Въпроса: Наскоро имах първата си подагра. Какви храни трябва да избягвам?

имах

Отговорът: Има някои храни, които трябва да избягвате, за да се справите с подаграта. Има и храни (и напитки), които трябва да ядете и пиете, защото те могат да помогнат за предотвратяване на бъдеща атака. Подобно на стандартното лекарство, предписано за подагра, диетичните промени са насочени към намаляване на нивата на пикочна киселина в кръвта.

Подаграта е форма на артрит, белязана от внезапни пристъпи на болезнени, възпалени стави, обикновено палеца на крака, но краката, глезените, коленете, ръцете и китките също могат да бъдат засегнати. Или тялото произвежда твърде много пикочна киселина, или не се отделя достатъчно, което кара кристалите на пикочната киселина да се образуват в ставите. Повече от половината от хората, които са претърпели пристъп на подагра, ще имат рецидив в рамките на една година.

Историята продължава под рекламата

Важно е да намалите приема на храни, богати на пурини, естествени съединения, които след консумация се разграждат до пикочна киселина. Пурините се съдържат в месо от органи, говеждо, свинско, агнешко, сардини, аншоа, скумрия, миди, аспержи, гъби, спанак, зелен грах, карфиол, боб и леща.

В миналото на хората с подагра се казва да избягват всички храни, богати на пурини. Изследване от Харвардския университет от 2004 г., включващо 47 150 мъже, обаче установява, че високият прием на месо и морски дарове увеличава шансовете за развитие на подагра, но богатите на пурини зеленчуци не.

Намалете приема на месо и морски дарове. Когато консумирате тези храни, изяжте малка порция от три унции. Включете в диетата си по-често ястия от домашни птици и бобови растения.

Консумирайте две порции нискомаслени млечни продукти всеки ден. Проучването разкрива също така, че мъжете, които пият поне две порции обезмаслено мляко всеки ден, са с 44% по-малко вероятно да развият подагра в сравнение с връстниците си, които пият по-малко от порция на месец. Смята се, че протеините в млечните продукти помагат за намаляване на нивата на пикочната киселина.

Не забравяйте да пиете два до три литра вода на ден, за да помогнете на тялото да отдели пикочна киселина. Избягвайте подсладените със захар безалкохолни напитки и плодови сокове, които са свързани с по-висок риск от подагра.

Ако пиете бира, намалете. Алкохолните напитки - особено бирата и спиртните напитки - пречат на пикочната киселина да напусне тялото ви. За разлика от виното и спиртните напитки, бирата съдържа и пурини. Нещо повече, алкохолът може също да повлияе на лекарствата за подагра. Говорете с Вашия лекар за консумацията на алкохол.

И накрая, ако сте с наднормено тегло, отслабването може да помогне за предотвратяване на пристъпи на подагра. Излишното тегло поставя повече стрес върху ставите и може да повиши нивата на пикочна киселина. Но отслабвайте постепенно. Бързата загуба на тегло и гладуването могат да увеличат нивата на киселина в кръвта. Избягвайте диети с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини, тъй като те също повишават нивата.

Историята продължава под рекламата

Лесли Бек, регистриран диетолог, е национален директор по хранене в BodyScience Medical. Тя може да бъде видяна всеки четвъртък по обяд в директния канал на CTV News (www.lesliebeck.com).

Щракнете тук, за да изпратите вашите въпроси. Нашите здравни експерти ще отговорят на избрани въпроси, които могат да се появят в The Globe and Mail и/или на уебсайта The Globe and Mail. Вашето име няма да бъде публикувано, ако е избран вашият въпрос.

Съдържанието, предоставено в The Globe and Mail's Ask a Health Expert center, е само за информационни цели и не е предназначено нито да се разчита на него, нито да бъде заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение.