Що се отнася до храната, има съществена разлика между мъжете и жените в едно и също домакинство. В крайна сметка жените ядат последното и най-малкото. Толкова необходимата революция в храненето може да се осъществи само ако Индия възприеме храненето на жените като дневен ред

Обикновено мъжете управляват готварството, докато жените печелят. Когато жените излизат от дома в работното пространство в Индия от 50-те години на миналия век, този баланс се променя. Но дори и днес в повечето домакинства жените все още отговарят за кухнята. И, така и за семейното хранене.

защото

Започвайки от проследяване на запаса на килера до планиране на ежедневното меню до пълнене на съдовете - това е жената, чието решение има най-голямо значение. Но що се отнася до приема на правилна диета, има рязка разлика между мъжете и жените от едно и също домакинство: жените в крайна сметка ядат последното и най-малкото. Десетилетия недохранване при индийските жени, поради липса на достъп или осведоменост, ни преследват днес.

С всяка втора жена с анемия, всяка трета жена с нисък индекс на телесна маса (ИТМ) и всяко четвърто дете, родено с ниско тегло при раждане, ситуацията с недохранване в Индия е потресаваща. Докато Индия беше една от първите държави, които установиха силно недохранване при децата и въведоха Интегрирана схема за развитие на детето (ICDS) през 1975 г., последвана от много политики и схеми, храненето на жените продължава да бъде сива зона до днес.

Защо жени?
Много изследвания и изследвания категорично доказаха, че по-здравите жени са по-склонни да раждат здрави бебета с високи когнитивни способности, които са по-склонни да израснат в здрави и продуктивни възрастни. Тежестта на хроничното недохранване на жените през поколенията измества глобалния научен фокус върху хранителните навици на жените, които сега се разглеждат като ключ към прекъсване на порочния кръг.

Състоянието на здравето и храненето на жените е от основно значение за качеството на техния живот. Това е и ключовият определящ фактор за оцеляването на бъдещите поколения на дадена държава. Днес безспорни са последиците от директните интервенции в храненето върху състоянието на хранене на жените, резултатите от раждането на деца и нивото на закъснение при децата. И такива интервенции трябва да започват от юношеството. Здравословното хранене и достъпът до здравни услуги са от решаващо значение за справяне с множество дефицити на микроелементи, които водят до лошо здраве и заболявания.

Токсична мъжественост
Но дали това е само диета и хранене? Изследователите разглеждат социалните индекси, за да разберат влиянието им върху храненето и здравето на жените. Въпреки социалния напредък, жените до голяма степен продължават да се ориентират през системи, които се определят от мъжествеността. Класовите и кастови йерархии допълнително изострят патриархалната хватка, което затруднява жените да избегнат дискриминацията.

Момичетата често се разглеждат като транзитен елемент и се възпитават, за да придобият право на съпружество и майчинство, ограничавайки достъпа им до образование и възможности за препитание. Многобройни проучвания установяват силна връзка между образованието на жените и намаляването на недохранването сред децата в предучилищна възраст. Напредъкът по предизвикателствата от липсата на образование може да доведе до намаляване на недохранването. Съществени разлики обаче се наблюдават в градските и селските условия.

Ранен брак
Ранният брак и тийнейджърската бременност все още са заплаха, особено за жените, живеещи в селските райони. Над 47 процента момичета са омъжени преди 18-годишна възраст и повечето от тях стават майки в много млада възраст, показва доклад от 2007 г. на Индийския институт за науките за населението. Недохранването, съчетано с бременност през юношеските години, има сериозни последици за цялостното здраве, състоянието на хранене и психичното здраве на младите момичета.

Насилието над жени
 Скорошни изследователи разкриват нови ъгли за това как насилието над жени може да промени цялата траектория на растеж: как психическото или физическото насилие влияе върху психичното здраве на майките и от своя страна влияе върху тяхното физическо здраве и хранене, пренатални грижи, растеж на плода, бременност и дете -рождени резултати. Децата на малтретираните майки в крайна сметка са недохранени.


