genopalate

Преди няколко седмици натрих бузата си с тампон, пъхнах флакона с течност и изпратих ДНК-то си за изследване. Това беше част от услуга на GenoPalate, стартираща компания, която използва информация, получена от ДНК, за да създаде персонализирани хранителни планове за потребителите. Тъй като никога преди не съм правил никакъв ДНК тест, бях изненадан колко просто беше: целият процес отне около три минути, включително създаването на онлайн акаунт.

Съкратено до 10 дни по-късно и получих сигнал, че докладът ми за GenoPalate е готов. Изтеглих приложението GenoPalate, влязох с имейла и паролата си и се подготвих да получа нова представа за идеалната ми диета.

Това, което открих, беше изненадващо. . . изненадващо. Казаха ми, че трябва да се храня с умерено високо съдържание на въглехидрати, високо съдържание на фибри и с ниски нива на захар и наситени мазнини (но с високо съдържание на „здравословни“ мазнини). Вероятно имам непоносимост към лактоза (може да потвърдя: да) и вероятно не съм чувствителен към глутен. Аз съм бърз метаболизатор на кофеин и нормален метаболизатор на алкохол. Имам генни варианти, които показват, че може да се наложи да консумирам по-високи нива на витамин А, Е и D, наред с други.

Получих и списък с препоръчаните от мен плодове, зеленчуци, нишестета, протеини и сирена. Те включват малини, тикви и маруля, както и гевреци, спагети, сирене грюер, змиорка и пилешки дроб.

Забавно ли е да открия, че моите „най-добри“ плодове включват киви? Сигурен. Но след като прочетох резултатите си от GenoPalate, разбрах, че всъщност не открих нищо, което вече не знаех. По принцип тестът ми каза, че трябва да се храня с доста елементарна здравословна диета.

Това каза, че не съм непременно целевата аудитория на GenoPalate. Вече съм доста съвестен относно това, което ям, и направих доста проби и грешки, за да определям кои храни ме карат да се чувствам здрав и енергизиран. За хора с хронично заболяване или които страдат от ниско енергийни или постоянни проблеми с храносмилането с неизвестна причина, докладите на GenoPalate могат да бъдат по-разкриващи.

Също така не успях да изпробвам препоръчаната от GenoPalate услуга за рецепти, която за допълнителни $ 30 ($ 199 за разлика от $ 169) ще ви даде пет рецепти, базирани на вашия генетичен профил. В ретроспекция това би било полезно за прозрение. Пет рецепти не са много, но те биха могли да предоставят някои градивни елементи за бъдещи планове за хранене и насоки за това как да превърнете поредицата от информация в анализа на храненето (напр. Яжте малини, а не боровинки) в нещо приложимо.

Всъщност това е проблемът с GenoPalate. Можете да видите потенциала му - да откриете кои храни да ядете, за да се чувствате най-добре - но в момента технологията е твърде ранна, за да бъде толкова полезна за обикновения човек (т.е. за мен). Все още не съм ги изпробвал, но си представям, че услуги като Viome (която включва препоръки за рецепти) и Sun Genomics, които също дават персонализирани доклади за храненето, са на подобно място. Една от най-полезните услуги е DNANudge, която също използва вашата ДНК, за да насочва вашите излети за пазаруване и да ви тласка към марки, които са по-подходящи за вашата биология.

Като цяло тези услуги могат да ви дадат информация на високо ниво, но не са съвсем готови да бъдат подробен наръчник. Въпреки това, все още мисля, че има огромен потенциал в космоса. Тъй като технологията се развива, предполагам, че тези услуги ще могат да станат по-полезни, евентуално дори да се свържат с услугите за препоръки на рецепти, както и здравни проследяващи, за да създадат супер-куриран, пълен диетичен наръчник. С тези допълнителни възможности услуги като GenoPalate могат да създават персонализирани планове за хранене, които могат да се пазаруват, и дори да ощипват рецепти, за да отговорят на вашите здравни цели (отслабване, обучение за маратон и др.)

Ако ви интересува потенциалът за персонализирана храна и хранене, тогава трябва да се присъедините към нас на нашето събитие „Персонализиране“ на 27 февруари (следващата седмица!) В Ню Йорк. Главният изпълнителен директор на GenoPalate д-р Шери Джанг ще бъде там и ще говори за хранене, задвижвано от биология. Ако искате да дойдете, можете да използвате код SPOON15, за да получите 15% отстъпка от билетите.