Реклама

Отдавна се смята, че яденето на голяма закуска помага за намаляване на наддаването на тегло. Снимка/Гети изображения

ключът

Яденето на голяма закуска може да ви помогне да изгорите двойно повече калории, отколкото ако ядете по-голямо хранене по време на вечеря.

Това може да е ключът към отслабването, като същевременно поддържа нивата на кръвната захар стабилни, твърдят изследователи от университета в Любек в Германия.

Тяхното проучване установи, че пълненето сутрин засилва метаболитния процес, известен като термогенеза, индуцирана от диета (DIT).

Реклама

DIT се отнася до броя на калориите, които тялото изразходва, за да загрее тялото и да усвои храната. Доказано е, че е два пъти по-висока за тези, които ядат повече на закуска, отколкото на вечеря.

От друга страна, нискокалоричната закуска повишава апетита, особено за сладкиши, признаха изследователите.

Констатациите, публикувани в Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, се основават на лабораторен експеримент с 16 мъже.

Те консумираха ниско и висококалорична закуска и вечеря един ден - и след това обратно на друг.

DIT е 2,5 пъти по-висок, когато висококалоричната храна се яде сутрин, отколкото вечер.

DIT е начинът на нагряване на тялото, за да подпомогне храносмилането и транспорта на кръв при хранене. Различните храни и времената на хранене влияят върху това колко калории се използват от организма за това.

Свързани статии

Трохи, праскова на място

Проучването също така показва, че повишените концентрации на кръвна захар и инсулин, причинени от ядене на храна, са намалели след закуска, но не толкова след вечеря.

Резултатите също така показват, че яденето на нискокалорична закуска причинява сладък глад с по-висок апетит.

Реклама

Това предполага, че тези, които спестяват всичките си калории за края на деня, могат да се сблъскат с последствия, защото закусват повече.

Съответният автор д-р Джулиана Рихтер каза: "Нашите резултати показват, че яденото за закуска ядене - независимо от количеството калории, което съдържа - създава двойно по-висока термогенеза, предизвикана от диетата, отколкото същото ядене, консумирано за вечеря.

„Това откритие е важно за всички хора, тъй като подчертава стойността на достатъчно ядене на закуска.“

Проучването добавя към все повече доказателства, че най-добрият начин за отслабване е да ядете най-голямото си хранене сутрин - и най-малкото си вечер.

Д-р Рихтер, невробиолог от университета в Любек, каза: "Яденето на закуска вместо вечеря може да предотврати затлъстяването и високата кръвна захар."

Както затлъстяването, така и високата кръвна захар могат да доведат до множество животозастрашаващи заболявания, включително рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет.

Реклама

Предишни изследвания показват, че DIT е по-нисък при хора със затлъстяване. Разглежда се като мярка за това колко добре работи нашият метаболизъм.

DIT може да се различава в зависимост от времето за хранене и обикновено е по-бавен вечер и през нощта, поради нашите часовници в тялото.

Д-р Рихтер каза: "Препоръчваме пациентите със затлъстяване, както и здравите хора да ядат обилна закуска, а не голяма вечеря, за да намалят телесното тегло и да предотвратят метаболитни заболявания."

Отдавна се смята, че яденето на голяма закуска помага за предотвратяване на наддаването на тегло.

Проучване от 2017 г. на над 50 000 възрастни, което установява, че яденето на голяма закуска, среден обяд и малка вечеря води до по-ниски ИТМ (индекси на телесна маса).

Американските и чешки диетолози проследяват участниците в продължение на седем години и откриват, че яденето на най-голямото ядене сутрин е сред най-ефективните стратегии за предотвратяване на дългосрочно наддаване на тегло.

Реклама

Професор Даниела Якубович, автор на „Голямата диета за закуска“, открива, че тези, които натрупват калории сутрин, са по-склонни да се чувстват доволни, предотвратявайки закуската през целия ден.

И друго проучване на професор Якубович установи, че яденето на шоколад сутрин, когато метаболизмът ни е най-висок, предотвратява апетита за сладки неща по-късно.