съставките са лук, моркови, горчиви пъпеши, смляно пилешко месо, рибни черва, кусая [ферментирала риба], чай от сенбури, куркума, какао на прах, горчиво [концентриран солен разтвор.]

Методът е: Пилето и зеленчуците се нарязват на дребно и се варят, за да се отърве от вкуса му, а рибните черва се смилат в кухненски робот. След това зеленчуците и пилето се изваждат от водата, а чаят от сенбури - един от най-горчивите чайове в света - се смесва със зеленчуци, пилешко месо, куркума, какао на прах, горчивина и кайма от черва. След това кусаите се пекат на скара и се добавят към кърито.

Удивително. Благодаря ви много за споделянето. Благодаря ти!

Получете персонализиран преглед на най-добрите истории на VICE във входящата си поща.

С регистрацията си за бюлетина на VICE вие се съгласявате да получавате електронни съобщения от VICE, които понякога могат да включват реклами или спонсорирано съдържание.