Нуждаете се от облекчаване на киселини? Ето топ храни, които трябва да избягвате - и защо.

храни

Събуждате се през нощта, гърдите ви горят. Понякога болката е толкова силна, че си мислите, че е инфаркт .

За 60-те милиона американци, които получават киселини поне веднъж месечно, болката не е просто малко неудобство. Киселините могат да засегнат почти всичко, което правите, като ви предпазват от сън през нощта и функционират добре през деня.

Киселини: Защо се случва

Мускулен пръстен между края на хранопровода и началото на стомаха обикновено поддържа стомашната киселина там, където й е мястото - в стомаха. Но при хора с чести киселини, тази област, долният езофагеален мускул на сфинктера (LES), може да не попречи на стомашната киселина да се пръсне в хранопровода.

Означава ли това, че просто трябва да живеете с киселини? Не! Неотдавнашно проучване, проведено от Националния алианс за киселини (NHBA) разкри, че 92% от често страдащите от киселини посочват храната като основна причина за храносмилателния им дискомфорт.

Така че, ако промяната в диетата може да ви помогне да избегнете киселини, кои храни трябва да решите да загубите, за да избегнете болката?

Облекчаване на киселини в стомаха: хранителни факти

Въпреки че причините за киселини в стомаха могат да варират от човек на човек, някои храни и напитки са по-склонни да позволяват на стомашната киселина да се пръсне в хранопровода, включително:

Месо. Мляно говеждо, мраморно филе, пилешки хапчета и пилешки/биволски крила.

Мазнини, масла и сладкиши. Шоколад, обикновени царевични и картофени чипсове, бисквити с високо съдържание на мазнини, брауни, понички, кремообразни и мазни дресинги за салата, пържена или мазна храна като цяло.

Плодове, зеленчуци и сокове. Портокалов сок, лимон, лимонада, сок от грейпфрут, сок от червена боровинка, домат, картофено пюре, пържени картофи, суров лук, картофена салата.

Други напитки. Ликьор, вино, кафе и чай.

Зърна. Макарони и сирене, спагети със сос от маринара.

Млечни. Заквасена сметана, млечен шейк, сладолед, обикновена извара.

Храни и напитки като тези допринасят за киселини (и по-сериозните ГЕРБ), като намаляват ефективността на LES за поддържане на стомашното съдържание в стомаха. Пушенето също играе голяма роля и в списъка трябва да се добавят газирани напитки, тъй като те могат да окажат натиск върху стомаха, принуждавайки стомашната киселина да се върне обратно в хранопровода.

Избягвайте храните и напитките по-горе - и яжте по-малки ястия - и може да намалите количеството рефлукс от стомаха си в хранопровода.

И все пак промяната на това, което ядете, не е единственият начин да избегнете ужасите от киселини, има и прости промени в начина на живот, които можете да направите.

Продължава

3 Профилактика на киселини в живота

Докато гледате какво ядете и пиете може да ви помогне да намалите появата на киселини в стомаха, има няколко промени, които можете да направите в ежедневието, които могат да вървят ръка за ръка.

Гледайте размера на порцията. По-големите ястия и по-мазнините обикновено остават в стомаха по-дълго, преди да се преместят в тънките черва, така че LES и хранопровода са потенциално изложени на стомашно съдържимо/киселина за по-дълго време, според Pat Baird, RD, с Националната киселини Съюз.

Така че, ако имате чести или случайни киселини, помага да поддържате храната в стомаха възможно най-кратко - това означава да гледате размера на порцията.

Водете дневник за киселини и храни: „Имайте предвид, че всичко, което казваме за храна и киселини, е обобщение и при всеки отделен човек всички залози са изключени“, обяснява Шекар Чала, д-р, президент на медицинската клиника в Канзас и автор на „Извъртете изгарянето, лекувайте топлината“.

Ето защо е важно да си водите дневник за киселини, като откривате какво предизвиква киселини в стомаха, независимо дали става дума за ядене на мента, пиене на плодов сок или легнало положение след хранене.

За да се възползвате максимално от дневника си, запишете симптомите, времето, в което са се появили, какво сте яли и дейности, с които сте се занимавали преди началото на дискомфорта.

Яжте навън, нали. Много от нас в крайна сметка ядат много пъти седмично и ресторантите определено предлагат няколко предизвикателства за тези с киселини. Но след като разберете какви са вашите лични киселини, яденето навън може да бъде по-лесно, оставяйки само две важни предизвикателства в ресторанта:

Храни с високо съдържание на мазнини. Изберете варианти с ниско съдържание на мазнини, когато се храните навън и ще избегнете един от основните причини за киселини - мазни храни.

Огромни порции. Яденето твърде много може да увеличи стомашното налягане, което води до киселинно стомашно съдържимо, което да се пръсне обратно в хранопровода. Когато ядете навън, избягвайте големи порции или носете половината си храна у дома.

Простите промени в диетата и начина на живот могат да доведат до голямо облекчение на киселини. Ето защо е добре да отделите време, за да проследите вашите задействания, да избягвате храните, които дразнят киселините ви, и да направите няколко поведенчески промени - и да пожънете облекчението, което следва.

Илейн Маги, MPH, RD е автор на "Кажи ми какво да ям, ако имам киселинен рефлукс

Източници

ИЗТОЧНИЦИ: WebMD: Контролен списък за симптоми на киселини в стомаха. Съобщение за пресата на Националния алианс за киселини в стомаха, 10 юни 2002 г., „Ръководството за спиране и избиране на Националния алианс за киселини дава„ зелена светлина “на храни, приятелски настроени към киселини.“ Шекхар Чала, доктор по медицина, президент, Медицинска клиника в Канзас, автор, Spurn the Burn, Treat the Heat. WebMD: Задържане на киселини в стомаха: Журнал на киселини. Антъни А. Старполи, д-р, директор, отдел за ГЕРБ, болница и медицински център "Сейнт Винсент", Ню Йорк. Консултирайте се с бюлетин на клиниката в Кливланд „Гасене на киселини в стомаха“. Национален алианс за киселини, Ръководство за спиране и избор.