Обичате и млякото, и изварата, но объркани кой да предпочете пред другия? Прочетете повече, за да научите кой е по-здрав от двамата.

млякото

Обичате ли да изпиете тази чаша топло мляко или сте по-скоро човек с извара? Без значение кой ви харесва повече, може би все още сте се чудили безброй време дали единият е по-здрав от другия. Е, трудно е да се разграничи едното от другото, тъй като млякото и изварата са много тясно свързани. И двамата са млечни продукти. Докато едното е самото мляко, другото е продукт на млякото. Тези дни ще можете да намерите няколко разновидности на мляко и извара, вариращи от нискомаслени до млечни сортове с различни нива на захар. Ползите от млякото и изварата са безброй, но когато става въпрос за избор на победител сред тях, става малко трудно. И така, кой от двамата е по-здравословен? Нека разберем.

Калории

Тъй като има безброй разновидности мляко и извара, тяхното съдържание на калории зависи пряко от количеството захар и мазнини, които имат. Докато около 250 ml мляко без мазнини съдържа около 90 калории и 9 g протеин, чаша извара без мазнини може да съдържа над 98 калории и 11 g протеин. Тъй като изварата съдържа повече калории и повече протеини, изварата е по-лек избор за вас.

Витамини

Млякото и изварата са добри източници на витамин В-12 и витамин А. Чаша извара без мазнини или мляко съдържа около 8% витамин В12 и 2% витамин А. Тъй като препоръчителният дневен прием на витамин В-12 и витамин А за възрастни са съответно 2,4 mcg и около 1,3 mg, изварата и млякото са здравословни за вас, що се отнася до приема на витамини.

Минерали

Изглежда, че млякото печели на този фронт, тъй като съдържа повече калций, отколкото извара, но изварата води до някои други важни минерали. Чаша извара без мазнини съдържа около 8% калций, 15% натрий, 2% магнезий и 2% калий. Докато чаша мляко без мазнини съдържа около 12% калций, 1% натрий, 2% магнезий и 4% калий.

И победителят е

Въпреки това, няма голяма разлика, но ако трябва да изберем ясен победител тук, трябва да бъде извара. Но вместо обикновена извара, трябва да изберете извара без мазнини, тъй като тя предлага по-малко калории и мазнини и почти същото количество минерали и витамини. Вземете около 250 ml извара без мазнини всеки ден, за да добавите тези витамини и минерали към ежедневната си диета.

Кога да се избягва изварата

И докато изварата и млякото са здравословна храна за почти всеки, има определени ситуации, когато трябва да избягвате изварата. Хората, страдащи от подуване на корема, запек, артрит, астма и непоносимост към лактоза, трябва да избягват изварата.