Хранителни източници на витамин К

Информация за витамин К

повече години

  • Витамин К е мастноразтворим витамин. Всеки ден се нуждаете от малко витамин К за добро здраве.
  • Витамин К помага на кръвта ви да се съсирва, когато кървите. Хората, които приемат варфарин (Coumadin®), трябва да се стремят към приблизително същото количество витамин К всеки ден. Варфарин е лекарство за разреждане на кръвта.
  • Витамин К също помага за изграждането на здрави кости.
  • Има две форми на витамин К: витамин К1 и витамин К2.
    • Витамин К1 се съдържа най-вече в растенията и е нашият основен хранителен източник на витамин К.
    • Витамин К2 се съдържа във ферментирали храни и в някои видове месо и сирена. Той се произвежда и от тялото ни от витамин К1 в храната, която ядем.

Колко витамин К трябва да насоча?


Възраст в години		 Стремете се към прием на витамин К от микрограми (mcg)/ден Останете по-долу *
mcg/ден
Мъже на 19 и повече години 120 мкг * Не е установена горна граница за витамин К
Жени на 19 и повече години 90 mcg
Бременни жени на 19 и повече години 90 mcg
Кърмещи жени на 19 и повече години 90 mcg

* Много високи количества витамин К добавки все още могат да имат странични ефекти.

Съдържание на витамин К в някои често срещани храни

Зелените листни зеленчуци са най-добрите източници на витамин К. Следващата таблица изброява хранителните източници на витамин К.