Не сте сигурни дали палео диетата е подходяща за вас? Научете повече с нашето обобщение на плюсовете и минусите

диетата

Какво е палео диета?

Палео диетата, известна още като пещерния човек и диетата от каменната ера, се отнася до идеята, че за да имаме оптимално здраве, трябва да ядем храната, която нашите предци са яли. Това означава, че трябва да избягваме всички преработени храни и други видове храни, до които „пещерните хора“ не биха яли/имали достъп. Палео диетата има за цел почти напълно да унищожи захарта, със силен фокус върху премахването на „преброяването на калориите“ като средство за отслабване, изграждане на мускули и влизане в най-добрата форма на живота ви.

Накратко, диетата има за цел да създаде начин на живот, който черпи основните си принципи от нашите предци, които са яли цели, непреработени храни (както и да са активни, да спят добре и да стресират по-малко). Палео работи под идеята, че телата ни не са се развили достатъчно бързо, за да издържат на „новите храни“, които са влезли в сила преди около 10 000 години. Ето един прост преглед на това какви храни са разрешени (и не са разрешени) в палео диетата, плюсовете и минусите, както и дали това може да бъде диета за вас или не.

Какви храни трябва да ям?

Има редица храни, които се считат за добре като част от изграждането на здравословна палео диета. Тези храни са богати на хранителни вещества и се считат за крайъгълен камък за поддържане на здрава метаболитна, храносмилателна и имунна система.


Други добри храни в палео диетата включват кокосови продукти (т.е. кокосово мляко, кокосов нектар), билков чай ​​и подправки (т.е. горчица).

Какви храни трябва да избягвам?

Храна, която не се препоръчва да се яде Защо?
Зърна и глутен Счита се, че зърната съдържат токсични антинутриенти - вещества, които предотвратяват усвояването на хранителните вещества. Зърната, които трябва да се избягват, включват пшеница, зърнени храни, овес, царевица, ориз и ечемик.
Преработени храни Печените продукти, нездравословната храна и предварително опакованите ястия често съдържат високи нива на химикали, добавки и захар, които допринасят за лошото здраве. Бързата храна трябва да се избягва напълно за Paleo Dieter.
Млечни Мнението за това дали млечните продукти могат да бъдат част от Палео е разделено. Основното убеждение е, че ранните хора не са яли млечни продукти, но ако искате да консумирате млечни продукти, трябва да сте сигурни, че животното е хранено с трева. Тези, които имат непоносимост към лактоза, не са в състояние да смилат млечна храна и следователно трябва да избягват млечните продукти.
Бобови растения Включете боб, леща и фъстъци и се считат за забранени зони в палео диетата. Бобовите растения имат високо съдържание на лектини и други антинутриенти. Има дискусии относно това дали бобовите растения са подходящи при палео диета, но само ако са накиснати до 12 часа, след което се приготвят наистина добре, за да се отстрани фитиновата киселина за по-лесно храносмилане.
Рафинирани захари и въглехидрати Храните (и напитките), включително тестени изделия, хляб, бисквитки, безалкохолни напитки, плодови сокове и енергийни напитки, са забранена зона за диета Палео. Те са с високо съдържание на захар, което може да увеличи риска от диабет и сърдечни заболявания поради високата скорост на кръвната захар.


Други храни, които трябва да се избягват при диетата на Палео, включват месо, отглеждано във фабрики, изкуствени подсладители и растителни масла с високо съдържание на омега-6.

Плюсове и минуси на палео диетата:

Палео диетата е посрещната със смесени отзиви, като някои храни се считат за подходящи и неподходящи за диетата. По-долу има някои плюсове и минуси на палео диетата.

  • Ще ядете чиста диета без добавки, консерванти или химикали.
  • По-дълго ще се чувствате по-сити, поради високия прием на хранителни вещества, протеини и добри мазнини.
  • Поради изчистената диета, основна полза за здравето е отслабването, както и чувството, че се чувствате чудесно.
  • Стабилна кръвна захар, което означава по-нисък риск от диабет и сърдечни заболявания.
  • Противовъзпалителната полза от растителните хранителни вещества в плодовете, зеленчуците, здравословните масла, ядките и семената.
  • Подобрени модели на сън и изгаряне на натрупаните мазнини.

  • Диетата изключва цели групи храни, като зърнени и бобови, с риск да ядете повече месо, отколкото е необходимо на тялото ви. Освен това може да е трудно да се следват и поддържат в резултат на изрязването на ключови групи храни (това е ограничителна диета).
  • Тъй като Paleo означава, че няма зърнени храни, цели или по друг начин, тялото ви ще пропусне тези добри източници на здраве и енергия. Освен това е доказано, че пълнозърнестите храни намаляват риска от заболяване, подобряват чувствителността към инсулин и нивата на кръвната глюкоза.
  • Доказателствата за изрязване на млечни продукти не са особено силни.
  • Този план за хранене може да бъде скъп. Възможно е да се намерят други диети, при които лошите храни се изрязват и са по-евтини.
  • За да максимизират и оптимизират представянето и възстановяването, спортистите трябва непрекъснато да зареждат и презареждат мускулните запаси от гликоген. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати/високо съдържание на протеини не позволява това. Рискувате да се претренирате и изтощите с диета с ниско съдържание на въглехидрати и силни рутинни упражнения.
  • Палео диетата не достига до калций (за по-здрави кости) и витамин D.

Палео диетата ще ми свърши ли работа?

Вече може да сте на етапа, когато се чудите дали палео диетата е подходяща за вас. В крайна сметка решението дали да отидете на Палео или не зависи от вашите цели. Палео диетата помага значително за отслабване, като същевременно поддържа стабилни нива на кръвната захар. Ако целта ви е да отслабнете и да поддържате ниските нива на захар ниски, палео диетата може да е отговорът за вас. Освен това, ако сте 100% ангажирани да поддържате доста строга диета и вярвате, че Paleo може да ви помогне да се чувствате най-добре, струва си да опитате.


От друга страна е възможно вашите цели да не вървят ръка за ръка с палео диетата. За спортисти, които искат да изградят сила и мускули, въглехидратите като зърнени култури позволяват гориво за упражнения, което намалява риска от умора. Освен това, ако не обичате да се придържате към строга диета и да ядете едни и същи неща, може да искате да се обърнете към диета, която ви позволява да изпитате предимствата на всички основни групи храни. Докато се храните здравословно и чисто, правете това, което ви прави щастливи!

Обобщение

Както можете да видите, палео диетата има както своите предимства, така и недостатъци. Решението дали да отидете на Палео трябва да зависи от това колко добре се сравняват предимствата на тази диета спрямо нейните недостатъци в очите ви. Палео обаче не позволява прекалено много разнообразие, така че ако искате да постигнете повече баланс в диетата си, най-добре е да се обърнете към друго място, където усещате предимствата на всички основни групи храни. Добрата диета така или иначе означава липса на нездравословни, преработени храни!