Ядките не правят хората дебели. Всъщност те могат да ви помогнат да отслабнете!

Поради тяхното съдържание на калории и мазнини, ние направихме ядките един от злодеите за отслабване.

Но в няколко различни проучвания хората ядат шепи ядки на ден. Основната калорична математика накара учените да предскажат, че тези хора ще спечелят близо 10 килограма всеки. Те спечелиха само около един килограм. Това е пет пъти по-малко наддаване на тегло от очакваното!

В едно проучване, при което хората ядат по 3/4 чаша пекан всеки ден в продължение на 8 седмици (и поддържат останалата част от диетата си стабилна), субектите дори не са спечелили половин килограм.

Това са 25 000 калории, неотчетени в скалата! Все още ли сте убедени, че преброяването на калории е достойно за вашето време?

В друго проучване групата добавя една шепа макадамия към диетата си в продължение на 8 седмици и отслабва. Къде отидоха тези калории?

Нещо повече, хората, които ядат по-малко количество ядки на ден, по-близо до една шепа, всъщност отслабват. Ако вървим строго по калории и съдържание на мазнини, те трябваше да го получат.

Ядките са мощно заредени, много пари за пари в отдела за мазнини и калории. Но математиката за преброяване на калории просто не се събира ...

Като цяло дневната консумация на ядки е свързана с по-ниско телесно тегло. Хората, които ядат най-много ядки и зеленчуци, имат по-тънка талия. Тези, които ядат по-малко ядки и повече месо, имат по-широка талия.

И да не говорим, че правят страхотна закуска!

Проучванията показват, че за всяка шепа ядки имало свързана с 2 сантиметра по-тънка талия. Яденето на ядки може дори да увеличи скоростта, с която тялото ни изгаря калории, когато просто седим с цели 11%!

Защо ядките ни карат да отслабваме?

Потискащо апетита

Набавянето на подходящо количество и вид мазнини в нашите диети може да предотврати глада, защото той засища. Фибрите в ядките също ги карат да усвояват по-бавно. Това ви помага да се чувствате по-сити, по-дълго.

Съдържание на хранителни вещества

Ядките съдържат аргинин. Учените признават, че не знаят точно как аргининът помага при отслабване, но го прави. Знаем, че има нещо общо с видовете здравословни мазнини, от които се нуждае нашето тяло.

Консумирайки аргинин чрез ядки и семена, ние изграждаме това, което се нарича „кафява мазнина“. А кафявата мазнина всъщност ни помага да отслабнем!

Така че не всички мазнини са лоши. Не можем да намалим съдържанието на мазнини само до цифри.

Мазнината с бекон не е същото като мазнината от орехи или бадем. Суровите, непастьоризирани, органични ядки са не канцерогенни и пълни с добри мазнини. Животинските мазнини стават токсични в организма, особено след като са приготвени, и други химикали, които са вредни за нас.

Флавоноиди

Среща се в плодове, цитрусови плодове, зелен чай, грозде и да ... познахте ... ядки! Флавоноидите помагат на тялото ни да метаболизира мазнините.

По-нисък холестерол

Орехите понижават холестерола ви. Разбира се знаем, че самият холестерол е необходим. Но всъщност не е нужно да го ядем - тялото го прави собствено, когато се храни правилно. Яденето на ядки може да намали наполовина риска от смърт от сърдечни заболявания!

По-висок метаболизъм

Ядките карат телата ни да изгарят собствените ни мазнини. Едно проучване показва, че през нощта телата ни изгарят около 20 грама мазнини, докато спим - около пет папа масло.

И тези, които са яли орехи, са изгаряли с 33% повече мазнини за една нощ, отколкото групата, която не е яла орехи!

Не е абсорбирано всичко!

Когато ядете ядки, не всички калории и мазнини се усвояват.

Ами ореховите масла и ореховите масла?

яжте
Като правило обичам да ям храната си възможно най-близо до първоначалния им източник. Това означава, че предпочитам да ям цели маслини, отколкото да използвам зехтин. Предпочитам да смесвам цели орехи в салатните си превръзки, отколкото да използвам орехово масло.

Най-добрият вид мазнина е мазнината, която не е отделена от растителния си източник. И така, авокадото е за предпочитане пред авокадовото масло.

Направете салатния си дресинг от масло от ядки и семена, като бадемово масло, вместо да използвате масло. Това е бързо и лесно. Например вземете една трета до половин буркан бадемово масло, добавете вода и разбъркайте. Вече имате супер вкусен дресинг за салата.

Понякога при готвене мога да използвам много малко количество масло. Но бихте се изненадали колко лесно е да се сотира с вода и подправки, вместо с масло. Наистина използвам най-вече цялата храна, възможно най-близо до нейната сурова форма.

Какви видове ядки?

Органичните, суровите и непастьоризираните са най-добри. Те могат да бъдат по-трудни за намиране, но си заслужава.

Това са любимите ми ядки:

Орехови ядки

Яденето на орехи може значително да намали лошия холестерол и да повиши добрия холестерол. Има и някои изследвания, които показват, че орехите могат да имат голям ефект върху здравето на мозъка!

Бадеми

Бадемите помагат за контрол на кръвната захар. Те са чудесна закуска за диабетици. Те също са пълни с витамин Е, което ги прави изключително полезни за здравето на кожата, косата, очите и сърцето.

бразилски ядки

Бразилските ядки имат особено специален минерал, наречен селен - дори само една ядка на ден съдържа всичко, от което се нуждаете от този минерал за мозъчна мощ! Също така може да помогне за поддържане на костната плътност поради другите минерали и хранителни вещества, които съдържа.

Ядки, за да бъдете внимателни с:
Въпреки че не е нужно да ги избягвате напълно, ако ще ги имате, потърсете наистина висококачествен източник. Тези ядки са склонни да натрупват микотоксини или токсични плесени:

Фъстъци
Рядко ги ям, но ако го направя, само сурови, диви червени фъстъци. Фъстъците са вкусни, но те са склонни да носят не вкусни плесени и бактерии.

Кашу
Отново има по-лоши неща, които можете да ядете от кашуто, но се опитайте да ги ядете умерено. Наистина ги използвам само за приготвяне на сос „сирене“ или в десерт без захар. Ако предпочитате сурови за по-висока ензимна и хранителна плътност, те трябва да бъдат напукани на ръка. Дори тези, които казват, че са сурови (което означава, че не са печени), използват високи температури, за да свалят черупката. Ето защо, ако търсите наистина сурови, проверете дали те са напукани на ръка.

Шам-фъстъци
Шам-фъстъците могат да станат по-мръсни от средните ядки - от дърво до пазар, до ръката ви, заради отворената обвивка. Има няколко огнища на салмонела, открити в шам фъстък. Плесените също харесват шам-фъстъци. Ако ги получите, почистете ги правилно.

Как почиствате ядките?

Добавете йод към малко вода, накиснете ядките и след това ги изплакнете много добре.
Не забравяйте да накиснете ядките си преди време.
Накисването на ядки помага за храносмилането, а също и за почистване. За ядките, които са носители на мухъл, това е особено важно.

Колко е твърде много?

Разбира се, ако всеки ден ядете вани с макадамия, вероятно ще наддадете на тегло. Но смисълът на здравословния, балансиран живот не е да се налага да се прави нещо толкова основно, колкото броенето на калории. Става въпрос за правилния избор, дълбоко в себе си, за да усетите тялото си от горивото, от което се нуждае.

Около шепа ядки на ден изглежда е сладкото място за добро здраве и ползи за отслабване.

Кои са любимите ви видове ядки? Как обичате да ги ядете?