Майк Морган, Ерик Рейнолдс, Университет в Мелбърн

Неотдавнашно проучване установи, че продуктите без захар могат да навредят на зъбите ви също като захарта, тъй като много от тях съдържат киселина, която причинява ерозия на зъбите. Но какво да кажем за дъвка без захар?

всъщност

Дъвченето на дъвка може да бъде много вредно за здравето на устната кухина, добро за здравето на устната кухина или много добро за здравето на устата. Всичко зависи от вида дъвка, която дъвчете.

Ако редовно дъвчете дъвка, съдържаща захар, тогава сте изложени на риск от развитие на зъбен кариес (кариес).

Но ако редовно дъвчете дъвка без захар, доказателствата през последните 30 години показват, че ще стимулирате производството на слюнка, което е от полза за здравето на устната кухина.

Слюнката съдържа минерали, които са от съществено значение за здравите зъби и които неутрализират киселините в плаката, които хранят бактериите, причиняващи кариес.

Конвенционалните венци без захар, за които се признава, че имат потенциални ползи за здравето на устната кухина, включват мента Orbit® без захар и допълнителни венци от мента и мента без захар.

Не всички дъвки са създадени равни

Имайте предвид, че вашата дъвка без захар съдържа хранителни киселини, които се добавят към някои венци за аромат, може да причини ерозия на зъбите. За разлика от зъбния кариес, зъбната ерозия не се причинява от захар или бактерии, а възниква, когато киселината разтваря твърдите тъкани на зъба.

В ранните си етапи ерозията отстранява повърхностните слоеве на зъбния емайл и в напреднали стадии може да изложи по-мекия дентин или дори мекия център (или „пулпа“) на зъба.

В ранните си етапи ерозията може да причини чувствителност към студени храни. Ако прогресира, вероятно е по-силна болка. Не всички венци без захар съдържат хранителни киселини и, най-общо казано, венците с аромат на мента са по-малко склонни да бъдат ерозивни от другите аромати.

Някои примери за марки, които могат да причинят ерозия при често консумиране, са Woolworths Lemon + Lime, Wrigley’s Berry Burst и Glee Gum Lemon-Lime.

Светият граал на дъвка

Дъвка е единствената храна, разрешена съгласно австралийските норми за хранителни стандарти, за да се твърдят за подобряване на здравето на устната кухина. Според стандартите производителите могат да твърдят, че дъвката допринася за минерализацията на зъбите и за неутрализирането на киселините от плака. Това е само ако дъвката е без захар и ако се покаже, че не намалява рН на плаката под 5,7 през 30-те минути след консумация.

Както австралийската, така и американската стоматологична асоциация позволяват използването на техните качествени пломби върху дъвки без захар, които отговарят на критерии, подобни на австралийските хранителни стандарти.

В допълнение към захарните и без захар венци, има и функционални дъвки, които са подсилени с минерали или агенти, които не само могат да предпазят от кариес, но в някои случаи дори могат да възстановят ранните стадии на кариеса.

Някои венци, като Trident Xtra, Recaldent и Trident White с Recaldent, съдържат реминерализиращ агент, получен от млечен протеин, наречен CPP-ACP (казеин фосфопептид-аморфен калциев фосфатен комплекс).

Този агент е показан в многобройни проучвания, за да увеличи твърдостта на омекотения емайл и да предпази зъбите от кариес и ерозия.

Клинично изпитване през 2008 г. установи, че тези, които използват дъвка, съдържаща CPP-ACP, имат по-малък брой зъбни повърхности, в които се развиват кариесни лезии през двете години на изследването. Тази група също имаше по-голям брой лезии, които бяха регресирали или реминерализирани.

По-нови изследвания за ефектите на CPP-ACP върху дъвките показват, че агентът може не само да реминерализира зъбите, но също така може да намали нивото на вредните бактерии в устата. Изследване, публикувано по-рано тази година, установи статистически значимо намаляване на слюнчения Streptococcus mutans - бактерия, свързана със зъбен кариес - при субекти, които дъвчеха дъвка CPP-ACP всеки ден в продължение на три седмици.

Дъвченето на дъвка без захар може да бъде особено полезно за хора с висок риск от кариес, включително хора, чиято устна хигиена може да е неадекватна, и хора, чието производство на слюнка е повлияно от лекарства или здравословни условия. Но никога не бива да замества ежедневното миене на зъби с флуоридна паста за зъби, редовни конци и прегледи от зъболекар.

Дъвченето на дъвка не се препоръчва за всеки, който изпитва някакъв вид болка в челюстта или симптоми на темпоромандибуларно разстройство (проблеми с челюстта и мускулите на лицето, които я контролират).

Но за всички останали дъвченето на дъвка без захар може да бъде чудесен начин да запазите зъбите си здрави - ако изберете правилния вкус и разнообразие.