основи

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика

Когато се лекувате от рак, последното нещо, за което искате да помислите, е да се придържате към диета.

Не моля хората, подложени на лечение на рак, да правят това - никога не бих ви затрупал с това, което „трябва“ да ядете.

Като диетолог, моята работа е да поставя основа, за да се чувствате възможно най-силни и здрави, докато се лекувате.

Основата на храненето с лечение на рак

Основните хранителни цели по време на терапията на рака включват получаване на достатъчно:

  • Течности, за да останат хидратирани (предимно от течности без кофеин).
  • Енергия (калории) и хранителни вещества от здравословни храни.
  • Протеин, който помага да се поддържа чиста телесна маса/мускули

Всеки пациент е различен. Това, което работи за някои, може да не работи за други. Ако има проблем с преглъщането или апетита, ние се адаптираме към това, което ви се струва привлекателно и това, което ви е удобно да ядете.

Като цяло обаче нашата основна цел е да осигурим калории чрез храни, богати на хранителни вещества.

Много пациенти могат да следват нормална, здравословна диета

Ако нямате свързани с храненето странични ефекти от лечението на рак, които ограничават способността ви да ядете и/или смилате храна, можете да следвате общо взето здравословна диета, която включва:

  • Плодове и зеленчуци.
  • Цели зърна.
  • Боб.
  • Хранителни мазнини.
  • Чист протеин.

Удобни храни, които осигуряват хранителни вещества

Ако страдате от странични ефекти от лечение като умора и храносмилателни проблеми, е полезно да включите храни, които отнемат малко или никаква подготовка и са лесни за ядене - и лесни за стомаха. Нямам предвид нездравословна храна, пълна с празни калории, а по-удобен избор, който все пак осигурява нужните хранителни вещества.

Ето предложения, които моите пациенти обикновено харесват:

Свеж плод. Най-добрият избор са плодовете, които са освежаващи, лесни за консумация и с високо съдържание на вода. Пъпеши, плодове, ананас, банани, круши и консерви или плодове в собствени сокове са популярни.

Кисело мляко. Лесно е да се яде и насърчава здравословното храносмилане. Изберете неподсладени сортове. Можете да добавите плодове, канела или нарязани бадеми за аромат.

Топла или студена зърнена култура. Всичко от овесени ядки до овесени ядки до овесени трици са добри горещи избори. Предпочитате студено? Най-добрият ви избор включва надут кафяв ориз, настърган пшеница и мюсли, приготвени със съставки, които бихте намерили в собствената си кухня (без царевичен сироп или хидрогенирано масло). Зърнените култури на основата на ориз са особено добри, ако имате храносмилателни затруднения.

Фъстъчено масло или сирене. Изберете пълнозърнести крекери за фибри (ако е подходящо) и протеини. Потърсете 100 процента фъстъчено масло, направено без добавени масла.

Цели зърна. Яжте пълнозърнести хлябове и бисквити - уверете се, че на опаковката пише „100 процента пълнозърнести храни“. Пълнозърнестите храни насърчават редовността и здравето на храносмилателната система; твърде много усъвършенстване може да премахне фибрите, протеините и други хранителни вещества.

Меса и птици. Потърсете цели, непреработени меса без нитрати. Rotisserie пиле е удобен избор, както салата от пиле или риба тон и месо/птици, омекотени в супи и яхнии. Бавната печка е чудесен начин да приготвите месо или птици, което е удобно.

Яйца (варени). Яжте само варени яйца (бъркани, твърдо сварени, омлети). Суровите яйца са опасни, дори се пускат в смути.

Съвети за безопасност на храните

И накрая, приготвянето и приготвянето на храна безопасно е изключително важно парче от пъзела. Имайте предвид тези съвети:

  • Гответе месо, птици, риба и яйца на подходящи температури (посетете уебсайта на USDA за конкретни насоки).
  • Измийте плодовете и зеленчуците.
  • Почистете ръцете/мивката/повърхностите/дъските за рязане.
  • Бъдете наясно с безопасността на храните в ресторантите.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика