Доброволците се представиха по-зле при тестове за памет след седмица ядене на нездравословна храна

Статията е маркирана

Намерете отметките си в секцията си Independent Premium, под моя профил

диета

Яденето на диета в западен стил в продължение на една седмица може леко да наруши мозъчната функция и да насърчи здравите млади хора да преяждат, според ново проучване.

След консумация на диета с високо съдържание на мазнини и високо съдържание на захар доброволците се представиха по-зле при тестове за памет и имаха желание да ядат нездравословна храна след хранене.

Изследването предполага, че храненето в западен стил води до някои смущения в областта на хипокампуса на мозъка, регионът, включващ паметта и контрола на апетита, което затруднява хората да регулират апетита си.

„След една седмица на диета в западен стил, вкусната храна като закуски и шоколад става по-желана, когато сте сити“, каза Ричард Стивънсън, професор по психология в университета „Макуори“ в Сидни и един от съавторите на изследването, Пазителят.

„Това ще направи по-трудно съпротивлението, което ще ви накара да ядете повече, което от своя страна генерира повече увреждания на хипокампуса и порочен кръг от преяждане.“

Научни новини в снимки

1/20 Научни новини в снимки

Научни новини в снимки

Плутон има „биещо сърце“ от замразен азот

Научни новини в снимки

Над 400 вида, открити тази година от Природонаучния музей

Научни новини в снимки

Галките могат да идентифицират „опасните“ хора

Научни новини в снимки

Ембрионите на костенурките влияят на секса чрез разклащане

Ye et al/Current Biology

Научни новини в снимки

Бракониерството на слонове намалява в Африка

Научни новини в снимки

Древен кит с четири крака, открит в Перу

Научни новини в снимки

Открито животно с преходен анус

Стивън Дж Джонсън

Научни новини в снимки

Гигантска пчела забелязана

Научни новини в снимки

Нови видове бозайници, открити в крокодила

Природонаучен музей в Ню Мексико

Научни новини в снимки

Плат, който се променя според създадената температура

Фей Левин, Университет на Мериленд

Научни новини в снимки

Бебешки мишки сълзи могат да се използват за контрол на вредителите

Научни новини в снимки

Последно предупреждение за ограничаване на "климатичната катастрофа"

Научни новини в снимки

Нобелова награда за еволюционни химици

Научни новини в снимки

Нобелова награда за лазерни физици

Научни новини в снимки

Откриване на нов вид динозавър

Виктор Радермахер/SWNS

Научни новини в снимки

Раждане на планета

ESO/A. Müller et al

Научни новини в снимки

Открит е нов човешки орган, който преди това е пропускан от учените

Научни новини в снимки

По-рано неизвестно общество е живяло в тропическите гори на Амазонка, преди да пристигнат европейците, твърдят археолози

Научни новини в снимки

Един от всеки 10 души има следи от кокаин или хероин върху пръстови отпечатъци, установява проучване

Научни новини в снимки

Nasa пуска зашеметяващи изображения на страхотното червено петно ​​на Юпитер

Снимки от: Том Момари

Учените включиха 110 здрави участници на възраст между 20 и 23 години в своето разследване, разделяйки ги на контролна група, която се храни добре, и друга, която консумира високоенергийна западна диета, включваща обилна порция белгийски вафли и бърза храна.

И двете групи закусваха в началото и в края на седмицата, попълвайки тестове за памет на думи и оценявайки желанието и насладата си от храни с високо съдържание на захар, като Coco Pops, преди и след храненето.

Прочетете още

„Колкото по-желани хора намират вкусната храна, когато са сити, следвайки диетата в западен стил, толкова по-увредени са тествани за функцията на хипокампата“, каза професор Стивънсън.

Той каза, че когато хипокампусът функционира по-малко ефективно, в мозъка настъпва поток от спомени, които правят храната по-привлекателна.

Констатациите имитират по-ранни изследвания, направени при животни, които показват, че нездравословната храна уврежда хипокампуса.

Гледайте повече

Няма конкретни причини защо това се случва, но се счита, че хипокампусът блокира или отслабва спомените за храната, когато сме сити.

Тези първоначални фини увреждания, причинени от диетата в западен стил, могат да доведат до дългосрочен спад в други области като затлъстяване и диабет - и двете от които са свързани с развитие на деменция и спад в работата на мозъка, каза професор Стивънсън.

Той вярва, че правителството в крайна сметка ще бъде принудено да ограничи консумацията на нездравословна храна по същия начин, по който направи пушенето.

Той добави: „Демонстрирането, че преработените храни могат да доведат до фини когнитивни нарушения, които засягат апетита и служат за насърчаване на преяждането при иначе здрави млади хора, трябва да бъде тревожно откритие за всички.“

Изследването, публикувано в списанието Royal Society Open Science, е едно от първите проучвания, което изследва дали западната диета влошава паметта и контрола на апетита при хората.

1/1 Храненето със западна диета може да наруши мозъчната функция, се казва в ново проучване

Яденето на западна диета може да наруши мозъчната функция, се казва в ново проучване

Коментари

Споделете вашите мисли и обсъдете големите проблеми

относно Независимият коментиране

Независими премиум коментари могат да бъдат публикувани от членовете на нашата схема за членство, Независима премия. Тя позволява на нашите най-ангажирани читатели да обсъждат големите проблеми, да споделят собствен опит, да обсъждат реални решения и др. Нашите журналисти ще се опитат да отговорят, като се присъединят към нишките, когато могат, за да създадат истинска среща на независим Premium. Най-проницателните коментари по всички теми ще бъдат публикувани ежедневно в специални статии. Можете също да изберете да получавате имейл, когато някой отговори на вашия коментар.

Съществуващите нишки с отворени коментари ще продължат да съществуват за тези, които не се абонират за Independent Premium. Поради огромния мащаб на тази общност за коментари, не сме в състояние да обърнем внимание на всяка публикация, но запазихме тази област в интерес на открития дебат. Моля, продължете да уважавате всички коментиращи и да създавате конструктивни дебати.

Изтриване на коментар

Докладвайте коментар

Присъединете се към дискусията.

Моля, бъдете уважителни, когато правите коментар и се придържайте към нашите насоки на общността.

  • Може да не сте съгласни с нашите възгледи или с други потребители, но моля, отговорете им с уважение
  • Псувните, личните злоупотреби, расизъм, сексизъм, хомофобия и други дискриминационни или подбудителни думи не са приемливи
  • Не се представяйте за други потребители или разкривайте лична информация за трети страни
  • Ние си запазваме правото да изтриваме неподходящи публикации и да забраняваме нарушителите без известие

Можете да намерите нашите Правила на общността изцяло тук.