Годишен преглед на храненето

енергия

Катрин Г. Дюи

Департамент по хранене и програми по международно хранене, Калифорнийски университет, Дейвис, Калифорния 95616-8669; e-mail: [имейл защитен]

Резюме

▪ Резюме Допълнителните енергийни нужди за изключително кърмеща жена са приблизително 670 kcal/ден. Ако човек позволява постепенно отслабване, необходимият нетен прираст е около 500 kcal/ден. Има малко доказателства за енергоспестяващи адаптации в базалния метаболизъм или индуцираната от храната термогенеза по време на лактация, въпреки че физическата активност може да бъде намалена през ранния следродилен период. При жени с адекватни мастни резерви, умерено отрицателният енергиен баланс няма вероятност да повлияе на лактацията. Препоръчителното увеличаване на приема на протеин по време на лактация се оценява на около 15 g/ден, въз основа на концентрация на млечен протеин от 11 g/l. Ако обаче се вземат предвид протеиновите разходи за непротеинов азот в човешкото мляко, препоръчителното увеличение на протеина е около 20 g/ден. Последната стойност е в съответствие с данните от изследвания на азотния баланс при кърмещи жени. Приемът на ниско съдържание на протеини е малко вероятно да повлияе на обема на млякото, но може да промени определени фракции млечен азот.