beachbody

Нека бъдем честни: Няма вероятност да кликнете върху закъснение, предизвикващо отлагане, като „Яжте повече зеленчуци и протеини, по-малко мазнини и захар, за да отслабнете“.

Ето защо сайтовете за здраве и уелнес винаги са нащрек за следващата гореща, нова тенденция, като пиене на черна, мръсна лимонада, пълна с въглен или отпиване на супени лъжици кокосово масло.

Но желанието за този шоков фактор може в крайна сметка да подведе читателите със сензационни заглавия и прекалено опростени заключения.

„Медиите са склонни да взривят изследователско проучване и да създават заглавия, насочени към страховете на хората“, казва Криста Хейнс, Р.Д. и мениджър по хранене в Beachbody.

Друг проблем с тенденциите за отслабване е, че има твърде много смели, обобщени препоръки, основани на малко солидни научни доказателства, казва Лиза Хаим от thewell Необходимостите.com, M.S., R.D., диетолог със седалище в Great Neck, NY.

„Един ден ниското съдържание на мазнини е най-доброто за отслабване, а на следващия се събуждаме, за да научим, че високото съдържание на мазнини е най-доброто“, казва тя. „Тези тенденции не отчитат, че всеки човек е различен и способността му да метаболизира и използва хранителни вещества е много различна в зависимост от пола, възрастта, телесния състав и режима на упражнения.“

Така че, преди да опитате тази „магическа“ диета/храна/съставка/напитка/и т.н., за да отслабнете, трябва да отделите време и да я разгледате с критично око.

Много реномирани публикации ще включват връзки към действителните изследвания в своите статии, за да предоставят обосновка, но читателите, които сканират, за да стигнат до „добрите неща“, вероятно не кликват, за да ги прочетат.

Но ако сте достатъчно заинтригувани, за да приемете нова тенденция на хранене за пробно шофиране, трябва да проверите тези връзки: „Отидете до източника (за предпочитане рецензираното списание, в което е публикувано)“, казва Хейнс.

Четенето на плътни медицински изследвания вероятно не звучи забавно, но добрата новина е, че всъщност не е трудно да се разбере дали едно проучване си струва да се вземе на сериозно - ако знаете какво да търсите.

Ето няколко лесни начина да запалите вашия B.S. детектор, когато става въпрос за изследване на истината зад най-новите тенденции за отслабване.

Вземете заглавия със зърно

Заглавията трябва да подчертават „куката“ на статията; няма място за включване на дребния шрифт, като „Предварителни предложения за изследвания ...“).

Никой режим на хранене или упражнения вероятно няма да промени самостоятелно здравето ви, например, така че заглавие като „Яденето на кале намали риска от сърдечни заболявания наполовина“ трябва да се разглежда със здравословна доза скептицизъм.

Разгледайте предметите

Разберете кой или върху какво е направено проучването, преди да приемете нова диетична тенденция. Били ли са обектите хора, гризачи или клетки в чаша на Петри?

Повечето учени смятат за безотговорно да основават препоръки за хората върху резултатите от проучвания върху гризачи, поради което някои публикации изобщо няма да докладват за изследвания върху животни.

Но други ще го направят, така че може да искате да изчакате, докато при хората се намерят подобни резултати, преди да направите някакви големи промени в хранителните си навици, особено когато безопасността на дадена тенденция е до голяма степен неизвестна.

Дори ако е направено проучване върху хора, помислете дали резултатите му могат да се отнасят за ти. Така че може да поискате да се запитате дали проучване на 17 20-годишни мъже има отношение към живота или здравето ви.

Или дали изследване, изтълкуващо „Ходенето три пъти седмично, намалява риска от смърт с 30 процента“, може да е приложимо за живота ви, когато субектите са били 70-годишни жени с диабет.

Размерът на пробата също е важен. Много по-малко смислено е, ако проучване съобщи, че рискът от заболяване се е удвоил, когато изследователите са изследвали само 12 души.

Помислете за източника на финансиране

Кой финансира изследването? Правителството не провежда собствени проучвания за оценка на претенциите за здравни продукти, така че те зависят от собствените изследвания на компаниите. (Не забравяйте например, че много от проучванията, представящи невероятните ползи от сок от нар, бяха спонсорирани от POM Wonderful, компанията, която произвежда ... сок от нар.)

Реалността е, че повечето изследвания се финансират от компании, които имат финансов дял в резултатите. Това не означава, че тези проучвания винаги са ненадеждни, но означава, че трябва да помислите за изчакване, докато се появят повече доказателства в подкрепа на здравната тенденция.

Повечето проучвания ще включват раздел, който разкрива откъде е дошло финансирането на изследването и раздел, в който авторите разкриват всякакви връзки със партии, които биха могли да имат пряк интерес към резултатите.

Друго нещо, което трябва да се търси: Понякога изглежда, че здравната история се основава на изследване, когато вместо това новината е за обобщен доклад на учен, представен на конференция.

