ПРОДАЖБА: Две нови електронни книги! Посетете магазина!

Ягодов крем торта, направена с ниско съдържание на въглехидрати, с обикновена ванилова торта като основа и домашна бита сметана, за да я завършите! Пласт върху ягодите и този десерт е идеален за пролетта!

крем

Не е ли това само най-доброто време на годината? Времето се променя от студено на топло и пазарите започват да предлагат плодове и плодове, които са изключително сладки и сочни.

Обичаме, когато плодовете започват да идват през сезона и никога не мога да се противопоставя да хапвам по няколко ягоди всеки ден по това време на годината.

Ягодите са ми любими и са с доста ниско съдържание на въглехидрати, ако сте наясно с размера на порцията си! Мога да освободя място в диетата си за ягоди почти всеки ден, особено когато са изключително вкусни и сочни, както през пролетта и началото на лятото.

Разбих обикновен сладкиш с ниско съдържание на въглехидрати и го допълних с прясна разбита сметана и нарязани плодове. Тази ягодова кремообразна торта е пълно съвършенство!

Вижте колко влажна е тази торта!

Как да си направим торта с ниско съдържание на въглехидрати:

Тази публикация съдържа партньорски връзки.

За основата на тортата ще започнем с разтопено масло, тежка сметана, яйца и ванилия. Разбийте добре всички тези заедно и след това започнете да добавяте сухите си съставки.

Тази рецепта използва кокосово брашно, но изобщо не намирам, че има кокосов аромат.

Направих тази рецепта с подсладител както с ксилитол, така и с монашки плодове. Можете да използвате и двете, но бъдете внимателни с ксилитола, тъй като той е много токсичен за кучета и дори малко количество може да бъде смъртоносно.

Използвам и препоръчвам Lakanto Monkfruit почти изключително в печенето. Той измерва 1: 1 като захар, не оставя фънки послевкус и е комбинация от монфрут и еритритол (и двете естествени, здравословни подсладители).

Използвайте код THATLOWCARBLIFE за 20% отстъпка от цялата ви поръчка в Lakanto!

Добавям и в 1 супена лъжица смес от стевия. Марката, която използвам е Pyure. По-сладка е от традиционната захар, така че нямате нужда от много. Можете да го оставите, ако предпочитате, но откривам, че използването на комбинация от подсладители помага да се елиминира онзи аромат на „фалшива захар“, който може да се случи. Никога не използвам Pyure самостоятелно, тъй като смятам, че има много горчив послевкус.

Ще ви трябва и малко сол и малко сода за хляб.

Разбъркайте тази смес и я разпределете в добре намазана форма за печене 8 × 8.

Може да забележите, че това тесто започва с текстурата на нормално тесто за торта, но колкото по-дълго се задава, толкова по-дебело става. Няма проблем! Просто кокосовото брашно прави това, което прави кокосовото брашно - попивайки цялата тази течност.

Печете, докато горната част извира назад и клечката за зъби излезе чиста - около 20 минути.

Оставете тортата да се охлади напълно, преди да преминете към разбитата сметана.

Как да си направим бита сметана с ниско съдържание на въглехидрати:

Разбитата сметана не е лесна за приготвяне само с няколко съставки.

Тъй като действа като глазура на торта, обичам леко да я подслаждам с прахообразен подсладител.

Добавете ванилия и използвайте електрически миксер, за да разбиете сметаната.

Разстелете го върху охладения сладкиш.

Нисковъглехидратно ягодово покритие:

След това ще искате да нарежете плодовете си и да опитате едно.

Ако ягодите ви са достатъчно сладки, продължете и ги използвайте такива, каквито са.

Ако смятате, че биха могли да използват малко тласък, поръсете предпочитания подсладител отгоре и разбъркайте, за да се комбинират.

Обичам да наслоявам ягодите върху всяка отделна порция, за да улесня разрязването и сервирането на тортата. Също така ще се запази по-добре, ако съхранявате ягодите отделно.

Още десерти с ниско съдържание на въглехидрати, които да опитате тази пролет:

Без печене Nutella Raspberry Tart: Малините и шоколадът са най-добрите!