Този доклад на Американската сърдечна асоциация казва „да“.

разнообразни

От години чуваме съветите на здравните експерти да се хранят с разнообразни храни. И има смисъл - ако разширите това, което ядете, е по-вероятно да получите повече полезни за вас хранителни вещества. Например, не само яжте бадеми, но смесете някои орехи и ще получите здравословни дози витамин Е (от бадемите) и омега-3 на растителна основа (от орехите). Оцветете салатата си с зеле с някои моркови и домати и добавяте здравословен за очите витамин А (моркови) и здравословен за сърцето ликопен (домати) към вашето богато на витамин К зеле.

Но нов научен съвет от Американската сърдечна асоциация - публикуван в списание Circulation - казва, че разнообразният ви хранителен режим може да не е добър за вашата талия или, изненадващо, да ви помогне да се храните по-здравословно.

Ще ви оставя да го усвоите за минута.

Намерението зад съвета за „ядене на разнообразни храни“ беше, че ядете широк спектър от здравословни храни. Но този здравословен, разнообразен пример, който посочихме по-горе, не е точно това, което прилагаме на практика. Оказва се, че когато разнообразяваме диетите си, показват проучвания, ядем по-нездравословни, преработени храни и по-малко от цяло, по-здравословни. Така че сдвоете нарастващия списък с хранителни стоки (разнообразие) с по-малко здравословни храни и има смисъл рискът от напълняване да се повиши.

И така, защо се случва обратното на това, което очаквате?

Нека да поговорим за това как това може да се играе по време на хранене, като пример. „Обикновено има достатъчно време между„ Не бих могъл да хапна още една хапка “и„ какво е за десерт “, за да извадим колана си от една стъпка или две,“ пише Дейвид Кац, доктор по медицина, MPH. „Това явление не е кух крак ... а по-скоро много добре проучена черта на човешкия апетитен център, наречена сензорно специфична ситост. Склонни сме да се пълним по специфичен за храната и вкуса начин “, обяснява Кац. Казано по друг начин: можете да задоволите апетита и корема си с пикантно основно хранене, но след това се разходете покрай настройката на десерта и светва съвсем нов апетит. И все пак - здравей - това е технически ядене на разнообразни храни.

И така, в крайна сметка, ако а) искате да подобрите диетата си и б) искате да се предпазите от напълняване, или в) да си вдигнете крак, когато става въпрос за отслабване ... Бъдете скучни. Повторете храненията. Монотонността, приятели мои, ти е приятел.

Не се отказвайте напълно от разнообразието, защото все още искате да получите комбинация от тези полезни за вас хранителни вещества и съединения за борба с болестите, но не се нуждаете от разнообразен и дълъг списък с хранителни стоки всяка седмица. Добре е да поставите плана си за хранене на двуседмично повтаряне - не само ще ви спести време, но и вашето здраве с ползване.