Тази публикация съдържа партньорски връзки

О, по дяволите, вие, ако има нещо, което тази мама обича в събота или неделя сутрин, това са яйцата бенедикт. Чувствам се като една изискана мацка, когато сервирам това на семейството си, почти сякаш съм истински готвач. Не само изглежда красиво, но вкусът е божествен. Оригиналната рецепта не отговаря на диетичните нужди на нашите семейства, затова пресъздадох тези яйца от лимон винегрет Бенедикт, които са приятелски настроени към Whole30, Keto и Paleo.

яйца

Обикновено, когато чуя яйца Бенедикт, си мисля „о, глупости, това включва брашно яйце.“ Причината да казвам „о, глупости“ е, че никога нямам късмет с бракониерството на яйце правилно. Вместо да практикувам и да го разбера, хвърлих кърпата и реших да улесня процеса. Щастлив съм да кажа, че намерих неуспешен начин за бракониерско яйце във фурната с помощта на формички за мъфини. Моля, задръжте аплодисментите си, знам, че сте също толкова развълнувани, колкото и аз! 🙂

Просто добавям супена лъжица вода към всяка чаша форма за мъфини, заедно с 1 яйце и пускам във фурна с температура 350 ° F. В зависимост от това дали харесвате вашите яйца течни или твърди, ще определите колко дълго ще готвите. Готвенето между 11-15 минути ще ви даде резултатите, които търсите. Не харесвам яйцата си твърде течни, така че отивам точно след 13 минути и те са перфектни.

За да извадя наистина вкуса, сдвоих яйцата със сочна флангова пържола заедно с рукола, хвърлена в дресинг от лимонов винегрет. В допълнение към цялата тази доброта, аз поставям всичко върху голяма градинска филия пресен домат и покрита с домашен сос холандски. Вкусът в това ястие е невероятен и комбинациите наистина се допълват по страхотен начин.

Ако искате да впечатлите семейството си с декадентен и вкусен брънч/закуска, не се колебайте да приготвите това пикантно ястие за нула време. Обикновено планирам да го направя, когато знам, че ще имам остатъци от фланг пържола от вечерята от предишната вечер. Това е чудесен начин да пресъздадете остатъците по уникален и вкусен начин.

Щракнете върху снимката по-долу, за да запазите на вашия Pinterest борд.