Още статии

Пилешкият черен дроб може да подобри хранителните качества на вашата диета, стига да се консумира умерено. Намерете пилешки дробчета пресни или замразени в секцията за месо на вашия хранителен магазин. Въпреки че е с високо съдържание на холестерол, пилешкият черен дроб предлага много други витамини и минерали, които го правят храна, която си заслужава да се добавя към случайно хранене.

черен

Калории и макронутриенти

Порция запържен пилешки дроб от 3,5 унции съдържа 119 калории и 17 грама протеин - хранително вещество, важно за здравите мускули, както и силна имунна система. Пилешкият черен дроб съдържа само следи от въглехидрати, което го прави подходяща храна за диети с ниско съдържание на въглехидрати. От 5 грама мазнини в порция пилешки дробчета, 2 грама са наситени.

Витамини

Богати на желязо храни за възрастни хора

Пилешкият черен дроб съдържа значително количество няколко витамини от група В, които ви помагат да преобразувате храната в енергия. 3,5-унция. сервирането предлага 276 процента от дневната стойност - насока за прием - за витамин В12, 147 процента за фолат, 105 процента за рибофлавин, 49 процента за ниацин, 62 процента за пантотенова киселина, 43 процента за витамин В6 и 20 процента за тиамин, базиран на 2000 калории диета. Пилешкият черен дроб също осигурява 2 процента от RDA за витамин Е и 30 процента за витамин С.

  • Пилешкият черен дроб съдържа значително количество от няколко витамини от група В, които ви помагат да преобразувате храната в енергия.
  • Пилешкият черен дроб също осигурява 2 процента от RDA за витамин Е и 30 процента за витамин С.

Минерали

Пилешкият черен дроб е известен с високото си съдържание на желязо, като 3,5 унции предлагат 50 процента от DV. Той предлага 78 процента от DV за селен, микроелемент, който действа като антиоксидант за борба със свободните радикали, причиняващи заболявания в тялото. Тази порция осигурява също 30 процента за фосфор, 18 процента за цинк и 25 процента за мед.

Допълнителни предимства

Храни, за които е известно, че увреждат черния дроб

Пилешкият черен дроб е източник на холин, основно хранително вещество, присъщо на функционирането на клетките, мозъчната и нервната дейност, метаболизма на черния дроб и транспортирането на хранителни вещества. Медицинският институт препоръчва повечето възрастни жени да консумират най-малко 425 милиграма холин дневно, а мъжете - 550 милиграма. Сервираща порция пилешки дробчета от 3,5 унции осигурява 294 милиграма хранително вещество - малко срамно за половината от деня. Желязото в пилешкия черен дроб е ценно, тъй като се усвоява лесно от организма, което го прави добра храна за добавяне към диетите на хора с пернициозна анемия.

  • Пилешкият черен дроб е източник на холин, съществено хранително вещество, присъщо на функционирането на клетките, мозъчната и нервната дейност, метаболизма на черния дроб и транспортирането на хранителни вещества.
  • Желязото в пилешкия черен дроб е ценно, тъй като се усвоява лесно от организма, което го прави добра храна за добавяне към диетите на хора с пернициозна анемия.

Проблеми с холестерола

Въпреки че пилешкият черен дроб има много хранителни достойнства, той съдържа много голямо количество хранителен холестерол. Порция от 3,5 унции съдържа 564 милиграма холестерол - почти два пъти дневната граница, препоръчана от Американската сърдечна асоциация. Ако Вашият лекар Ви е диагностицирал висок холестерол или приемате лекарства за понижаване на холестерола, консултирайте се с Вашия лекар, преди да консумирате редовно пилешки дробчета.