2 - Не ми хареса

наденица

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

1 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Тази лесна и питателна версия на хаш за закуска използва карфиолов ориз вместо картофи и пуешка наденица вместо суджук за закуска, за по-здравословна закуска с ниско съдържание на въглехидрати. Допълнете го с пържени яйца за задоволително сутрешно хранене.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте 2 чаени лъжички олио в голям тиган на средно силен огън. Добавете лук и чесън; гответе, като разбърквате, докато стане прозрачен. Добавете наденица; гответе, като разбърквате, до готовност, 4 до 5 минути. Прехвърлете сместа в чиния.

Увеличете топлината до средно висока и добавете ориз карфиол в тигана на равномерен слой. Гответе, без да бъркате, докато започне да става златистокафяво, 2 до 3 минути. След това разбъркайте и добавете сол, черен пипер и вода. Покрийте и гответе до омекване и златисто, 3 до 4 минути. Разбъркайте отново луканката и загрейте, около 2 минути.

Загрейте 1 чаена лъжичка масло в среден тиган на средно силен огън. Счупете 4 яйца в тигана и гответе, докато белтъците се стегнат, но жълтъците все още текат, около 3 минути (или до 5 минути за по-твърдите жълтъци). Прехвърлете в чиния и повторете с останалата 1 чаена лъжичка олио и останалите 4 яйца.

Разделете хеша между 4 чинии и на върха всяка с 2 пържени яйца.

Съвет: Потърсете ориз от карфиол във фризерната секция на вашия хранителен магазин. За да направите своя собствена, поставете 2 чаши цветни цветя едновременно в кухненски робот и пулсирайте, докато се нарязват на парчета с размер на ориз. Една 2-килограмова глава карфиол прави около 4 чаши карфиолов ориз.