Въпреки че идеята може да е солидна, бъдете по-скептични към тези видове изследователски истории, защото те все още не са прегледани от колеги на учени или редактори на качествени научни списания.

Не забравяйте правилото „безопасност в цифри“

Не влагайте вярата си в тенденция, за която има само едно публикувано проучване, Хейнс казва: „Едно проучване не означава, че има причинно-следствена връзка. Възпроизвеждането на едни и същи резултати отново и отново е най-добрият начин да се преценят резултатите от проучванията “, казва тя.

Ето пет примера за тенденции, за които вероятно сте чели, но може би не сте осъзнали, че науката, която стои зад тях, в момента е малко известна, независимо дали става въпрос за липса на някакви изследвания или липса на изследвания, които могат да бъдат приложени към вас.

Въпреки че някои от тях биха могли, може имат ползи за здравето, журито все още не е решило дали те трябва да се считат за жизнеспособен инструмент за отслабване.

Вашият приятел, обсебен от уелнес тенденциите, може да Instagramming отвратително бутилки с мастилено черна лимонада или сладолед от чиа, направени с активен въглен, но може да искате да помислите два пъти, преди да скочите на въглищата банда.

Изтъква се като начин за „детоксикация“ на тялото ви, но изследванията, подкрепящи всякакви ползи за здравето - много по-малко ползи за отслабване - на активен въглен, са оскъдни.

Представителят на активен въглен като средство за детоксикация вероятно произтича от дългогодишната му употреба в спешните кабинети като начин за лечение на хора, които са погълнали отрови или са предозирали наркотици.

Той действа в храносмилателния тракт, като предотвратява абсорбцията на отровата или лекарствата, но също така може да предотврати усвояването на здравословни микроелементи.

Няколко десетилетия наред с проучвания на активен въглен - едно публикувано през 1989 г., например, с по-малко от 20 участници, страдащи от висок холестерол - стигнаха до заключението, че активираният въглен може да понижи нивата на LDL или лошия холестерол, но други изследвания установиха, че пречи на лекарствата, като ги измива от тялото ви, като намалява тяхната ефективност.

„Тялото, главно черният дроб, се справя много добре със самофилтрирането на токсините и следователно не се нуждае от помощта на активен въглен, освен ако евентуално не сте отровени“, казва Хаим.

Вероятно е безопасно да се пие, но тъй като може да се свърже с витамини С и В6 и биотин, добавя тя, това няма да направи много за вас, освен че прави храната по-малко питателна. Освен това няма проучвания в подкрепа на използването му като помощно средство за отслабване, казва Хейнс.

Пиенето на разреден ябълков оцет, за да се избегне настинката, е дългогодишно народно лекарство, но напоследък може би сте чели анекдотични разкази на хора, които се кълнат, като пият всеки ден прав ябълков оцет (ACV), за да им помогнат да отслабнат.

Както при много прищявки за отслабване, има слаба връзка между това твърдение и публикуваното изследване: Японско проучване през 2009 г. на 155 затлъстели субекти стигна до заключението, че консумацията на оцет им помага да отслабнат и намаляват процента на телесните мазнини.

Изследователите отбелязват намаляване на глюкозата на гладно, която е мярката на кръвната захар или кръвната захар, след гладуване в продължение на поне 8 часа. Колкото по-малко нишесте се усвоява, толкова по-ниска е кръвната захар, което е свързано с по-малък риск от диабет и сърдечни заболявания, казва Хаим.

„Това наистина би било полезно само за тези, които попадат в преддиабетната или диабетичната категория“, посочва Хейнс. „За здрави хора това може да не е от полза, тъй като твърде ниската кръвна захар също е нездравословна.“

Нещо повече, въпреки че ACV показа някаква полза за участниците в проучването, резултатите не бяха точно грандиозни: Участниците загубиха само между две и четири килограма за период от 3 месеца.

Друго важно нещо, което трябва да се отбележи: В ACV няма нищо особено, което да е свързано с тази лека загуба на тегло. Смята се, че този ефект върху кръвната захар се дължи на ензим, който инхибира храносмилането на нишестето.

Но „установена е умерена загуба на тегло при тези, които консумират оцет, но ключовото тук е, че факторът, който причинява загуба на тегло, е ензимният инхибитор ацетат, който се намира във всички оцети“, казва Хаим.

Пиенето му просто на рег, вместо да го добавяте към рецепти, също носи риск от ерозия на зъбите и изгаряне на устата или хранопровода (дори таблетки ACV), добавя тя, а пиенето на твърде много от него може дори да бъде отровно.

Костният бульон е просто животински запас, направен чрез задушаване на каквито и да било кости, части от животни и зеленчуци.

Любителите на костен бульон казват, че е изпълнен с витамини и минерали, които могат да засилят имунната система, да успокоят червата, да намалят възпалението и дори да направят косата ви по-блестяща.

