Статии за млечната алергия

Млечна алергия

Млечна алергия - суапове за млечна алергия

За ежедневна употреба - и особено за печене - има много добри заместители на млякото. Ако детето ви е алергично към него, уверете се, че получава необходимите калории и хранителни вещества. Посъветвайте се с вашия педиатър или детски диетолог за съвет относно заместването на млякото в диетата им.

млечната

Можете да опитате тези заместители:

  • Соево мляко
  • Оризово мляко
  • Овесено мляко
  • Бадемово мляко

Соевото мляко води опаковката, тъй като има приблизително същото количество протеин като кравето мляко. Може да откриете, че липсва при други избори. Който и да изберете, уверете се, че е обогатен с калций и витамин D.

Проверете етикетите, за да се уверите, че продуктът не включва съставки на млечна основа. Потърсете думи като казеин, суроватка, лактоферин, лактоглобулин, лакталбумин, лактоза, извара, диацетил, топено масло, лактулоза, рекалдент и тагатоза.

Млякото, което идва от животно, различно от крава, като козе мляко, също може да предизвика алергична реакция.

Заместители на други млечни продукти

  • Сирене. Помислете за веган или соеви продукти. Но знайте, че някои не са напълно без мляко. Може да се обърнете към производителя, за да се уверите. Дума за мъдрите: Всеки, който е готвил с веганско сирене, знае, че не се топи като млечно сирене.
  • Кисело мляко, заквасена сметана и крема сирене. Потърсете продукти на соева основа или вегански продукти. В рецептите пюре от тофу също може да работи.
  • Масло. Опитайте маргарини, направени с растителни масла.
  • Мътеница. Добавете супена лъжица оцет към 1 чаша соево или оризово мляко.
  • Бебешка формула. Потърсете продукти, които са силно хидролизирани. Повечето бебета с алергии към мляко могат да се справят с тях, тъй като те разграждат казеина, млечен протеин, на малки парченца, така че вече не предизвиква реакция. Соевите формули също могат да работят. Говорете с вашия педиатър.

Източници

Мрежа за хранителни алергии и анафилаксия: „Мляко“.

Фондация „Деца с хранителни алергии“: „Основни заместители на рецептите при алергия към мляко“.