диета

Когато някой получи диагноза рак или в случая на тази статия рак на панкреаса, обикновено му се дава набор от хранителни насоки, които да спазват по време на етапите на лечението и след лечението. Въпреки това, когато става въпрос за рак, диетичният избор може да бъде много объркващ. Следователно изследователите предполагат, че е необходимо задълбочено изследване на ситуацията на отделния пациент, преди да могат да се правят препоръки за хранене, за да се намерят препоръките, които биха могли да създадат най-благоприятното въздействие върху ситуацията на пациента. Това изглежда като здрав разум и очевиден подход, който използваме в Magaziner Center for Wellness, но за някои пациенти, в онкологичните кабинети, хранителните и диетичните насоки, които получават, са объркващи, противоречиви и за някои трудни за спазване. Ето защо някои от тези хора идват при нас, за да разберат по-добре как могат да се борят с диагнозата си рак.

Нека разгледаме предизвикателствата, пред които е изправен пациентът с рак на панкреаса при избора си на диета.

В проучване от юни 2020 г. в списание Nutrients, (1) специалистите установиха, че хората с рак на панкреаса нямат подходяща диета, въпреки факта, че са променили начина си на хранене. Причината? Няма официални хранителни стандарти, които според проучването изглеждат необходим елемент в терапията на пациенти с рак на панкреаса.

Това, което наблюдава това проучване, е:

Пациентите не получават достатъчно калории

Калориите, които получавали, били с високо съдържание на мазнини.

Консумацията на основни мастни киселини, например Омега-3, беше много ниска

Твърде много консумация на захар

Дефицит на витамин D се наблюдава при 100% от мъжете и жените в проучването.

Пациентите също са имали дефицит на витамин Е, фолати и ниацин.

Консумацията на натрий и фосфор е била два пъти по-висока от препоръчаната, а недостатъчно количество калций се наблюдава при 80% от жените и 90% от мъжете.

Наблюдава се недостатъчната консумация на магнезий, йод и калий в значителна част от изследваната група.

Всички участници консумират твърде много холестерол и недостатъчно количество фибри.

Очевидно е много трудно да се преборим с рака, когато хранителният ви прием изглежда по-горе.

Насочване на мастната тъкан за постигане на загуба на тегло

В проучване от 2019 г. в списание Pancreatology (2), изследователите направиха тези наблюдения върху критичния характер на храненето и начина на живот в борбата с рака на панкреаса.

„Въпреки напредъка в терапията и постиженията в транслационните изследвания, ракът на панкреаса остава неизменно фатален злокачествен тумор. Рисковите фактори, които влияят върху честотата на рак на панкреаса, включват диабет, тютюнопушене, затлъстяване, хроничен панкреатит и диета. "

„Хроничното възпаление, хормоналните ефекти, циркулиращите адипокини (възпалителни клетки) и медиираното от адипоцитите възпаление (свързано със затлъстяването възпаление) и имуносупресивната микросреда участват в асоциацията на затлъстяването с рака на панкреаса.“

„(Това изследване) ни кара да заключим, че насочването към мастната тъкан за постигане на загуба на тегло може да представлява нова терапевтична стратегия за профилактика и лечение на рак на панкреаса.”

Кетогенна диета и рак на панкреаса

Изследването по-горе със сигурност не е първото изследване, което прави връзка между теглото, мазнините, затлъстяването и превенцията и лечението на рак на панкреаса.

През ноември 2018 г. изследователите пишат в списанието Anticancer Research (3) за кетогенната диета (диета с високо съдържание на мазнини, адекватна на протеини и ниско съдържание на въглехидрати) и нейното потенциално използване при пациенти с рак на панкреатобилиарния рак. Ето какво написа изследователският екип:

„Диетите с високо съдържание на въглехидрати обикновено се предлагат на пациенти с рак след панкреатектомия. () Ниската енергийна плътност на тази диета може да попречи на правилния енергиен прием и възстановяване. Това проучване има за цел да оцени ефектите от високомаслената, високоенергийна кетогенна диета при тези пациенти. "

Това, което изследователите казваха с най-прости думи, е, че диетата с високо съдържание на въглехидрати може да е точно ГРЕШНАТА диета за пациенти с рак на панкреаса. Отнема на тези пациенти енергия.

Ето резултатите от проучването:

След панкреатектомия (операция за отстраняване на цялата или част от панкреаса), на 9 пациенти е била предоставена обща диета, докато на 10 е била предложена кетогенна диета. Спазването на храненето, степента на приемане на енергия, удовлетворението от храненето и наличието на усложнения бяха наблюдавани през целия болничен престой на пациента.

