Не търся списък с включени и изключени храни. Искам да знам какви са вашите храни и рецепти.

трябва

Чувал съм за готварската книга The Red Wine Headache - но поръчването й от САЩ изглежда трудно/скъпо. Те работят по версия на електронна книга и с нетърпение очаквам това.

Имам лекар и алерголог. Просто искам идеи за храна. Лесни неща за прихващане и приготвяне на рецепти (обещавам да не подгрявам остатъци от месо), които мога да приготвя през уикенда и да ям през цялата седмица (в момента мога да мисля само за супи от леща. И това правя.)

Аз съм в лекарство срещу копривна треска и ангиодема и се надявам да успокоя системата си с ниска хистаминова диета.

Да, докторът вероятно е казал "хистамин".

Харесвам първите две рецепти тук.
публикувано от batmonkey в 20:37 ч. на 1 май 2012 г.

Пълнозърнести макарони с песто, направени от пюре от артишок и тахан.
Печен нахут.
Хумус.
Всяка вегетарианска супа (може да се смеси за кремообразна текстура). (Супа от броколи, супа от тиквички, картофена супа, моркова супа, супа от зелен грах, смесени зеленчуци и др.).
Ръжен хляб с казаното песто.
Киноа с печени зеленчуци. (Опитайте да печете зеле, цвекло, сладки картофи, всички видове зеленчуци наистина).
Като цяло повече билки, рукола и други подобни добавят вкус.
Всяко ядково масло трябва да е наред.
Печени ядки.
Салата от задушени зеленчуци, смесени с билки и сусамово масло.
Пресни виетнамски пролетни ролки. (Регулирайте съставките; можете да напълните опаковките от оризова хартия с маруля, моркови, билки, печени тиквички и др.)
Нахут или друг фасул може да се направи за фалафел или банички.


Ето един хубав блог с рецепти. И Книгата за готвене с главоболие от червено вино има уебсайт, където споделят няколко рецепти, в случай че не сте го видели.

Надявам се това да помогне. Надявам се, че не съм пропуснал нищо относно диетичните ви ограничения.
публикувано от travelwithcats в 20:54 ч. на 1 май 2012 г.

Бих бил много скептичен към тази „хистаминова диета“.

Хистаминът може да се отнася до много специфична малка молекула или редица неща, свързани с модулиране на имунитета, повторна антихистаминова алергия/лекарства за респираторна инфекция.

Изключително широкото и може би неволно неразбиране на употребата и дефиницията на хистамин незабавно повдига моите хакове срещу фалшиви bs "лекарства".

Също така, какви са вашите медицински ограничения и какви са вашите здравни цели?
публикувано от porpoise в 01:48 ч. на 2 май 2012 г.

В никакъв конкретен ред целите ми са:

Слезте от преднизон и отново започнете да се държите мило със семейството ми
. без да са покрити с кошери или да преминат в анафилаксия, да плащат за друго посещение на спешна помощ и т.н.
Имайте чувство за надежда и свобода на действие
Останете хидратирани
Работете цели дни на работа
Край на този епизод
Изпратете любимото ми куче обратно в хуманното общество, за да намалите алергичния товар (спасителните групи в района не са преминали)

Разбирам границите на тестването за алергии, разбирам, че уртикарията може да бъде причинена от нещо различно от алергии, също така знам, че устните кошери и посещението за спешна помощ, последвали обяд миналата седмица, може да са отговор, който имах само защото тялото ми е високо аларма и не съществуващо състояние. Работя в медицински изследвания, имам четири прекрасни шефове, които са медицински специалисти/документи за първична медицинска помощ. Чел съм литературата за хистамини (и разбирам ранната същност, ако тази литература). Също така имам хронично главоболие и намерих статия, която конкретно идентифицира връзката между хроничното главоболие и непоносимостта към хистамин.

Наличието на 5-инчови кошери по цялото тяло с все по-сериозни реакции - докато се лекувам - е страшно и затруднява приятното ми отношение към семейството, работата на пълен работен ден и получаването на докторска степен (благодаря на метафилтъра за предложението за книга Pema Chondro (sp?) - аз също знам за стресовата връзка с кошерите.). Мога да се отдръпна от училище, шефовете ми са били страхотни, а съпругът ми е светец.

Просто изглежда, че когато съм в средата на гигантски продължителен хистаминов отговор, не бива да натъпквам допълнителни хистамини в тялото си.

Освен това, освен бонбоните от кленова захар, за които се опитвам да мечтая, вместо да имам шоколад, ще се храня по-здравословно, отколкото сега.

Оценявам скептицизма ви. Наистина. Скептичен съм. Но има тънка граница между скептицизъм и отчаяние. Опитвам се да сляза от другата страна.

Благодаря ви за предложенията
публикувано от vitabellosi в 04:01 ч. на 2 май 2012 г.

Звучи като че си по-знаещ от мен.:-) Надявам се да проверите драстичните промени в диетата/лекарствата с вашите документи.
Гадно е, когато усещате, че от всичко, което ядете, ви прилошава, така че предполагам, че винаги е добра идея да ограничите диетата (за кратко) и да въведете отново определени хранителни продукти един по един. Наличието на някакъв хранителен дневник помага за проследяване на напредъка/обострянията с течение на времето. По принцип всяка храна може да бъде спусъкът.

