От д-р Рут М. У. Москоп и Мелиса М. Насея
Препечатано с разрешение от Tar Heel Junior Historian, пролет 2007.
Асоциация на младите историци на Tar Heel, Исторически музей на Северна Каролина

храненето
До 1900 г. здравето и оцеляването на бебето до голяма степен зависеха от пиенето на млякото на майка му. Лекарите все още препоръчват майчиното мляко като най-добрата храна за бебета. Съвременните, научно произведени формули в чисти бутилки обаче сега предлагат друг безопасен избор за бебета в Северна Каролина и другаде.

Съществуват малко сведения за храненето на бебета през Средновековието, но ние знаем, че между 1500 и края на 1700 г. не е било модерно за по-богатите жени на Запад да кърмят бебетата си. Тази тенденция продължава и през 1800 г., въпреки експертните съвети, че бебетата трябва да пият майчиното мляко, ако е възможно. Често семействата наемат друга жена, наречена мокра медицинска сестра, която да храни бебето. Много бебета в Северна Каролина са отгледани „на ръка“, което означава, че са били хранени изкуствено - с животинско мляко - или им е давана тапичка. Пап беше много неприятна, тънка смес от хляб и течност, сварена до каша. Почистването на чаши и хранилки за бебета беше почти невъзможно. Те излагали бебетата, хранени на ръка, на вредни бактерии, а в храната липсвали важни хранителни вещества.

Около 1800 г. нещата започват да се променят. Хората осъзнаха, че стъклото е по-добър материал за бебешки бутилки. Тъй като стъклото е бистро, то може да се почисти по-лесно. И все пак много повече изкуствено хранени бебета умират млади в сравнение с естествено хранените бебета. Медицински писатели настояваха, че човешкото мляко е най-доброто за бебета.

През втората половина на 1800 г. лекарите осъзнаха две важни неща относно храненето на бебета. Първо, човешкото мляко остава почти без микроби, докато преминава от майка на дете. Приготвената формула - особено от животинско мляко - в бутилка, чаша или лъжица може да бъде замърсена. Второ, кравето мляко е много различно от човешкото мляко. Той е по-малко сладък и му липсват хранителни вещества. Човешките бебета трудно го усвояват. Първият факт накара лекарите да насърчават използването на стъклени бутилки за хранене, предназначени за лесна стерилизация. Вторият факт накара химиците да се присъединят към лекарите в опитите да модифицират кравето мляко, за да стане по-скоро като човешко мляко.

Към 1918 г. аптеките продават различни готови храни за кърмачета. Въпреки че майчиното мляко е най-доброто за повечето бебета, продажбата на изкуствени храни като Мелин и Хорлик се увеличава. Умни реклами показваха очарователни снимки на здрави бебета и предполагаха, че майчиното мляко може да не е достатъчно. Лекарите предлагат сложни инструкции за домашно приготвени формули за изкуствено хранене още през 1900-те.

Най-накрая дойдоха по-добри избори. Similac, продаван за първи път на прах през 1923 г., и Enfamil, въведен през 1959 г., са изкуствени храни за кърмачета, които използваме и до днес. Когато тези формули се смесват у дома с чиста вода и бутилки, изкуствено хранените бебета обикновено растат добре. Въпреки че отне стотици години, поне в САЩ и в други развити страни, бебетата вече имат сладка и чиста храна. Все още се препоръчва майчиното мляко, но изкуственото хранене на бебета наистина е изминало много дълъг път!

По време на публикуването на тази статия д-р Рут М. У. Москоп е била асистент на режисьора по исторически програми в Библиотеката на Лаупус за здравни науки в университета в Източна Каролина, както и директор на Музея на докторите в страната. Мелиса М. Насея беше библиотекар на историческите колекции в Библиотеката на Laupus Health Sciences.

Ресурси

Ресурси за историята на храненето на бебета от NC LIVE

Ресурси за историята на храненето на бебета от дигитални колекции в Северна Каролина (Правителствени и наследствени библиотечни колекции/Държавни архивни колекции)