Храна за полярна експедиция

полярна

Сал от лиофилизирана храна

Експедиционно ежедневно хранене, състоящо се от 6000 калории богата на мазнини храна:

  • Гранола
  • Пръчка масло (цяло)
  • Пълномаслено мляко на прах
  • 3 порции тръстикова захар
  • 1 пръчка масло, изядено с долу, в допълнение към пръчката масло в гранулата
  • Лара бар, различни вкусове
  • 1 пълен бар тъмен шоколад, 72%
  • Pro Bar, различни вкусове
  • Пясъчни или тестени бисквити с орехче (5)
  • Изстреляни блокове
  • Бадеми, различни вкусове
  • Лиофилизирани вечери, различни видове

Полярната експедиционна храна е определящо съображение за експедиции в Антарктида. Това не е диета с ниско съдържание на мазнини. Всъщност това е точно обратното на диетата с ниско съдържание на мазнини.

По-долу е даден списък с въпроси, които съм получил относно управлението на дажбите и планирането на готвенето за ски от входа на Херкулес до Южния полюс, на разстояние над 700 мили.

За вашето планиране на храна, използвахте ли Backpacker Pantry или Mountain House или някаква друга храна за полярни експедиции за вашите „основни“ дажби?

Количка, пълна с масло

Планинска къща за вечери, не обичам килерче с раници. Поръчах ги от място за „оцеляване“ във Флорида, което намерих онлайн, тъй като имаха добра добра отстъпка. След като пристигнете в Пунта Аренас, ще трябва да ги препакетирате, тъй като опаковката е много тежка. Моля, опитайте да ги ядете 5 дни направо за вечеря. За полярната експедиционна храна наистина трябва да разберете какво харесвате и какво не, ще страдате в противен случай, ако имате ястия, които не харесвате.

Прехвърлили ли сте ги преди време? Да, изпратих го един месец преди пристигането и той пристигна 3 дни преди мен. Бих изпратил 6 седмици предварително, тъй като много експедиции са имали храна до късно. Това беше стресиращо.

Кои други калорични храни ви се струват особено полезни? Моите ястия бяха: мюсли + мляко на прах Nido + истинска захар + пръчка масло + горещ шоколад, Lara bar, Pro bar, Lindt тъмен шоколад, бисквити, бадеми + блокчета, планинска вечеря, чай. Хапка масло на всяка почивка, както добре. В крайна сметка най-много не харесах шоколада, всичко останало беше доста добре в дажбите ми за храна на полярната експедиция.

Планирам приблизително 6000 калории/ден - използвахте ли подобно приближение? Взех 2 пръчки масло (1 блок Kerry Gold), за да ям на ден, давайки ми 1,1 кг храна на ден. За високоскоростно пътуване трябва да го намалите до 800-900 грама/ден. Това ще направи голяма разлика.

Използвам две печки XGK EX с тенджери Primus ETA - какво намери за най-ефективно за използване на гориво? Ще ви е необходим топлообменник на гърнето ви, ще искате да е възможно най-ефективен. Няма да ви трябват 2 саксии. Бъдете изключително внимателни по отношение на въглеродния окис.

И накрая, взехте ли два термоса? Донесох един термос за храна за рехидратация на храна и една вода за гореща вода сутрин. Не бих взел водния термос следващия път, тъй като винаги съм ял студени зърнени храни и въпреки че топлата вода сутрин беше приятна и правеше възможно горещия шоколад, не бих искал да нося тежестта отново. Това е трудно да се реши, тъй като всеки грам има значение. Като пример изрязах всеки етикет в облеклото си за спестяване от 1/4 паунда. Наистина се добавя като солист. Следващата ми цел е да сваля тежестта на храната на моята полярна експедиция.