Хей, момчета, знам, че не съм писал нова публикация от известно време, но това не е нищо ново, нали! Надявам се, че тази година ще бъда достатъчно добър/ще мога да пиша една нова публикация на месец, така че ще споделям много информация с вас през цялата година:). Ако вече следите моя блог или някой от моите акаунти в социалните медии (главно Instagram @myblondevoyage), тогава ще знаете, че често публикувам за храната, която ям, диетата ми и ролята, която храненето играе в моя план за лечение и възстановяване от хронично болест. Мислех, че ще напиша публикация в блог, обясняваща защо ям това, което ям; предлагане на съвети и трикове за храна и хранене, които могат да ви помогнат по пътя към възстановяване, ако се справяте и с хронично заболяване, но ако не сте болни и просто искате да водите по-здравословен начин на живот, това може да е полезно и за вас!

Започнах тази диета още през януари 2015 г., след като прочетох първата книга на д-р Myhill, така че вече я правех една година, преди да започна да посещавам частната болница, под която съм, Breakspear Medical, още през януари 2016 г. по това време, но когато започнах в Breakspear, всъщност знаех доста много за диетата и храненето и как храната може да повлияе неблагоприятно или положително на вашето здраве, така че когато за първи път се срещнах с моя диетолог в Breakspear, Рон, през януари 2016 г., той каза За мен повечето пациенти трябва да променят изцяло диетата си, когато пристигнат в Breakspear. Той обаче каза, че всъщност имам една от най-добрите диети, които е виждал! Това ме направи толкова щастлива, защото се бях старала да направя всичко възможно, за да се оправя от леглото си (буквално от леглото си) и това означаваше, че нямаше какво да променя, освен някои от нещата, които той пише за това в доклада си от първоначалната ми консултация с него, което можете да видите по-долу ... повечето от които се основаваха на симптомите ми и първоначалните резултати.

блондинско

Както можете да видите в точка номер 2 по-горе ^^^ Имам проблеми с червата (една наистина добра книга, която горещо препоръчвам да научите повече за червата, буквално се нарича GUT от Giulia Enders, която можете да закупите тук), така че балансът на флората на дебелото черво в червата ми се нарушава главно с кандида, която е вид мая, която всеки има в тялото си (дори здрави хора). Въпреки това, когато имунната система е компрометирана и потисната, както е моята, тогава имунната система е трудно да държи кандидата под контрол, така че тя да расте в стомашно-чревния тракт. Захарта храни кандида, което е само една от многото причини, поради които сега спазвам диета без захар, дори естествени захари като мед, сироп от агаве или кленов сироп и плодове подхранват маята, така че е важно да ограничите дори приема на естествени захари; Ям до 2 порции плодове на ден като максимален прием на захар и избрах плодове с нисък гликемичен индекс (GI), тъй като те имат най-ниско съдържание на захар. Също така се опитвам да избирам зеленчуци с по-нисък ГИ, така че това означава да избягвам нишестени зеленчуци като картофи, сладки картофи, швед и тиква. Можете да видите съдържанието на фруктоза в плодовете и някои зеленчуци в тази таблица, която ми даде Рон, моят диетолог по-долу ...

През цялото си време в Breakspear имах толкова много различни тестове, както можете да си представите и може би съм виждал в предишните ми публикации в блога ... Един от тестовете, които имах, беше панел за чувствителност към храна, който откри реакции на много различни видове храни, така че тогава продължи да прави още един тест, наречен хистаминов панел, за да провери дали имам проблем с хистамина, защото буквално реагирах на всяка отделна храна, която изядох! Резултатите от хистамин показаха, че имам високи нива на „диамин оксидаза“, което означава, че имам непоносимост към хистамин. Хистаминът присъства в много различни видове храни, което може частично да обясни защо реагирам на толкова много различни видове храни, така че ми беше дадена тази таблица по-долу, която обяснява кои храни са с високо съдържание на хистамин и кои храни са с ниско съдържание на хистамин, така че моят диетолог, Рон и аз бихме могли да коригираме допълнително диетата си (известна е като хистаминова диета).

Гастроентерологът, д-р Престън, също проведе няколко различни теста за цьолиакия, които се оказаха положителни и нещо, което намирам наистина интересно за това, което искам да споделя с вас, е, че откакто се лекувам за моите много и сложни хронични болести, реакциите ми към глутена са били много по-малко тежки. Това е интересно, тъй като Лаймската болест може да причини множество автоимунни състояния, включително целиакия, ревматоиден артрит и множествена склероза и никога не съм имал проблем с глутена, докато не хванах Лайм, така че ние вярваме, че моята целиакия е придобито автоимунно заболяване, тъй като се подобрява, тъй като аз лекувам се за Лайм. Това провокира въпроса колко хора с автоимунни заболявания всъщност имат Лайм като причина? Има множество изследователски проучвания, които са се случвали и продължават да проучват това, а резултатите до момента са очарователни! Ще говоря повече за това и как Лайм може да причини голямо разнообразие от хронични заболявания някой друг път. Безопасно е да се каже, че избягването на глутен и други възпалителни храни като млечни продукти и захар е от ключово значение за подпомагането на облекчението от възпалителни и автоимунни състояния, ако страдате от някое от горните.

Ето някои от любимите ми палео готварски книги, които можете да изпробвате, ако искате да подхванете палео диетата, което се надявам да направите, след като прочетете тази публикация в блога!

Бих искал да ви покажа какво моят диетолог Рон винаги съставя за мен, когато планът ми за лечение се нуждае от корекция, въз основа на моите симптоми, нови резултати от теста и предложение за лечение от моя лекар. Това е цялото лечение, което предприемам всеки ден, независимо дали съм в Breakspear, у дома или в редкия случай съм достатъчно добре, за да съм на почивка! Подобряването е буквално работа на пълен работен ден, аз съм в Breakspear в продължение на седмици и сега съм тук, докато пиша това, понякога лечението е дори по-трудно, отколкото да имам самия Лайм, но се надяваме, че всичко ще си заслужава в дългосрочен план!