Основен проблем със съществуващите изследвания за ползите от пиенето на костен бульон обаче е, че няма такива. Пиенето на костен бульон няма да ви навреди, казват много диетолози, но няма проучвания в подкрепа на твърденията, че това е тоник за повишаване на имунната система.

Една от причините, поради които би било трудно да се проучи, е, че няма една рецепта за костен бульон. Но по-голям проблем е науката, която се предполага, че стои зад нея: Здравето твърди, че най-вече зависи от предположението, че колагенът от костите осигурява ползи за здравето.

Но тялото не абсорбира колаген, когато го пиете, казва Хаим. „Що се отнася до колагена, много хора го грешат. Ние не абсорбираме целия колаген, така че идеята, че той може да се разгради и да отиде на местата, които искаме, всъщност няма смисъл “, обяснява тя.

След като колагенът се разгради, тялото го вижда като протеин (или аминокиселини) и ще ги използва там, където намери за добре.

„Костният бульон може да няма обещаващите ефекти, които искаме от него, но няма да причини вреда и все пак може да се използва за лечение или дори възстановяване от спорт поради съдържанието на натрий и хидратация“, добавя Хаим.

Друг плюс, ако не сте склонни да се откажете от навика на костен бульон, е, че той е с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на протеини, казва Хейнс, така че може да ви помогне да се чувствате сити с минимални калории.

„Има проучване, което показва, че закуската, съдържаща желатин (сготвен колаген), е била приблизително 40 процента по-засищаща от закуската, която включва други протеини като суроватка и соя, и е довела до 20 процента намаляване на последващия енергиен прием, което може да доведе до загуба на тегло, - казва Хейнс. „Това проучване обаче не използва специално костен бульон.“

Теорията: Кокосовото масло съдържа средноверижни триглицериди (MCT), които ви помагат да изгаряте калории, като увеличавате енергийните разходи (общия брой калории, които изгаряте на ден) в сравнение с дълговерижните мастни киселини, открити в зехтина, месото, рибата, и авокадо.

Любителите на кокосовото масло посочват изследванията на MCT като доказателство за потенциала на маслото за загуба на тегло, но всъщност те не са едно и също; кокосовото масло съдържа MCT, но също така и други видове мазнини (предимно наситени), казва Хейнс.

"MCTs се метаболизират по различен начин от дълговерижните триглицериди и по този начин могат да бъдат бързо окислени за енергия в сравнение със съхранените като мазнини", казва Хейнс. „Въпреки това, проучванията, които рекламират тази полза за отслабване, използват MCT масло, а не кокосово масло, така че не знаем дали ще видим същите резултати, като използваме кокосово масло.“

Въпреки че има някои изследвания, най-вече върху плъхове и специално затлъстели жени, които предполагат, че MCT биха могли да увеличат енергийните разходи, с наличните данни досега, това е рисковано средство, ако целта ви е загуба на тегло.

„Никой храна не е вълшебна храна за отслабване“, казва Хейнс. „Кокосовото масло има около 120 калории на супена лъжица. Тъй като е толкова калорично плътен, е лесно да се прекалява. "

Вземането? Опитайте да замените кокосовото масло с други видове масло в готвенето, ако искате, но го използвайте също толкова пестеливо, колкото всяко друго масло, вместо да го мислите като оръжие за отслабване.

Изглежда, че куркумата е навсякъде, където погледнете в наши дни: Тази златна подправка съдържа куркумин, съставка с добри доказателства, която подкрепя ролята й на противовъзпалително средство в организма. Но мисленето, че това може да стимулира загубата на тегло, е твърде голям скок, казва Хаим.

„Мисля, че думата„ здравословно “обърква хората, тъй като често се заменя с„ добро за отслабване “, казва тя. „Много от храните, за които говорим, които са модерни, като Acai Berry и авокадо, например, могат да имат хранителни свойства, но не са задължителни за отслабване.“

Голяма част от съществуващите проучвания на ефекта на куркумина върху теглото разглеждат неговите ефекти върху симптомите, свързани със затлъстяването. Така че, въпреки че може да има ефект върху инсулиновата резистентност, това не означава непременно, че ще помогне да се изтрият тези последните пет килограма на средния човек.

„Има много изследвания за ролята на куркумина за намаляване на възпалението“, казва Хейнс. „И наднорменото тегло или затлъстяването често се счита за нискостепенно възпалително заболяване, но тази връзка не е пряка. Куркуминът може потенциално да помогне чрез тези различни противовъзпалителни механизми, но са необходими повече изследвания. "

Както при всеки лъскав, нов продукт, който може да се изкушите да изпробвате, предупреждавайте emptor - пазете се от купувача - и още повече, когато става въпрос за нещо, което може да повлияе на здравето ви.

Но не ви трябват куп букви след вашето име или напреднал научен опит, за да бъдете интелигентен потребител. Просто не забравяйте да направите някои изследвания, да контролирате очакванията си и да използвате вродения си здрав разум, за да решите дали наистина трябва да изпробвате най-новата тенденция за отслабване.