Бездомни яде

3 унции. Печени бадеми Розмарин, морска сол и чили

Овъглени чушки Шишито

Печени кашу и мента. Веган.

калифорния

Картофени кожи

Пипер сирене, свеж корем, кориандър и лук.

Цвекло хумус

Козе сирене, пепитас и чиабата на скара. Вегетариански.

Пържен карфиол

Капер-естрагон айоли и лимон. Веган.

Тост от авокадо

Многозърнести на скара, 6-минутни яйчени и чили конци. Вегетариански.

Пикантни крилца

Домашно приготвено сирене, целина и репички.

Печен чесън хумус

пържен пилешки грах., Фета, пушен червен пипер, чиабата на скара, микро магданоз

Малки хапки

Мини бургер

Плъзгач, поднесен с рукола, сирене manchego и карамелизиран лук върху кок на мини бриош.

Мини алтернативен бургер

Вегетариански плъзгач, сервиран с авокадо, домати, кълнове от люцерна и айоли от лимонова билка върху мини кифлички.

Мини свинско плъзгащо се коремче

2 Мини царевични кучета

Пълнозърнеста бира горчица.

Салати

Салата от магданоз от ендивия

Синьо сирене, кашу, пюре от фурми и лимонов винегрет. Вегетариански.

Чоп салата

Винегрет от ромен, краставица, швейцарски, боб гарбанцо, домат, пеперончини, салам, червен лук и шери.

Салата за бебешки зелени

Винегрет от червен лук, домат и шери.

Кале Цезар

Пушен бекон от Hickory, печени крутони с бриош, пармезан, пържено яйце.

Между Хляба

Бургерът

Смлян филе, карамелизиран лук, Manchego и бебешка рукола върху кок на бриош.

Алтернативен бургер

Нахут, кафяв ориз, кълнове от люцерна, домат, авокадо, айоли от лимонова билка и кифличка с бриош. Съдържа ядки. Вегетариански.

Пилешки сандвич на скара

Швейцарско сирене, авокадо, домат, пушен бекон от хикори, самбалски айоли и селско пълнозърнесто.

Задушено френско потапяне

Сирене Gruyere, карамелизиран лук и au jus.

Сандвич за коремче от свинско месо

Зеле от ябълки и халапеньо.

Дебелото куче

Хот-дог на скара, домашна туршия, домат, лук и спортни чушки.

От Отворени води

Риба и чипс

Бирена пържена риба, пържени кенебек картофи, малцов оцет и домашен сос тартар.

Нещо друго

Пиле пържено пиле

Сос от наденица, бисквита с мътеница и яйце.