Констатации:

Съответствието с храненето, степента на прием на енергия и оценката за удовлетвореност от храненето са по-високи при кетогенната диета. Резултатите: Пациентите с рак след панкреатектомия, които консумират кетогенна диета, имат по-висок енергиен прием и телесна клетъчна маса (BCM), с други думи те натрупват телесна маса.

Тези резултати предполагат потенциалното използване на кетогенна диета като адювантна противоракова терапия.

Това е само едно предложение за диета. В Magaziner Center for Wellness ние оценяваме телесния състав на отделния пациент, за да му помогнем да ги насочи към по-добър хранителен избор. Специалният ни акцент е върху противовъзпалителната диета и начина на живот и биологичните агенти, които успокояват възпалителните пътища, тъй като е установено, че възпалението стимулира растежа на раковите клетки.

В списание Nutrients (4), изследователи от държавния университет в Северна Дакота предлагат това:

Натрупват се доказателства, които показват, че диетата и храненето са ключови фактори в канцерогенезата (образуването на рак). Диетите с ниско съдържание на фолиева киселина и високо съдържание на плодове, зеленчуци, червено/преработено месо и наситени мазнини са определени като рискови фактори за рак на панкреаса.

Плодовете и зеленчуците лоши ли са?

Лекарите в Чешката република са публикували констатации (5) се опитва да реши ролята на диетата в развитието на рак на панкреаса.

Някои храни, които тестваха, осигуриха много силни защитен ефект от рак на панкреаса. те включват:

кисело зеле

броколи

варен лук

домати

суров морков

варен морков

Готвените зеленчуци бяха полезни: „установени са статистически значими защитни асоциации при консумация на повече от три порции варени зеленчуци седмично“ и висока консумация на цитрусови плодове.

Противоречиви доказателства и объркване

Друго проучване, публикувано в списанието Anticancer Research (6) предлага това:

Плодовете (особено цитрусовите) и зеленчуковата консумация могат да бъдат от полза. Доказано е, че консумацията на пълнозърнести храни намалява риска от рак на панкреаса и обогатяването на пълнозърнести храни с фолиева киселина може да осигури допълнителна защита. Червеното месо, приготвено при високи температури, трябва да се избягва и да се замества с птици или риба. Общите мазнини трябва да бъдат намалени. Използването на куркумин и други флавоноиди трябва да се насърчава в диетата. Няма доказателства за полза от добавките с витамин D. Може да има полза от диетичния фолат.

Ролята на възпалението

В скорошен доклад лекарите потвърждават силна връзка между рак на панкреаса и възпалителни стимули или състояния като пушене на цигари и диабет, предполага, че възпалението може да играе ключова роля при рак на панкреаса.

Изследванията на диетичните модели и резултатите от рака също предполагат, че диетата може да повлияе на риска на индивида от рак на панкреаса, като влияе на отговора на възпалението. В този доклад се отправя силно предложение, че a противовъзпалителната диета може да действа като кофактор при пушенето на цигари и диабета, за да увеличи риска от рак на панкреаса извън риска от който и да е от тези фактори. (7) Очевидно е необходима промяна в начина на живот за хората с тези повишени рискови фактори.

40 процента от рака на панкреаса биха могли да бъдат избегнати чрез поддържане на здравословно тегло и непушене

В скорошно проучване от Англия лекарите казват, че почти 40% от рака на панкреаса може да се избегне чрез поддържане на здравословно тегло и непушене.

Английските лекари отбелязват, че 8 800 души са диагностицирани с болестта в Обединеното кралство, но процентът на преживяемост остава много нисък, като само три процента от хората с диагноза рак на панкреаса оцеляват след пет или повече години след диагнозата.

Докато са необходими повече изследвания, за да се намерят по-добри начини за диагностициране и лечение на болестта, има доказателства, които предполагат, че някои видове рак на панкреаса са свързани с наднорменото тегло и тютюнопушенето - и почти четири на всеки 10 могат да бъдат предотвратени чрез промени в начина на живот, за да се справят с това. (8)

Това, което виждаме тук в тази статия, са противоречиви доказателства. Следователно грижите за онкоболните трябва да разчитат на индивидуализирана и контролирана хранителна програма. Нашата програма набляга на концепцията за процъфтяване, докато оцеляваме. Стремим се да трансформираме рака от остро заболяване в по-скоро хронично заболяване, с което може да се живее в продължение на много месеци или дори години. Някои от нашите пациенти са надживели продължителността на живота си дори два или три пъти. Освен това повечето могат да продължат с продуктивен и пълноценен живот.