Инструмент, който ви помага да планирате ежедневното си хранене и да контролирате глюкозата.

системата

Инструмент, който ви помага да планирате ежедневното си хранене и да контролирате глюкозата.

Диабетът е нарушение на начина, по който тялото ви преработва храната: след като ядете нещо, нивото на глюкоза в кръвта ви се повишава, но тялото ви не е в състояние да произвежда достатъчно (или каквото и да е) от хормона инсулин, необходим за изчистването на глюкозата от кръвта . И така, всеки избор, който правите за това какво да ядете или пиете, е важен.

Яденето, за да се справите с диабета, означава да се храните с отворени очи, като знаете какво и кога влиза в тялото ви. Това означава да планирате и следите вашите ястия. В идеалния случай ще работите с диетолог или преподавател по диабет, за да определите хранителен план, който да съответства на вашия график и вашите нужди, такъв, който да отчита как и какво обичате да ядете. Една система, която бихте избрали да използвате, е Exchange System - класически метод, който помага на хората с диабет да избират храни повече от 50 години.

Системата за обмен групира заедно храни, които имат приблизително еднакви количества калории, въглехидрати, мазнини и протеини, в групи за „обмен“, така че една може да бъде заменена за друга. Има шест основни категории храни: нишесте/хляб, месо и заместители на месото, зеленчуци, плодове, мляко и мазнини. Всяка борса съответства на фиксиран размер на порцията: една борса в групата "Нишесте/Хляб", например, може да бъде 6-инчова царевична тортила или 1/2 чаша зелен грах или 1/3 чаша тестени изделия; обменът в групата „постно месо“ може да бъде унция тон или постно свинско месо.

Ако следвате системата за обмен, ще работите с диетолог, за да планирате ежедневния си режим на хранене: кой обмен да включите във всяко хранене от всяка група храни и колко. Например, на закуска може да се стремите към една размяна на нишесте, една плодова, една мазна и една млечна. В рамките на този общ модел ще имате достатъчно място за творчество: един ден можете да изберете парче пълнозърнест тост с фъстъчено масло и нарязан банан с чаша мляко без мазнини; в друг ден може да изберете купа овесени ядки, направени с мляко и поръсени с ядки и стафиди. Тези две много различни хранения ще ви дадат подобен хранителен профил, който може да ви помогне да поддържате нивата на кръвната си глюкоза постоянни от ден на ден.

Въпреки че отнема известно време в началото, за да се запознаете кои храни влизат в кой списък - и да разпознаете размера на порциите - с времето става по-лесно и в крайна сметка става почти инстинктивно за повечето хора. Воденето на хранителен дневник и редовното проверяване при диетолог може да помогне.

Откакто през 90-те години беше въведена по-простата система за преброяване на въглехидрати, борсовата система загуби част от популярността си, но все още е полезен начин за много хора с диабет да следят какво ядат.