Табелата за здравословно хранене на Kid’s е визуално ръководство, което помага да се образоват и насърчават децата да се хранят добре и да продължат да се движат. На пръв поглед графиката представя примери за най-добрия избор храни, които да вдъхновяват избора на здравословни ястия и закуски и подчертава физическата активност като част от уравнението за поддържане на здравето.

здравословно

Изграждане на здравословна и балансирана диета

Яденето на разнообразни храни поддържа нашите ястия интересни и ароматни. Това е и ключът към здравословното и балансирано хранене, защото всяка храна има уникален микс от хранителни вещества - както макроелементи (въглехидрати, протеини и мазнини), така и микроелементи (витамини и минерали). Kid’s Healthy Eating Plate предоставя план, който да ни помогне да направим най-добрия избор на хранене.

Заедно с пълненето на половината от нашата чиния с цветни зеленчуци и плодове (и като ги изберете като закуски), разделете другата половина между цели зърна и здравословен протеин:

      • Колкото повече зеленчуци - и колкото по-голямо е разнообразието - толкова по-добре.
      • Картофите и пържените картофи не се броят за зеленчуци поради негативното им въздействие върху кръвната захар.
    • Яжте много плодове от всякакви цветове.
    • Изберете цели плодове или нарязани плодове (вместо плодови сокове; ограничете плодовия сок до една малка чаша на ден).
    • Изберете пълнозърнести храни или храни, приготвени с минимално обработени пълнозърнести храни. Колкото по-малко обработени зърна, толкова по-добре.
    • Пълнозърнестите храни - пълнозърнести, кафяв ориз, киноа и храни, приготвени с тях, като пълнозърнести макаронени изделия и 100% пълнозърнест хляб - имат по-нежен ефект върху кръвната захар и инсулин, отколкото белият ориз, хлябът, кората на пицата, пастата и други рафинирани зърна.
    • Изберете боб и грах, ядки, семена и други здравословни протеинови опции на растителна основа, както и риба, яйца и птици.
    • Ограничете червеното месо (говеждо, свинско, агнешко) и избягвайте преработените меса (бекон, месни деликатеси, хотдог, колбаси).

Също така е важно да запомните, че мазнините са необходима част от нашата диета и най-важното е видът мазнини, които ядем. Трябва редовно да избираме храни със здравословни ненаситени мазнини (като риба, ядки, семена и здравословни масла от растения), ограничете храни с високо съдържание на наситени мазнини (особено червено месо) и избягвайте нездравословни транс-мазнини (от частично хидрогенирани масла):

    • Използвайте здравословни масла от растения като екстра върджин маслини, рапица, царевица, слънчоглед и фъстъчено масло при готвене, на салати и зеленчуци и на масата.
    • Ограничете маслото до случайна употреба.

Млечни храните са необходими в по-малки количества от други храни в нашата чиния:

    • Изберете неовкусено мляко, обикновено кисело мляко, малки количества сирене и други неподсладени млечни храни.
    • Млякото и други млечни продукти са удобен източник на калций и витамин D, но оптималният прием на млечни продукти все още не е определен и изследванията все още се развиват. За деца, консумиращи малко или никакво мляко, попитайте лекар за възможни добавки с калций и витамин D.

Вода трябва да бъде напитката по избор при всяко хранене и закуска, както и когато сме активни:

    • Водата е най-добрият избор за утоляване на жаждата ни. Освен това е без захар и е лесно да се намери като най-близкото кранче.
    • Ограничете сока - който може да съдържа толкова захар, колкото содата - до една малка чаша на ден и избягвайте сладки напитки като газирани напитки, плодови напитки и спортни напитки, които осигуряват много калории и практически никакви други хранителни вещества. С течение на времето пиенето на сладки напитки може да доведе до наддаване на тегло и да увеличи риска от диабет тип 2, сърдечни заболявания и други проблеми.

И накрая, точно като избора на правилните храни, включването на физическа активност в нашия ден до да останете активни е част от рецептата за поддържане на здравето:

    • Търгувайте неактивно „време за седене“ за „подходящо време“.
    • Децата и юношите трябва да се стремят към поне един час физическа активност на ден и те не се нуждаят от луксозно оборудване или фитнес зала - Насоките за физическа активност за американците предлагат да се избират неструктурирани дейности за деца като игра на въжета или да се забавлявате с оборудване за детска площадка.

Като цяло основното послание е да се съсредоточим върху качеството на диетата.

  • Видът въглехидрати в диетата е по-важен от количеството въглехидрати в диетата, защото някои източници на въглехидрати - като зеленчуци (различни от картофи), плодове, пълнозърнести храни и боб - са много по-здравословни от захарта, картофите и храни, приготвени от бяло брашно.
  • Табелата за здравословно хранене на Kid’s не включва сладки напитки, сладкиши и други нежелани храни. Това не са ежедневни храни и трябва да се ядат само рядко, ако изобщо изобщо.
  • Kid’s Healthy Eating Plate насърчава използването на здравословни масла вместо други видове мазнини.

За табелката за здравословно хранене на Kid’s

Табелата за здравословно хранене на Kid’s е създадена от специалисти по хранене в Harvard T.H. Училище за обществено здраве Чан, основано на най-добрата налична наука, за да подобри визуалните насоки, предоставени от иконата MyPlate на Министерството на земеделието на САЩ. Kid’s Plate отразява същите важни послания като табелата за здравословно хранене, с основен акцент върху качеството на диетата, но е създаден, за да улесни допълнително преподаването на детско поведение за здравословно хранене.


Упълномощаваме разрешението да използваме изображението на чинията за здравословно хранене на Kid’s в съответствие със следните условия:

Условия за ползване

Съдържанието на този уебсайт е с образователна цел и не е предназначено да предлага лични медицински съвети. Трябва да потърсите съвет от Вашия лекар или друг квалифициран доставчик на здравни услуги, ако имате някакви въпроси, свързани с медицинско състояние. Никога не пренебрегвайте професионалните медицински съвети и не отлагайте търсенето им поради нещо, което сте прочели на този уебсайт. Хранителният източник не препоръчва или одобрява никакви продукти.

Изтеглете ръководството

Оцветете сами!

Яжте добре и продължете да се движите!

За кутията за обяд също.

Пара Ниньос

Ежемесечна актуализация, пълна с хранителни новини и съвети от експерти от Харвард - всичко това е създадено, за да ви помогне да се храните по-здравословно. Регистрирайте се тук.