wordmith, графичен дизайнер, идеатор, творчески консултант, редовен фрийлансър Прочетете пълния профил

изберете

  • Дял
  • Закачете го
  • Tweet
  • Дял
  • електронна поща

Всички обичаме чаша студен плодов сок или допълнителни топки сладолед всяко лято и въпреки че те осигуряват незабавно облекчение от парещата жега, те може да са доста лоши за корема ви.

Науката зад това:

Този механизъм е нещо, с което се намират както древните китайски, така и индийските медицински практики. За здравословен метаболизъм, каквото и да консумираме, трябва да е близо до температурата на тялото ни, тъй като нашите храносмилателни ензими работят най-добре в определен температурен диапазон. Винаги, когато имате нещо „студено“, тялото ви трябва да регулира температурната разлика, за да създаде подходяща среда за работа на ензимите. Не само това, когато „студеното“ вещество премине през хранителната тръба, то влиза в контакт с горещата изпарена белодробна течност, произвеждаща храчки. Ако редовно консумирате студени вещества, вероятно ще имате по-ниска телесна температура което от своя страна подсказва лошо храносмилане, лош апетит и загуба на тегло. Освен това, тъй като храносмилателният тракт отнема повече време, за да смила всичко, той позволява на бактериите да гноят, като по този начин причинява подуване на корема или газове.

Според д-р Сюзън Е. Браун студените храни и напитки забавят скоростта на храносмилане, защото те трябва да бъдат „загряти“, преди да може да се осъществи правилното храносмилане. „Студените напитки се отстраняват от стомаха по-бързо. Тези със стайна температура стоят по-дълго в стомаха. Ето защо маратонците се опитват да хиперхидратират и да пият студена вода преди състезание - за да не се дехидратират. И все пак, ако студените течности се движат бързо, те не помагат на храносмилането. "

Това не е нещо ново и се практикува от китайците от древни времена. Всъщност всички знаем, че „горещата“ храна също подобрява апетита, тъй като вкусът и ароматът се подобряват. Плюс това, дори тайната на успеха на спортиста Новак Джокович се крие в диета от „предимно топли храни“

Какво можеш да правиш:

Просто. Кажете не на студените напитки и ястията директно от хладилника. Това не означава, че трябва да се сбогувате със сладоледа завинаги, а просто да сведете до минимум консумацията си. И където е възможно, затопляйте храната или напитката си. Например, ако сте зависим от кофеин и не можете да минете без кафе на зърна Kopi luwak или ежедневна чаша Starbucks - вместо да пиете скъпо студено кафе, за да започнете, просто спестете здравето и парите си, като сварите чаша тръбопровод горещо кафе себе си. По същия начин, според Аюрведа, кипете мляко, преди да го пиете и избягвайте газираните напитки и сте на път към по-топло и по-добро здраве!