, Д-р, Медицински факултет на Дейвид Гефен в UCLA

ръководства

  • 3D модели (0)
  • Аудио (0)
  • Калкулатори (1)
  • Изображения (0)
  • Лабораторен тест (0)
  • Странични ленти (0)
  • Маси (2)
  • Видеоклипове (0)

Хранителните дефицити често могат да влошат здравните резултати (независимо дали дадено заболяване е налице или не), а някои нарушения (например малабсорбция) могат да причинят хранителни дефицити. Също така много пациенти (напр. Възрастни пациенти по време на остра хоспитализация) имат неподозирани хранителни дефицити, които изискват лечение. Много медицински центрове имат мултидисциплинарни екипи за подпомагане на храненето от лекари, медицински сестри, диетолози и фармацевти, за да помогнат на клинициста да предотврати, диагностицира и лекува окултни хранителни дефицити.

Прекомерното хранене може да допринесе за хронични разстройства, като рак, хипертония, затлъстяване, захарен диабет и коронарна артериална болест. Диетичните ограничения са необходими при много наследствени метаболитни нарушения (напр. Галактоземия, фенилкетонурия).

Оценка на хранителния статус

Показанията за хранителна оценка включват следното:

Нежелано телесно тегло или телесен състав

Подозрение за специфични недостатъци или токсичност на основни хранителни вещества

При кърмачета и деца недостатъчен растеж или развитие

Хранителният статус трябва да се оценява рутинно като част от клиничния преглед за

Кърмачета и деца

Хората, приемащи няколко лекарства

Хора с психични разстройства

Хора със системни нарушения, които продължават повече от няколко дни

Оценката на общия хранителен статус включва анамнеза, физически преглед и понякога тестове. Ако се подозира недохранване, могат да се направят лабораторни изследвания (например нива на албумин) и кожни тестове за забавена свръхчувствителност. Анализът на телесния състав (напр. Измерване на кожни гънки, анализ на биоелектричния импеданс) се използва за оценка на процента телесни мазнини и за оценка на затлъстяването.

Историята включва въпроси относно хранителния прием, промяната на теглото и рисковите фактори за хранителни дефицити и фокусиран преглед на системите (вж. Таблица Симптоми и признаци на хранителен дефицит). Диетологът може да получи по-подробна диетична история. Обикновено включва списък с храни, изядени през предходните 24 часа, и въпросник за храна. Хранителен дневник може да се използва за записване на всички изядени храни. Претеглената диета ad libitum, при която пациентът претегля и записва всички консумирани храни, е най-точният запис.