Така че, моля, вземете леко моите предложения за храна и опитайте какво ви подхожда. Въпреки че ядките се считат с ниско съдържание на хистамин, те са сред най-често срещаните алергени. И бих избегнал преработена храна за известно време, добавки или нещо изкуствено произведено. Трудно е да се яде навън или да се купуват ястия в движение, но няма начин да се гарантира, че няма кръстосано замърсяване. Повечето ресторанти не обслужват само хора с алергия.

Според собственото ми скромно преживяване: Дори когато се тестват за алергии, има тънка граница между непоносимост и алергия. Понякога не може да се измери със стандартния ви тест за алергия, но тялото все пак реагира на него. Това е разочароващо. Въпреки че анафилаксията е тежка и изглежда насочва към алергия срещу непоносимост.

Повторно поддържане на хидратация: Това, което ми помогна, беше глупав трик. Преброяване на глътки. Отначало ми беше странно да пия повече, отколкото преди, но с времето ми ставаше по-лесно. 15 глътки, 20 глътки, 30 глътки наведнъж? Повече ▼! Това е малко като игра и помага да се почувствате като постигане на цел, след като можете да изпиете толкова глътки, колкото сте планирали. И поставете бутилки с вода навсякъде. На нощното шкафче, бюрото, масата на дивана, в хладилника, чантата ви. Помага да се пие повече, дори и само 5 глътки повече. Ако установите, че не реагирате на краставица, диня или мента, можете да сложите малко във водата си за допълнителен вкус. За мен пиенето на вода наистина помага при главоболие, но не ги имам много често. Така че YMMV.

Re куче: може би някой може да отгледа кучето за известно време? Ако тялото ви реагира на кучета, ще трябва да се отървете от кучешкия пърхот и в къщата си. Би ли помогнало, ако временно сте отседнали в дом без домашни любимци?

И не бъдете прекалено сурови към себе си, да си мил, когато си болен/всичко сърби/боли наистина не е лесно.

IANAMD. Това не е медицински съвет. Това е сложен въпрос и ви пожелавам най-доброто.
публикувано от travelwithcats в 6:29 ч. на 2 май 2012 г.

Успях невероятно добре с диета, информирана от Food is Your Best Medicine. Работих с диетолог, който се основава на работата на д-р Bieler (мисля, че оригиналната версия на тази книга е написана през 20-те или 30-те, така че някои от предложенията/езикът е остарял).

Започна ме със седмица само от „Билеров бульон“, който представлява вегетарианска „супа“, която може да се приема топла или студена - трябва да даде на тялото ви време за почивка и „нулиране“. След това добавяте храни постепенно. Версията, която използвах, е комбинация от тиквички и зелен фасул (по 1 lb) и цял куп магданоз (много прочистващ!), Сварен заедно в достатъчно вода, за да се покрие - след това смесен до гладка смес. Пийте винаги, когато сте гладни. Съставям по една партида наведнъж и държа в хладилник - тя ферментира, ако я държите повече от ден или два.

Успех, звучи така, сякаш прекарвате нещастието си.
публикувано от agatha_magatha в 9:57 ч. на 2 май 2012 г.

travelwithcats - оценявам вашите коментари. Съгласен съм, че отделянето на алергии и непоносимост ще бъде сложно. Ще говоря с всичките си документи за стъпките, които предприемам - имам насрочени срещи за проследяване. Не мога да премина пълни тестове за алергии, докато не изляза от антихистамините и не разбера защо тестовете за алергия не винаги водят до ясни указания какво да правя по-нататък (те не са чувствителни тестове, те не взимат непоносимост към храна, много фалшиви отрицания).

Нащрек съм за често срещаните хранителни алергии, които биха били разрешени в списъка с нисък хистамин. И ще гледам добавки. С г-н Vitabellosi вече се опитвахме да ядем по-малко и да готвим от нулата повече, ограничавайки месото и готвенето от веганска готварска книга, така или иначе често. Благодарен съм, че вече сме изрязали времето през уикенда, за да приготвим големи порции храна за седмицата.

Ще въведа отново храни, за да го тествам. Съгласен съм за водата - имам техники, които работят добре, когато съм на работа. Уикендите са по-предизвикателни, но аз съм на това!

Опитвам се да намеря приемна къща за кучето. Мрежите за кучета все още не са се включили. Другото ми куче е шнауцер/пудел, който не хвърля и който мога да къпя често. Знам, че той все още е източник на алергени. Няма кучета в спалнята ми и ограничавам физическия контакт. Надявайки се да го задържи. Живея в район, където е разумно да имаш лаещо куче в къщата.

gt2 - Напоследък не пия антибиотици, но имам колега, която сложи край на дългогодишната си драма с кошера, когато откри, че е алергична към НСПВС. Тъй като страдам от хронична мигрена, за известно време приемах НСПВС почти седмично. Излязох от това сега - и не съм имал главоболие през последните 3 седмици - съвпадащо с приема ми в употребата на антихистамини.

Докато пиша това, си върнах лабораториите. Положителен за лешник и бадеми, не за яйца или соя. Помолиха ме да не ям ядки поради кръстосано замърсяване в преработвателните предприятия. Ще го направя!
публикувано от vitabellosi в 10:50 ч. на 2 май 2012 г.