Хранене за детски диабет тип 1

За да коригират липсата на инсулин при диабет тип 1, семействата се учат как да съпоставят дозите инсулин с количеството храна (въглехидрати), изядено по време на хранене.

храненето

Храните съдържат смес от протеини, въглехидрати и мазнини. Сто процента от въглехидратите (въглехидратите) се разграждат до глюкоза.

За добро хранене, храненето и закуските трябва да включват разнообразни храни. Включете цветни плодове и зеленчуци всеки ден. Изберете пълнозърнести храни, за да добавите фибри към диетата.

Протеини и мазнини

Минималното количество протеини и мазнини се оказва като захар в кръвта, така че обикновено не е необходим допълнителен инсулин за покриване на тези храни. Протеините и умереното количество мазнини са важни за доброто хранене и балансираното хранене. Те могат да помогнат за поддържане на стабилно ниво на кръвната глюкоза и да играят роля за предотвратяване на хипогликемия (ниска кръвна глюкоза).

  • Включете протеинови храни с две или повече хранения или закуски всеки ден.
  • Включете нискомаслени млечни продукти, за да задоволите нуждите от калций.
  • Повечето млечни храни се броят за въглехидрати; сиренето е заместител на протеини с ниско съдържание на въглехидрати. Потърсете избор с намалено съдържание на мазнини, който да ви помогне да контролирате наситените мазнини.

Преброяване на въглехидратите

  • Въглехидратите са широка категория, включваща захари, фибри и нишесте (хляб, зърнени храни и нишестени зеленчуци като картофи).
  • Въглехидратите се намират в много групи храни, като зърнени храни, плодове, мляко и сладкиши.

Четене на етикети на храни

Четенето на етикетите на храните ще ви помогне да контролирате диабета си и е от съществено значение за ученето на броенето на въглехидрати. Готовите храни трябва да имат етикети на храни, а справочниците ще ви помогнат да намерите съдържание на въглехидрати за такива, които не го харесват, като продукти, меса и ресторантски храни.

Важно е да сравните размера на порцията си с порцията, посочена на етикета с хранителни факти, за точно преброяване на въглехидратите. Ако храната съдържа по-малко от 5 грама фибри, извадете половината фибри от общия въглехидрат, тъй като само част от фибрите се усвояват. Захарните алкохоли се абсорбират само наполовина, така че също извадете половината от грамовете захарен алкохол от общите въглехидрати.

Препоръчва се измерване на храни, за да се определи най-точно броят на въглехидратите на храни с високо съдържание на нишесте или захар, особено непосредствено след диагностицирането. С течение на времето ще можете да преброите въглехидратите с увереност и да коригирате инсулина си според размера на порцията.

Ръководство за преброяване на въглехидрати въз основа на възрастта

Използвайте тази таблица с препоръчителни нива на въглехидрати, за да отговорите на вашите нужди за растеж и добро хранене.

Възраст Закуска Обяд Вечеря Закуски Приблизително Общо за деня
0-3 45 g 45-60 g 45-60 g 15 g x 3 210 гр
4-8 60 g 60 g 75 g 15 g x 3 240 g
7-12 60 g 75 g 90 g 15 g x 3 270 гр
13-19 Момичета 60 g 75 g 90 g 15 g x 2
(без лека закуска)		 255 гр
Момчета 90 g 90 g 90 g 15 g x 2
(без лека закуска)		 300 гр

Храни без въглехидрати

Тези храни съдържат малко въглехидрати или калории и имат минимален ефект върху кръвната захар. Те включват нискокалорични зеленчуци (например, целина, краставици, чушки и др.) И храни без захар (например пуканки без захар, Jell-O и напитки).

Закуски с ниско съдържание на въглехидрати

Закуските с ниско съдържание на въглехидрати могат да ви помогнат да контролирате апетита си между храненията и дозите инсулин. Закуски, които включват зеленчуци и протеини с високо съдържание на фибри или горещи течности като супа и чай, могат да повишат пълнотата, за да помогнат за контролиране на глада между храненията (и дозите инсулин). Препоръчваме следните закуски с ниско съдържание на въглехидрати:

  • Малка порция ядки с напитка без захар
  • Сирене с ниско съдържание на мазнини или твърдо сварено яйце
  • Листа от маруля, оваляни с месо или сирене
  • Мариновани филийки краставица
  • Зеленчуков, мисо, пилешки или телешки бульон. Добавете варени моркови, целина или други зеленчуци
  • Бъркано яйце с нарязани, варени зеленчуци
  • Малка хвърлена салата с овкусени кубчета тофу
  • Обелени краставични трупи, пълни с хумус или ароматизирано крема сирене

Концентрирани сладкиши

Концентрираните сладкиши съдържат голямо количество въглехидрати в малко количество храна. Те бързо ще повишат кръвната Ви захар, ако не им се дава инсулин. Използвайте умереност със сладкиши и давайте по време на хранене с инсулин. Примери за това са глазура за торти, бонбони, бисквитки, обикновена газирана вода и други сладкиши. Заменете изкуствено подсладените храни, за да ограничите приема на въглехидрати.

Хранене за детски диабет тип 2

Педиатричният диабет тип 2 е свързан със затлъстяване и инсулинова резистентност. Основният камък на лечението е да се работи върху промените в начина на живот с диета и упражнения, за да се насърчи загубата на тегло. За най-добри нива на успех, цялото семейство трябва да направи промени, вместо да отделя само детето или тийнейджъра с диабет. Препоръчваме индивидуални и групови консултации по хранене с мотивационни интервюта и поведенческа терапия.