Съществува голяма междуиндивидуална вариабилност по отношение на това как нашата чревна микробиота реагира на диетична намеса. Нови открития при мишки и хора със затлъстяване показват, че „реагиращите“ на инулина могат да бъдат идентифицирани от чревната им микробиота, преди да получат интервенцията.

  • микробиота

Нашата чревна микробиота наскоро се очерта като потенциална цел за справяне със затлъстяването и свързаните с него метаболитни нарушения. Пребиотиците и пробиотиците са най-внимателно проучените интервенции за намаляване на метаболитните усложнения на затлъстяването.

Въпреки това, широк спектър от фактори могат да определят дали хората ще реагират или не на интервенция, насочена към чревната микробиота. Например, доказано е, че обичайният прием на фибри и изходната микробиота на червата до голяма степен влияят върху отговора на чревната микробиота към диетата.

Ново малко проучване при мишки и хора със затлъстяване показва това изходният състав на фекалната микробиота може да повлияе на метаболитния отговор на добавките с инулин, добавяне към нарастващите доказателства, показващи ролята на чревната микробиота в променливите реакции към диетата.

Джули Родригес и колеги инокулираха изходната фекална микробиота от четирима души със затлъстяване на предварително обработени с антибиотици мишки, които впоследствие бяха хранени с диета с високо съдържание на мазнини и допълнена с инулин. Мишки, колонизирани с фекална микробиота от затлъстели индивиди, показват различни реакции на инулина в зависимост от чревната им микробиота.

Инулинът регулира промените по различен начин в мастната тъкан, черния дроб и скелетните мускули при мишки. Докато инулинът няма ефект при мишки, получаващи фекална микробиота от донори 2 и 3, двете други групи мишки, получаващи микробиота от донори 1 и 4, показват метаболитно подобрение, особено при донор 1.

Въпреки че инулинът не променя цялостния състав на чревната микробиота, Междуиндивидуалната вариабилност, наблюдавана в метаболитните резултати, е придружена от специфични промени на ниво тип, семейство и родове при реципиентни мишки, в зависимост от донора. Всъщност Barnesiella, Bilophila, Butyricimonas, Victivallis, Clostridium XIVa, Akkermansia, Raoultella и Blautia корелират с намалено затлъстяване и чернодробна стеатоза, докато инулинът увеличава вида Roseburia при всички реципиентни мишки.

За да изследват степента, до която чревните бактерии са чувствителни към метаболитни подобрения, задвижвани от инулин, авторите предприемат внимателно проучване на човешка кохорта от пациенти със затлъстяване, лекувани с инулин. Тази кохорта включва четиримата донори, използвани за трансплантация на миша фекална микробиота.

Допълването на кохортата с 16 g/ден инулин в продължение на 3 месеца води до метаболитни и микробиотични промени, подобни на мишките при донори 1, 2 и 3. Въпреки че богатството на чревната микробиота е сходно между участниците с непроменен индекс на телесна маса (ИТМ) в сравнение с тези с намален ИТМ, отговорилите показват увеличение на видовете Bifidobacterium и Butyricicoccus и намаляване на Collinsella, Barnesiella, Akkermansia и Bilophila.

Като цяло тези открития показват, че някои подгрупи на чревните бактерии могат да медиират метаболитните ефекти на добре познатия пребиотичен инулин както при мишки, така и при индивиди със затлъстяване. Изследванията на чревните микробиоми подчертаха, че прилагането на универсална диета не е точен подход, тъй като не всички хора реагират по един и същи начин на храната. Взаимодействията между диетата и нашия чревен микробиом са персонализирани и това проучване разкрива колко важни са превантивните характеристики на чревната микробиота за стимулиране на метаболитните подобрения при пациенти със затлъстяване, лекувани с инулин. По подобен начин е доказано при здрави възрастни, че спазването на диета с високо съдържание на фибри определя тези, които ще се възползват от инулин тип фруктанов пребиотик.

Авторите признават в статията, че „Тези открития потвърждават, че характеризирането на чревната микробиота преди хранителна намеса с пребиотици е важно за увеличаване на положителния резултат в контекста на затлъстяването и метаболитните нарушения.“