Изяждането на нашите чувства: Връзката между емоциите и диетата

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/splitfit.com/wp-content/uploads/2018/10/emotions-eating-health.harvard.edu_.jpg?fit=300%2C245&ssl= 1 "data-large-file =" https://i1.wp.com/splitfit.com/wp-content/uploads/2018/10/emotions-eating-health.harvard.edu_.jpg?fit=300%2C245&ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" Яжте това, което чувстваме "width =" 433 "height =" 354 "data-reccc-dims =" 1 "/>

хранене

Каквато и да е връзката ни с храната, тя също е отражение на живота ни. Както почти всичко останало в наши дни, храненето не е толкова просто, колкото си мислите. Тъй като мозъкът ви се нуждае от постоянни доставки на гориво и реагира на определени вещества в храната, има смисъл, че храната, която предлагаме на мозъка ни, може да повлияе значително на мозъка ни, както положително, така и отрицателно.

Има различни видове хранене и тези видове са тясно свързани с други фактори, като нива на стрес, нива на щастие или тъга, ако се чувствате самотни или не, и дори ако ви се спи или сте готови да отидете. Колкото повече разбираме тази връзка, толкова по-успешни ще бъдем в здравословното хранене, диетите и управлението на храните. През следващите няколко седмици ще разгледаме различните видове хранене, връзката между храненето и емоциите, хранителните разстройства и т.н.

Нека започнем с преглед на мозъка ни върху храната и разглеждане на четирите основни типа хранене.

Кратък преглед

Свободните радикали са отпадъците, наричани още „оксидативен стрес“, произведени, когато тялото използва кислород. Тези отпадъци могат да причинят увреждане на нашите клетки. Когато ядем висококачествени храни, съдържащи големи количества витамини и минерали и антиоксиданти, ние предпазваме мозъка си от този оксидативен стрес.

И обратно, яденето на храни с ниско качество, като преработени или рафинирани храни, влияе негативно на мозъка ви. Например, храни с високо съдържание на захар могат да възпрепятстват регулирането на инсулина в тялото ви, да стимулират възпалението и да увеличат оксидативния стрес. Изследванията подкрепят връзката между диетите с високо съдържание на рафинирана захар и нарушената мозъчна функция. Проучванията също така показват ясни връзки между диетите с високо съдържание на захар и разстройства на настроението като депресия и тревожност.

Четирите вида хранене

По принцип има четири вида хранене:

  • Хранене с гориво
  • Забавно хранене
  • Ядене на мъгла
  • Ядене на бури

Хранене с гориво

Яденето на гориво е точно това, което звучи - яденето за гориво. Това е яденето на храните, необходими на тялото ви, за да функционира. Това е чисто хранене - яденето на цели, натурални храни, които не са преработени или са минимално обработени. Храненето с гориво трябва да съставлява поне 80% от вашето хранене.

Забавно хранене

Отново самообяснително. Забавното хранене е точно това - яденето за забавление. Това ще включва храни, които не осигуряват непременно хранителни вещества, колкото осигуряват вкус или опит. Снек храни като чипс, сладкиши, бонбони и др. И напитки като газирани напитки, сокове и алкохолни напитки са по-скоро за сензорни ефекти, отколкото хранителни. Ключът към наслаждаването на тези видове храни/напитки, без да се прекалява, е прост: наслаждавайте се на всяка хапка и всяка глътка. Това всъщност ще ви помогне да вървите бавно и да се придвижвате, ограничавайки тези храни и/или напитки до един или два пъти седмично.

Ядене на мъгла

Всички сме го изпитали. Учим или гледаме телевизия или дори шофираме и преди да сме разбрали, сме изяли цяла торба чипс или голямо бонбонче. Този тип несъзнателно хранене се нарича ядене на мъгла и е лошо. Искате никога да не ядете мъгла! Празни калории, прекомерни калории, много захар или мазнини или кофеин - нищо от това не е добро за вас. Намерете начин да се хванете, когато започнете или дори преди да започнете, да ядете, докато се концентрирате върху други неща.

Ядене на бури

Една основна характеристика на бурите е неконтролируемост. Не можем да контролираме дъжд, вятър, мълния или сняг, а при ядене от буря ние чувстваме, че не можем да контролираме и храненето си. Добрата новина е, че можем. Не е лесно, може да отнеме външна помощ и много решителност и търпение, но ние можем да контролираме какво слагаме в устата си и колко от него и колко често. Този тип хранене обикновено идва с по-дълбоки проблеми, които изискват професионална помощ от някакъв тип.

Емоционално хранене

Въпреки че има различни видове хранене, всички те попадат под един чадър: емоционалното хранене. Емоционалното хранене се нарича „ядене на нашите чувства“ и се причинява от психологически и физиологични фактори.

Някои примери за емоционално хранене са:

  • Яденето на шоколад, когато се чувствате депресирани
  • Полиране на цяла торба чипс, когато се чувствате самотни
  • Пиене на кофеинови напитки, когато се чувствате уморени
  • Пиенето на алкохол, когато се чувствате срамежлив, тъжен, щастлив, нервен

Иронията е, че самите емоции, с които се храним, могат да бъдат причинени или засилени от храните, които ядем, за да се справим с тези емоции. Това е разочароващ цикъл и всъщност може да се превърне и в вреден.

Според Azriel ReShel за Uplift Connect:

Научните изследвания демонстрират връзката между желанието за конкретна храна и необходимостта от определени микроелементи. Тези микроелементи се използват от тялото, за да регулират нашите емоции, настроение или физически условия. Една от най-популярните храни, които хората жадуват, е шоколадът. Шоколадът съдържа химикала, наречен фенилетиламин (PEA), който е същият химикал, който мозъкът ни създава, когато изпитваме емоцията на романтичната любов.

Doreen Virtue, изследовател на хранителните разстройства и психологическите фактори на жаждата за храна, заявява, че има четири емоции, които съставляват сърцевината на емоционалното хранене (FATS):

  • Страх
  • Гняв
  • Напрежение
  • Срам

Нерешените емоционални проблеми водят до нерешени проблеми с храненето. Гладът може да идва от емоционални фактори, като например приведените по-рано примери за изяждане на чувствата ни, а може да идва и от физически фактори. Понякога ние жадуваме за вещества, на които тялото ни липсва, например диета, в която липсват определени витамини или хранителни вещества, ще предизвика някои гладни желания.

Ясна връзка

Видяхме, че има ясна, установена връзка между нашите емоции и нашата диета и разгледахме няколко примера. Следващата седмица ще разгледаме по-задълбочено изследванията, свързани с тази връзка.