Добавете към Мендели

протеини

Акценти

Чревната протеолиза води до свободни аминокиселини, доминирани от основни вещества с несъществени аминокиселини, пребиваващи предимно в пептидите.

Протеиновата дигеста навлиза в невъзмутимия воден слой, където аминокиселините се транспортират активно, докато аминопептидазите допълнително създават ди- и три-пептиди за трансфер.

Муцините, съдържащи неразмерен воден слой, създават микросреда с ниско рН, което позволява на пептидите да се абсорбират като цвитериони или недисоциирани.

Диетичният цистин и треонин заедно с глицин и пролин са от решаващо значение за муцин и заместване на повърхностните клетки.

Използването на абсорбирани аминокиселини за поддържане на функционирането на вилусите има приоритет преди достъп до портала за цялото тяло.

Резюме

Възстановяването на хранителните протеини протича през две фази на храносмилане, преди да съществуват подходящи форми за усвояване. Първата фаза включва стомашната система, където ниското рН отслабва цялостните структури, позволявайки на пепсина да наруши хидрофобната връзка и да подобри водната съвместимост. На второ място, трипсинът, химотрипсинът и еластазната протеолиза заедно с карбоксипептидази А и В си сътрудничат, за да образуват смес от свободни аминокиселини и пептиди, които постепенно възникват в лумена на тънките черва. Свободните аминокиселини са доминирани от ароматните, алифатните и основните, докато получените пептиди до голяма степен включват несъществените вещества.

Подвижността конвективно прехвърля продуктите на храносмилането в невъзмутимия воден слой на горните вилуси, където филтрирането ограничава влизането в разтворени вещества с ниско молекулно тегло, които могат да се усвоят допълнително от основните ензими за оптимизиране на абсорбцията в мембраната. Муциновите олигозахариди са признати за създаването на микросреда с намалено рН ∼5,5–6,0, което благоприятства ензимите, финализиращи храносмилането, както и усвояването на два типа пептиди. Това рН се спекулира с цел оптимизиране на пептидни форми, имащи или цвитерион-подобен заряд за пренос на протонен градиент, или да бъде недисоцииран и пасивно дифузиран. Висока честота на пептиди, съдържащи или глицин, или пролин, може да бъде рационализирана като предоставяща особено благоприятни електронни условия за абсорбция на пептиди от двата подхода, като същевременно е неконкурентна.

Горният вилус има първи достъп до абсорбирани продукти, където бокаловите клетки осигуряват продължаване на муцина и непрекъснатост на невъзмутимия воден слой. Глутаминът е основното им хранително вещество за синтеза на муцинови олигозахариди, като същевременно осигурява глутаминова киселина или за образуване на свързания с нея протеин, или се консумира за енергия. Диетичният цистин и треонин често са ограничаващи и тяхната сигурност е необходима за муциновото ядро, докато наличната наличност на глицин и/или серин, заедно с пролин, също насърчава образуването на муцин. Неизползваните абсорбирани продукти се спускат по вилусите във венули, съседни на повърхността и осигуряват хранене, както и информация за лумена за адаптация на заместващите клетки. Поддържането на вилите с усвоени хранителни вещества е приоритет за продължаване на оперативната ефективност преди тяхното влизане в порталната система и последваща употреба от тялото.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр