Някои плодове и зеленчуци са по-малко склонни да бъдат замърсени с остатъци от пестициди, така че можете да се чувствате добре да ги купувате конвенционално, ако се опитвате да се придържате към бюджет.

които

Яденето на повече плодове и зеленчуци - органични или не - е по-добре, отколкото да не ядете никакви. Повечето от нас биха искали да могат да купуват органични продукти през цялото време, но това може да бъде скъпо. Може да се чудите дали цената си струва за вашето здраве. Пестицидите могат да се абсорбират в плодовете и зеленчуците, оставяйки следи от следи. Един от начините да ограничите експозицията си е като изберете биологично. Но ако това не е финансова реалност за вашето семейство, можете да пазарувате и по-умно: купувайте конвенционални продукти, които са най-малко вероятно да съдържат остатъци от пестициди и спестете вашите органични долари за продукти, които са склонни да имат най-големи количества остатъци от пестициди (известен още като Dirty Dozen ).

Всяка година Работната група по околна среда (EWG), организация с нестопанска цел, безпартийна, издава Ръководство за купувачи на пестициди, което идентифицира плодовете и зеленчуците с най-високи и най-ниски остатъци от пестициди. The Clean Fifteen е списъкът на храните, които са най-малко вероятни да бъдат замърсени с остатъци от пестициди, така че ако бюджетът е проблем, можете да се почувствате добре при закупуването на тези 15 плодове и зеленчуци конвенционално, започвайки с най-малко замърсената храна.

1. Авокадо

На снимката рецепта: Пикантен авокадо хумус

Добри новини, любители на гуакамоле! Авокадото отново оглавява списъка Clean 15. От конвенционалните тествани авокадо по-малко от 1% съдържат пестициди (само с един открит пестицид).