храна

Както беше обсъдено в предишната ми публикация в блога („Вашето куче не е вълк! Компании за храни за домашни любимци, обърнете внимание“), тенденцията на дребно за храни за домашни любимци се е наклонила към богати на месо и богати на протеини продукти. Суровият протеин в сухите кучешки храни може да варира от 15,5% (диета по рецепта на Hill k/d) до над 60% (WysongEpigen) в зависимост от хранителните нужди на кучетата. В случай на бъбречно заболяване, Jacob et al. (2002) демонстрират, че намаляването на суровия протеин при кучета подобрява смъртността при кучета (т.е. кучетата живеят по-дълго). Въпреки това няма публикувани научни данни, които да показват, че високото съдържание на протеини е основната причина за здравословни проблеми. Нито публикувани научни данни показват ползите от високо протеини.

Но колко протеин е твърде много протеин?

Е, зависи. Искате ли жълти или изгорели петна във вашата морава, произволни буйни зелени петна във вашата морава или хубава постоянна морава? Въпреки че този въпрос може да изглежда случаен по характер и да се подиграва, той адресира и помага да се отговори на въпроса колко протеин е твърде много. Освен това това вероятно ще отговори на някои от вашите потребителски оплаквания, които може да получавате ежедневно (изгорени тревни площи или голям фекален обем).

При здрави кучета високото съдържание на протеини няма да бъде здравословен проблем, тъй като излишъкът от протеини ще се използва за енергия и страничните продукти, екскретирани чрез урина или изпражнения. Когато говорим за качеството на протеините в диетите, трябва да вземем предвид много неща. Факторите включват концентрация и състав на незаменими аминокиселини, аминокиселинен азот (нуклеинови киселини, амини, амиди), смилаемост и бионаличност (Giesecke et al., 1982; NRC, 2006; Yamka et al., 2007; Gross et al ., 2010). Факторите, влияещи върху смилаемостта и бионаличността, включват, но не се ограничават до: съдържание на пепел, съдържание на фибри, взаимодействие на съставките, време на обработка, температура на обработка и анти-хранителни фактори (Gross et al., 2010). Ето защо е важно да се осъзнае, че нито един от тези елементи не се взема предвид, когато суровият протеин е посочен в чантата.

Високото количество суров протеин не е равно на високото качество

Ако протеинът е слабо смилаем, тогава излишният протеин се екскретира във фекалиите (тор = буйни зелени петна във вашата морава) или ферментира в някои гадни фекални и метеоризни съединения с мирис като кадаверин и путресцин (Gross et al., 2010). Ако имате кучета, които спят в стаята ви през нощта, вероятно сте станали жертва на това престъпление.

Ако протеинът е добре смилаем (абсорбира се и бионаличен), той ще се използва за структурен протеинов синтез (като мускулна тъкан), синтез на ензими и хормони (плюс други азотсъдържащи съединения) и накрая дезаминиран за използване и съхранение на енергия (т.е. мазнини или гликоген). Излишният азот в резултат на дезаминирането се екскретира като урея с урината (Gross et al., 2010; NRC, 2006). Високите концентрации на урея в урината ще доведат до това, че тревата ви има жълти и изгорени петна. Не си помислихте, че ще се върна към цвета на вашата трева, нали?

Данни за протеини на храна за домашни любимци

Предвид популярността на интернет и възможността хората лесно да публикуват мненията си, още веднъж насърчавам производителите на храни за домашни любимци да предоставят подходяща информация на родителите на домашни любимци. Виждал съм блогове, където решението на високо протеиновите, висококачествени диети е да научат кучето си как да ходи само в една част от двора. (Наистина ли?) Ето някои добри хранителни съвети!

Ако ние като диетолози и производители искаме да следваме потребителските тенденции, тогава трябва да предоставим подходяща информация на родителите на домашни любимци и хората, които ги съветват (т.е. ветеринарните лекари). Например, предоставянето на основна информация като смилаемост на протеините и съотношение протеин към калории може да гарантира, че животните консумират правилното количество протеин на ден (т.е. грамове прием), а тази проста информация може да помогне в борбата със затлъстяването (което ще бъде обсъдено в по-късна дата). Освен това излишъкът от протеини добавя ненужни разходи към храните, които в крайна сметка се прехвърлят върху домашния любимец.

Не храненето с десетична запетая

И така, какъв е правилният отговор? Мога да ви кажа, че отговорът не разчита на хранителни гаранции, нито на хранене с десетична запетая (15,5, 25, 30 или 60 процента суров протеин), а по-скоро на действителния дневен прием на протеини (грамове на ден). Това зависи от етапа на живота, индивидуалния метаболизъм, ежедневната активност и болестното състояние. Предоставянето на по-добри ръководства за хранене на уебсайтове може да помогне на родителите на домашни любимци и на ветеринарните лекари да определят нуждите на отделните домашни любимци, като се има предвид всяка уникална ситуация. И накрая, трябва да оставим професионалистите да се занимават с поддръжката на моравата, а не кучетата!

Следваща тема: без зърно срещу зърнени култури

Следващия път ще обсъдим тази тема: „Без зърно не е по-добре от зърно.“ Ако има теми, които бихте искали да сте обсъждали, не се колебайте да коментирате по-долу или да се свържете чрез LinkedIn: www.linkedin.com/in/ryanyamka.

Препратки

Blaxter, K. L. 1989. Енергийният метаболизъм при животните и човека. Cambridge Univ. Прес, Ню Йорк, Ню Йорк.

Giesecke et al., 1982. Наличност на пурин и метаболизъм при кучета, хранени с едноклетъчен протеин или РНК. J. Nutr. 112: 1822. – 1826.

Gross et al., 2010. Макронутриенти: В клиничното хранене за малки животни, 5-то издание. Топека, Канзас: Институт Марк Морис, стр. 49-105.

Jacob F, et al. 2002. Клинична оценка на диетичната модификация за лечение на спонтанна хронична бъбречна недостатъчност при кучета. J Am Vet Med Assoc. 220 (10): 1495.

NRC. 2006. Протеини и аминокиселини. в Изискванията към хранителните вещества на кучета и котки. Natl. Акад. Прес, Вашингтон, окръг Колумбия. стр. 6–138.

Yamka et al., 2007. Въздействието на хранителния източник на протеини върху наблюдаваната и прогнозируема метаболизираща енергия на сухи екструдирани кучешки храни. J. Anim. Sci. 85: 204–212

В броя на Petfood Industry от ноември 2020 г. научете за изискванията на собствениците на котки, растежа на прясна храна за домашни любимци и как пандемията е вдъхновила сътрудничеството.

Докато тенденциите при котките продължават, пандемията добавя към цялостното бавно нарастване на пазара на котешки храни.

Премиумизацията и хуманизацията, както и автоматизацията, подхранват непрекъснатия растеж на операцията въпреки пандемията COVID-19.