Луцифер Търнър

27 март 2018 г. · 3 минути четене

Сравняването на ябълките с поничките е не само несправедливо, но и лоша журналистика

храненето

Хората през цялото време се оплакват, че нездравословната храна е много по-евтина от по-здравословния им аналог. Просто сравнете бургер на стойност $ 1 с голяма пилешка салата, нали? Но има нещо сериозно нередно в тази идея: ябълките НЕ са олицетворение на здравето.

Например за 10 $ можете да си купите 10 понички или да купите 8-10 паунда сух боб. С 8 паунда, това са 12 575 калории варени зърна, които също съдържат фибри, протеини, витамини от група В и т.н.

Друго нещо, което трябва да отбележим, е колко скъпа е нездравословната храна спрямо преработените им аналози. Може да ви шокира, но производството, доставката, складирането и попълването на тези продукти струват пари.

Торба от 10 унции картофен чипс е 3 $ или повече, в зависимост от това къде отивате. Това е приблизително същата цена като торбата с картофи за 10 ФУНДА. Така че, ако купувате пресни картофи вместо картофен чипс, 16 пъти по-евтино е да получите цялата храна на унция.

Също така вегетарианските опции са склонни да бъдат по-евтини в заведенията за бързо хранене или поне същата цена. Подложката за вегетариански банички е на същата цена като останалите в метрото. Burger King има вегетариански бургер, който е приблизително на същата цена, ако не и по-евтин, отколкото по-големите им хамбургери. И Taco Bell ви позволява да замените говеждото с препечен боб без допълнителни разходи. Така че вече съществуват по-здравословни възможности.

Нека да видим дали можем да получим здравословна храна за 10 $:

В магазина, в който пазарувам, мога да купя:

1 пакет пълнозърнести яйчени юфка - 1,99

2 килограма пресни моркови - 1,59

1 корона броколи - 1,00

Пилешки бульон - 79 цента

1 килограм пилешки гърди без кости - 1,99

48 fl oz масло от рапица - 2,59

С остатъци от съставки можете да направите доста голяма тенджера със здравословна и питателна супа за 10 $, която ще ви издържи дни. Ако искате само да добавите количеството неща, които действително ще използвате (няма да използвате целия контейнер с масло, например), можете също да добавите лук и кейл, което ви дава повече хранителен тласък.

Сега, след като доказахме, че здравословното хранене не е скъпо, защо хората ядат боклуци вместо здравословни храни?

Никой не иска да готви тенджера със здравословна супа, иска да яде по-лесно за приготвяне и изключително вкусни хот-доги, хамбургери, бял ориз, картофени чипсове и др. върху черупка от бяло брашно със сирене и маруля айсберг.

Тази идея, че ако направим ябълките по-евтини, тогава хората ще ги купуват вместо понички, е заблуждаващо мислене. НИКОЙ няма да откаже да купи картофени чипсове, защото има продажба на морковени пръчки.

Нека не се преструваме, че хората действат рационално по отношение на храненето и здравето си. Искането на хората да не купуват пържени картофи и Starbucks Mocha Frappe’s няма да се получи в дългосрочен план и облагането им само ще ядоса хората.

Аз съм за това, че се храня здравословно, но мисля, че говоря за всички, когато казвам „Хей, правителство, МИНИ СЕ ОТ МРЕЖА!

Благодаря ви, че прочетохте това! Ако ви е харесало и искате да подкрепите други безплатни писания от мен, разгледайте моя Patreon .