Обобщение на INSIDER:

преди

• Някои храни могат да нарушат цикъла на съня ви.
• Яденето на чили или ориз и боб преди сън изисква нощ на лошо храносмилане.
• Твърде много бонбони или други сладки лакомства ще ви накарат да се мятате в леглото.

Нарушаването на естествения цикъл на съня на тялото ще ви остави да се мятате в леглото. Но какво всъщност е цикълът на съня и може ли яденето на определени храни наистина да го отхвърли?

Има пет различни етапа на сън и ние прекарваме различно време във всеки от тях. Първият етап е най-деликатният, при който хората лесно заспиват и излизат от сън. Втори етап (най-дългата фаза) се определя чрез забавяне на движенията на очите и мозъчните вълни, докато тялото се подготвя за етапи трети и четвърти, известни още като „дълбок сън“. Последният етап на сън е REM (бързо движение на очите), при който спящите изпитват своите най-живи и реалистични мечти. Целият цикъл на съня отнема около 110 минути и след това се повтаря през цялата нощ.

Въпреки че етапи три, четири и REM предлагат най-възстановяващия сън; това е първият етап, който е най-податлив на смущения. Факторите, които могат да избухнат някой буден, могат да бъдат физически, като болки в гърба, болки в ставите или главоболие; медицински, като астма; или психиатрични, като депресия, тревожност или стрес. Но храните и напитките, които консумираме (и когато ги консумираме) също влияят на това колко добре спим.

Съществуват редица неочаквани храни, които, когато се ядат след 17 часа, могат да нарушат нашите цикли на сън. Например, поради неразтворимите си фибри, здравословните зеленчуци като броколи, брюкселско зеле и карфиол принуждават тялото да завърши строг процес на храносмилане, което може да затрудни заспиването. Фасулът, млечните продукти и други храни, които причиняват газове и подуване на корема, също могат да допринесат за неспокоен сън.

Ако не можете да заспите, спрете да ядете тези 10 храни след 17:00.

Алкохол

Алкохолът очевидно не е храна, но широко разпространеното погрешно схващане, че е полезно средство за сън, е защо е включено в този списък. Вярно е, че няколко сковани след вечерята ще ви принудят да спите, но алкохолно предизвиканият сън не е качествено затворено око. Според Преглед от 27 отделни проучвания, алкохолът намалява съня с бързо движение на очите (REM) - етапът на съня, където сънуваме и настъпва най-възстановяващият сън. Колкото повече напитки са преди лягане, толкова повече вашият REM сън ще бъде нарушен.

Боб

Скромното бобово растение е похвалено заради високото си съдържание на протеини, разтворими фибри и други основни хранителни вещества. Въпреки че бобовите растения са в основата на здравословното хранене, те пораждат опустошението върху храносмилателната ни система. Яденето на купичка чили или ориз и боб преди сън изисква нощ на лошо храносмилане и газове.

Кръстоцветни зеленчуци

Броколи, брюкселско зеле, карфиол и други зеленчуци от семейство Кръстоцветни трябва да бъдат включени във вашата диета без съмнение, но може да не е добра идея да ядете тези влакнести храни до късно през нощта, тъй като те отнемат повече време на храносмилането, запазвайки буден си. Кръстоцветните зеленчуци също съдържат несмилаеми захари, които могат да доведат до нощ на газове и подуване на корема. Направете услуга на себе си (и на другата си страна) и избягвайте да ядете твърде много от тези зеленчуци, преди да ударите сеното.

Бонбони

Няма нищо лошо в това да имате сладък зъб, но яденето на прекалено много бонбони или други сладки лакомства ще ви накара да се мятате в леглото. Бонбоните се състоят предимно от нерафинирани захари, които могат да причинят диви промени в нивата на кръвната захар. Първоначалната катастрофа на захар може да ви помогне да заспите, но след това ще ви се наложи неспокоен нощен сън.

Млечни продукти

Всеки човек реагира по различен начин на определени храни, но за индивиди с непоносимост към лактоза млякото, сиренето и сладоледът могат да причинят някои сериозни „вътрешни смущения“. Подуването на корема и газовете могат да бъдат досадни в най-добрия случай и болезнени в най-лошия, но независимо от степента на тежест, това мърморене на корема ще ви попречи да заспите.

Тъмен шоколад

Няколко хапки шоколад са приятен начин да приключите храненето, но яденето на черен шоколад твърде късно през нощта може да ви държи будни. Какаовите зърна, които се използват за приготвяне на тъмен шоколад, естествено съдържат кофеин, а яденето на блокчета шоколад с по-висок процент какао може да ви донесе лек шум. Две унции 70 процента какао тъмен шоколад е кофеинът, еквивалентен на около четири унции кафе.

Сушени меса

Сушените меса като салам, прошуто и пеперони са вкусни като антипасти или заливка за пица, но тези меса трябва да се избягват късно през нощта (особено ако имате астма). Консервираното месо съдържа високи концентрации на аминокиселината тирамин, което сигнализира на мозъка да освободи норепинефрин, невротрансмитер, който подготвя тялото за действие. Нивата на норепинефрин са най-ниски по време на сън и най-високи по време на опасни или стресови ситуации.

Пикантни храни

Консумирането на пикантна купа с къри или тако, залито с лют сос, ще събуди вкусовите ви рецептори, но също така ще ви държи будни. Чили чушките имат многобройни ползи за здравето, но когато се консумират преди лягане, пикантните храни могат да причинят лошо храносмилане, киселини и повишена телесна температура - физически качества, които влошават съня.

Домати

Подобно на консервираното месо, доматите съдържат високи концентрации на тирамин, аминокиселина, която задейства производството на стимулант норадреналин. Други храни, богати на тирамин, са патладжан, соев сос, синьо сирене и червено вино.