В този член

В този член

В този член

Хората се радват на жасминов чай ​​от много векове. Както чайът, така и жасминът се отглеждат в Китай по време на династията Тан (618-907) и хората може да са пили чай от жасмин дори преди това време. За много хора пиенето на жасминов чай ​​е приятно изживяване. Може да има и ползи за здравето.

ползи

Въпреки че някои хора правят жасминов чай ​​с улун или черен чай, традиционната варя използва листа от зелен чай. При класическия метод производителите наслояват листа от зелен чай с цветове на жасмин. Те премахват и заменят цветята, докато ароматът им влива чай. Въпреки че ароматът на жасмин добавя друго измерение към преживяването на пиене на чай, повечето ползи за здравето от жасминов чай ​​идват от самия чай.

Информация за храненето

Подобно на много чайове, жасминовият чай няма хранителна стойност, освен ако не добавите към него мляко, захар или други хранителни вещества.

Една чаша жасминов чай ​​съдържа:

  • Калории: 0
  • Протеин: 0 грама
  • Мазнини: 0 грама
  • Въглехидрати: 0 грама
  • Фибри: 0 грама
  • Захар: 0 грама

Чаят от жасмин също съдържа някои витамини и минерали, които идват от листата на зеления чай:

Можете да намерите тези хранителни вещества в жасминов чай ​​най-вече в следи или малки количества.

Потенциални ползи за здравето от жасминов чай

Докато проучванията сочат към някои ползи за здравето от пиенето на чай от жасмин, положителните ефекти идват предимно от зеления чай. Зеленият чай е богат на антиоксиданти, включително тип, наречен катехини. Учените са особено заинтересовани от един конкретен катехин: епигалокатехин галат или EGCG.

Ползите, показани в някои проучвания, може да ви е трудно да дублирате. Някои участници в изследването пият по няколко чаши чай на ден. Няколко проучвания използват екстракт от зелен чай вместо сварен чай. И все пак пиенето на една или няколко чаши жасминов чай ​​на ден е малко вероятно да ви навреди и може да предложи следните ползи за здравето:

По-нисък риск от рак

Докато екстрактите от зелен чай предотвратяват туморите в различни проучвания върху животни, учените не успяват да дублират последователно тези резултати в проучвания върху хора. И все пак някои учени смятат, че зеленият чай може да намали риска от рак. Те смятат, че многото променливи в изследванията върху хора затрудняват доказването и че темата се нуждае от повече изследвания.

Продължава

Способности за борба с рака

Екстрактът от зелен чай може да забави развитието на хроничната лимфоцитна левкемия (ХЛЛ) (вид рак, който засяга кръвта и костния мозък). Първо изследователите направиха лабораторни изследвания, след което потвърдиха ефекта с изследване върху хора. Те вярват, че EGCG в зеления чай е отговорен за ефекта. Използването на екстракт от зелен чай може да позволи на хората с ХЛЛ да отложат по-агресивни лечения като химиотерапия.

Ефекти върху настроението

В едно проучване ароматът на жасминов чай ​​подобрява настроението. Ароматът също има успокояващ ефект върху автономната нервна система, която контролира дишането, сърдечната честота и храносмилането. Експериментът беше повторен с линалоол, съединение, което допринася за миризмата на жасмин.

По-нисък риск от сърдечни заболявания

Множество проучвания показват, че пиенето на зелен чай намалява риска от инфаркт и инсулт. Други проучвания показват, че зеленият чай понижава триглицеридите и LDL холестерола, "лошия" холестерол.

Потенциални рискове от жасминов чай

Чаят от жасмин и други зелени чайове са безопасни за повечето хора да пият в количества до 8 чаши на ден.

Все още обаче има някои възможни рискове.

Камъни в бъбреците

Зеленият чай съдържа оксалати, съединения, открити в много растения. Оксалатите се свързват с калций. Когато това се случи в организма, могат да се образуват камъни в бъбреците.

Увреждане на черния дроб

Екстрактът от зелен чай е свързан с 24 случая на увреждане на черния дроб, според един доклад. Ако имате притеснения относно здравето на черния дроб, говорете с Вашия лекар, преди да използвате екстракти от зелен чай или да пиете чай от жасмин.

Безсъние

Кофеинът в зеления чай може да причини затруднения в съня. За да избегнете безсъние, консумирайте зелен чай в началото на деня. Съдържанието на кофеин в жасминов чай ​​може да варира в зависимост от начина, по който го приготвяте, но обикновено е около една трета от съдържанието на кофеин в кафето. Зеленият чай също съдържа по-малко кофеин от черния чай.

Нервност

Кофеинът в зеления чай може да накара някои хора да се чувстват нервни или нервни. Също така, кофеинът може да повлияе на сърцето, причинявайки сърдечен ритъм да стане бърз или нередовен. Ако имате някой от тези симптоми, консултирайте се с Вашия лекар. Ако имате анамнеза за сърдечни проблеми, говорете с Вашия лекар, преди да консумирате зелен чай.

Източници

Потребителски доклади: „Увреждането на черния дроб от добавки нараства.“

ESHA Research, Inc., Салем, Орегон: „Чай, зелен, мъглив жасмин, сварен, небесни подправки.“

Европейско списание за приложна физиология: „Седативни ефекти от миризмата на жасминов чай ​​и (R) - (-) - линалоол, един от основните му компоненти за миризма, върху активността на автономните нерви и състоянията на настроението.“

Организация за прехрана и земеделие на ООН: „Фуджоу жасмин и система за чай.“

Harvard Health Publishing: „Зеленият чай може да намали риска от сърдечни заболявания“.

Клиника Майо: „Съдържание на кофеин за кафе, чай, сода и други.“

Клиника Майо: „Екстрактът от зелен чай се появява, за да поддържа рака под контрол при повечето пациенти с ХЛЛ.“

Nature Reviews Cancer: „Превенция на рака чрез чай: изследвания върху животни, молекулярни механизми и значение за човека.“

Научни доклади: „Кофеинът влияе върху автономния контрол на сърдечната честота и възстановяването на кръвното налягане след аеробни упражнения при млади възрастни: кръстосано проучване.“

Университетът в Чикаго: „РЪКОВОДСТВО ЗА БЪБРЕЧЕН КАМЪК.“