Днес бях на Fresh Market и видях, че имат грозде от памучни бонбони. След като прочетох за тях наскоро, реших да ги пробвам. И да, те абсолютно имат вкус на захарен памук.

грозде

Те се предлагат само през август и не са широко достъпни, но си заслужава да се опита, макар и само за новостта. И ако обичате захарен памук, трябва да ги намерите за вкусни. направих.

Чудя се да си купя още, само за да ги замразя. Дали гроздето замръзва добре?

Гроздето замръзва добре, стига да го ядете замразено или ще го сварите в сироп или конфитюр. Размразена до стайна температура, текстурата е доста нестабилна (по мое мнение). Можете да ги оставите да започнат да се размразяват, така че да имат кална текстура или направо от фризера да имат текстура на ескимо.

ОБИЧАМ замразено грозде.

Аз абсолютно обичам замразено грозде. Това е една от моите идеи за здравословни закуски.

Открих, че те не пазят за продължителен период от време. Започват да стават кафяви и донякъде кашави след 2-3 седмици, може и по-малко. Измина известно време, откакто имам грозде, тъй като тук е доста скъпо извън сезона.

Казвам, че ако ги харесвате, го направете, но обикновено гроздето има много захар, така че замразяването е добър начин да ги контролирате. Предполагам, че гроздето от захарен памук всъщност може да има по-високо съдържание на захар? (отглеждани за сладости), но кой знае.

Редактирано, за да добавя: успях да го намеря. Те са малко по-калорични при 50 калории на половин чаша срещу 31 калории на чаша редовно грозде. Предполагам, че броят на калориите в гроздето е среден, тъй като съм сигурен, че някои грозде са по-малко калории от други (като че ли намирам, че зеленото грозде е доста сладко, но черното грозде изглежда по-малко)