 Запалете искра
През последните години политическият дискурс за предизвикателството на недохранването се увеличи значително на национално и международно ниво. В Индия това ускори стартирането на дългогодишната POSHAN Abhiyaan (Национална мисия за хранене) през 201 8 г., с визия за справяне с недохранването, с подобрени механизми за събиране на данни, мониторинг и оценка. Недохранването си осигури мястото в манифеста за изборите за Лок Сабха през 2019 г. на няколко политически партии - отражение на популярното търсене и политическата воля.

Овластяването на жените е приоритет на националното правителство и са въведени множество инициативи за подобряване на тяхното участие в образованието, социалния сектор и сектора на поминъка. Билетът за възможности за препитание и икономическа свобода е определен като доказан инструмент за напредък и ключът към равенството между половете и цялостното благосъстояние на семейството.

Заедно заставаме
Националната мисия за препитание в селските райони (NRLM) от 2011 г., за която се съобщава, че е най-голямата програма за намаляване на бедността в света, работи за мобилизиране на маргинализираните жени в селските райони в самоуправляващи се групи за самопомощ (SHG) на местно ниво. От самото начало SHG са изминали дълъг път, за да докажат, че те не само дават възможност на жените да имат достъп до ресурси в домакинствата, но и работят като средство за ефективна промяна в поведението по отношение на здравето и храненето.

Програми като JEEViKA в Бихар, Kudumashree в Керала и Swabhimaan в Бихар, Chhattisgarh и Odisha съдържат ярки примери за успешно наслояване на хранителни интервенции чрез платформите SHG. С разширяващия се обхват е важно да се използват 54,94,554 функционални SHG в страната. Успешните интервенции трябва да се разширят, за да се достигне до маргинализирани жени, нуждаещи се от информация, осведоменост и подкрепа за трайна промяна в поведението.

Търсене на решения
Подобен подход може да се предприеме за ангажиране с женски кооперации, като кооперации за млечни жени, кооперации на женски индустриални кооперативни дружества, кооперации на Асоциацията на самонаетите жени (SEWA), кооперативно дружество Симридхи Махила, за да ги осведоми за сложността на недохранването и да ги образова за по-добри хранителни практики.

Около 61,5% от индийското население зависи от земеделието (Census, 2011). Според данните на OXFAM за 2018 г. в земеделския сектор работят 80% от икономически активните жени в Индия и те съставляват 33% от работната сила в селското стопанство. Такива платформи предоставят уникална възможност за непрекъснато изпомпване на съобщения около храна, богата на храна, реколта, диетично разнообразие, градинарство в кухнята и т.н.

Контролът върху земеделските земи ще позволи на жените да вземат правилни решения относно хранителните нужди на семействата, модела на потребление и ще им помогне при преодоляването на пропуските. Селскостопанските политики, които в миналото са насочени към мъжете, трябва да бъдат променени, за да се насочат към жените и да им позволят да процъфтяват с подобрен достъп до ключови активи - информация, ресурси, пазари и вземане на решения.

Конституционно обещание
Конституционното обещание за запазване на една трета от длъжностите председатели на жени трябва да бъде изпълнено. Точната информация и обучението на жените може да доведе до предварителни програми, свързани с храненето на жените и семейството. С изчисления брой от 2,55,529 панчаят радж институции, страната има огромен обхват да превърне голям брой жени членове на панчаят в „Лидери за промяна в храненето“.

Индия трябва стратегически да използва големите кохорти на женските колективи, за да превърне жените в практикуващи „добро хранене“. Тук се надяваме, че Индия ще успее да постави дневния ред за хранене на жените в режим на автоматичен пилот. И позволете на онези, които държат половината небе на нацията, да доведат до така необходимата промяна.

(Шармиста Чакраборти е професионалист в областта на общественото здравеопазване и в момента работи като старши мениджър на програмата - Управление на знанията, застъпничество и комуникация, в Project Concern International/Индия)