карфиол

Дори мразещите карфиолите обичат този богат на антиоксиданти хумус от карфиол. Истината е, че наистина не можете да кажете, че това гъсто и кремообразно потапяне не е истинското нещо. За да бъде здравословно, използвайте зеленчуци като целина, моркови, чушки и тиквички като съдове за това задоволително мезе, идеално за всяко парти. Обичаме природата с ниско съдържание на въглехидрати на тази рецепта. Повечето закупени в магазина хумус също съдържат масло от рапица (нещо, което се опитваме да избегнем, защото е възпалително).

Какъв е смисълът да използвате зеленчук като карфиол, може да попитате? Много хора не се справят добре с фасула, така че поднасянето в супер храна като карфиол облекчава негативните странични ефекти. Но повече от това, ние се грижим за антираковите и богати на хранителни вещества ползи!

Хранителни факти от карфиол

Размер на порцията: 1 чаша

  • 27 калории
  • 2.1g протеин
  • 5.3g въглехидрати
  • 2.1g фибри
  • 2g захар
  • 0g мазнини
  • 53mg витамин С
  • 15% DV фолиева киселина
  • 18% DV витамин К
  • 15% DV витамин В6

Карфиолът съдържа и съединение, наречено сулфорафан, което помага да се блокира анормалното развитие на клетките. Това е страхотна застраховка срещу рак! Яденето на много кръстоцветни зеленчуци може да намали риска от всякакви хронични заболявания! Заредете с броколи, зеле, бок чой, карфиол, брюкселско зеле и зеле! Всеки път, когато можете да промъкнете тези храни (мислете, пюрирани, настъргани, настъргани или в супа), трябва. Хумусът от карфиол е чудесен пример за приготвяне на суровия вкус и текстура, който някои хора не харесват.

Нуждаете се от повече доказателства? Карфиол ....

  • Понижава възпалението: Снабден с антиоксиданти, карфиолът помага за защита на клетките от увреждане, което води до хронично заболяване.
  • Подпомага със здравословно кръвно налягане: Магнезият подпомага мускулната контракция и познание.
  • Помага на храносмилателната система: Карфиолът съдържа много фибри, които облекчават запека. Това прави живота по-комфортен и поддържа здравето на дебелото черво.
  • Предпазва костите ви: Витамин К е необходим както за костно-минералната плътност, така и за съсирването на кръвта.

Опитайте и вижте какво мисли вашето семейство! Оставете ни коментар по-долу, ако можете да заблудите семейството си!

Тази рецепта работи добре за фаза 1 от метода 131. Любопитни ли сте как да отслабнете, да научите как работи тялото ви, да излекувате червата и да възстановите хормоните? Проверете ни за повече информация тук.