HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

момчета

Неотдавнашно проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, набира популярност онлайн, след като твърди, че млечните шейкове всъщност могат да помогнат на хората да поддържат целите си в диетата си.

Изследването проследява 15 мъже със среден ИТМ 22,6, докато пият шейкове с различно съдържание на калории и дебелина. Някои мъже пиеха дебели шейкове от 100 или 500 калории, докато други пиеха тънки шейкове от 100 или 500 калории. След приключване на шейковете, участниците получиха ядрено-магнитен резонанс, за да определят колко бързо се изпразват стомасите им. Те също са получили сандвичи за ядене, докато се почувстват сити.

Проучването съобщава, че мъжете, които пият по-плътни шейкове, се чувстват по-сити от тези, които пият по-тънки шейкове. Дори 100-калоричен дебел шейк остави участниците да се чувстват по-доволни от 500-калоричния тънък шейк.

Първата ни реакция на тези открития беше една от необузданата радост, разбира се.

Но след като погледнах отблизо, бързо стана ясно, че тези шейкове не са средната ви сладостна наслада. „Млечните шейкове“, които тези изследователи са използвали, са по-близки до нискокалоричните смутита и диетичните шейкове, които - нека си признаем - не са млечни шейкове. Шейковете в проучването са направени с гума от рожкови, сгъстител. Тези млечни шейкове звучат все по-малко като нещо, което би довело всички момчета на двора.

Освен това малкият изцяло мъжки размер на изследването изобщо не включва жените. Така че това проучване не изследва колко дебели, нискокалорични млечни шейкове биха повлияли на апетита на жените.

Онова, което е в посока към изследването, изглежда е констатацията на изследователя относно възприеманата пълнота или „фантомната пълнота“. Възприеманата пълнота на мъжете се дължи единствено на увеличения вискозитет на напитките на участниците. Като подлъгвате тялото си с по-дебели диетични смутита или шейкове, може да избегнете пристъпите на глад. Необходими са обаче още опити, за да се потвърди това.

Авторът на изследването Гуидо Кампос каза на Mic, че други нискокалорични добавки като гума гуар и ксантанова смола могат да направят шейковете по-плътни, без да добавят калории. Макар че тези съставки може да звучат неприятно, гуаровата гума и ксантановата смола всъщност са популярни хранителни добавки, които поддържат сладоледа дебел и кремообразен. Американската администрация по храните и лекарствата счете за безопасно да се консумира гума от гуар и ксантан, които също могат да бъдат намерени в дресинг за салати и супи.

Морал на историята? Диетата с млечен шейк все още е красива фантазия. Малък шоколадов шейк от Dairy Queen ще удвои приема на захар за деня два пъти. Това е вкусно снизхождение, но не и диетичен продукт. Нека не извращаваме красотата на кремообразния шейк, завъртян на ръка, хора. Оставете се да се насладите на истинската сделка.