жените

За добро или лошо, модните диети изглежда никога не излизат от мода. Напоследък въглехидратите са най-популярното ограничение. Почти всяка жена, с която разговарям, се опитва да избягва въглехидратите. Изглежда, че всички се подлагат на палео, на периодична или кетогенна диета или следвайки напътствията на мъжкия си треньор, съпруг или гадже в друг план за ядене на въглехидрати. Въпреки че каквато и да е диета, която вероятно работи за мъжки партньор, специфичните диети могат да причинят хаос на хормоналната хомеостаза на жената.

Виновна съм, че преследвам и мечтата с ниско съдържание на въглехидрати. Тази зима видях успеха на приятеля ми с диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати (която той нарече „диета за печалба“, поради увеличената консумация на месо) и с нетърпение последвах примера му. Той проповядваше новата си диета, твърдейки, че тя ограничава глад и желание за захар. Вече не разчиташе на бавно капене на калории и постоянни закуски за постоянна енергия през целия ден. Опитах го. Това беше катастрофална и колосална грешка. Вместо да се чувствам пълен с енергия, както твърди партньорът ми, бях уморен, бягах по-бавно и се чувствах по-зле.

Стейси Т. Симс, елитна спортна тренировка, физиолог и автор на ROAR: Как да съобразите храната и фитнеса си с вашата женска физиология за оптимално представяне, страхотно здраве и силно, стройно тяло за живот посвети живота си на това да открие как полът влияе на атлетиката диети, обучение и изпълнение. Нейното послание: жените не са просто по-малки мъже, така че трябва да спрем да зареждаме като нас.

Най-значителната хранителна грешка, която Симс вижда, че повечето жени спортисти не ядат достатъчно - особено въглехидрати. Докато вашите приятели от мъжки пол могат да извадят от буркана супер постно кокосово масло и да изрежат хляб, вашите резултати вероятно ще бъдат разочароващи като моите. От еволюционна гледна точка тенденцията на жените към по-високо въглехидратна диета има смисъл. Симс отбелязва в книгата си, че мъжете традиционно са били ловци на племе. Те отслабваха, когато храната беше оскъдна, което ги правеше по-леки и бързи и следователно по-ефективни при лов. Но когато жените намаляват въглехидратите, телата ни произвеждат кортизол, хормон, предупреждаващ тялото ни, че трябва да съхраняваме мазнини, за да оцелеем.

Но това, че ние, жените, се нуждаем от въглехидрати, не означава, че трябва да се запасим с чудесен хляб и пържени картофи. Много храни с високо съдържание на въглехидрати могат да са от полза за вашето здраве и спортни постижения. Ключът е изборът на правилните. Ето няколко енергоподдържащи храни, заредени с мощни хранителни вещества и въглехидрати, които да поддържат тялото на нашите дами устойчиво и балансирано.

Сладки картофи

Сладък картоф от четири унции е само 150 калории, с над 30 грама въглехидрати. Хранителното хранително вегетарианство съдържа 100 процента от дневната ви нужда от бета-каротин, който се превръща във витамин А, който заедно с витамини С и Е предотвратява увреждането на клетките след тренировка и насърчава възстановяването на мускулите.

Оризови трици

Белият хляб получава лош рап, най-вече поради добри причини, но и някои лоши. Въпреки че някои прясно изпечени питки имат минимални съставки, повечето бели хлябове са силно рафинирани и му липсват хранителни вещества поради преработените брашна. Хлябът с оризови трици е чудесна алтернатива. Той е с високо съдържание на въглехидрати, фибри и има над 20 процента от дневните ни нужди от магнезий, което е от съществено значение за енергията, метаболизма и превръщането на гликогена в глюкоза по време на тренировка.

Боровинки

Думата „суперхрана“ несъмнено се прекалява. Но в случая на боровинки, това отговаря на сметката. Една чаша боровинки има 20 грама въглехидрати, четири грама фибри и значително количество витамин С. Според USDA боровинките имат най-високата способност за абсорбция на кислородните радикали, което означава, че работят за унищожаване на свободните радикали в организма, преди да успеят увреждане на здравите клетки.

За да се предотвратят сърдечни заболявания, FDA препоръчва да се ядат най-малко 30 грама фибри на всеки 2000 калории. Овесът, богат на фибри и въглехидрати, не само помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания, но забавя усвояването на глюкозата, помага за ограничаване на апетита и поддържане на енергията. Валцуваният овес също е отличен източник на витамини от група В, подпомагайки производството на енергия и цинк, който насърчава имунната функция.

Кестени

Ядките обикновено влизат в категорията с високо съдържание на мазнини. Но кестените са богати на фибри, витамин С и фолиева киселина и съдържат по-малко от един грам мазнини за унция. Хранителните вещества, намиращи се в кестените, са важни за имунната функция и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.