От NFI Nutrition, 13 октомври 2017 г.

дарове

Два неотдавнашни научни доклада, базирани на изчерпателен преглед на публикуваната наука, препоръчват на населението да увеличи количеството си морски дарове, което яде до минимум два пъти седмично. Морската храна е богата на хранителни вещества, което означава, че тя съдържа здравословни хранителни вещества като омега-3 и протеини в по-малко от няколкостотин калории на порция от 4 унции.

Ползи от морски дарове за възрастни

  • Намалява риска от сърдечни заболявания
  • Помага за поддържане на здравето на мозъка

Морски дарове и сърдечни заболявания

Как да защитим здравето на сърцето си

Сърдечните заболявания са причина номер 1 за смърт при мъжете и жените в САЩ, с рискови фактори, включително диабет, висок холестерол в кръвта и наднормено тегло. Добрата новина е, че имате силата да помогнете за управлението на тези рискови фактори и да намалите риска от сърдечни заболявания, като ядете поне две порции морски дарове на седмица. Ниската консумация на омега-3 мастни киселини, открити в рибите, е вторият по големина хранителен принос за предотвратими смъртни случаи в САЩ, като отнема общо 84 000 живота всяка година. i Всъщност яденето на морски дарове само два пъти седмично може да намали риска от фатален инфаркт с 36 процента! ii Ядейки морски дарове, вие получавате основните хранителни вещества, които могат да ви помогнат да се предпазите от инфаркти, да намалите нивата на триглицеридите в кръвта и да увеличите HDL (добрия) холестерол.

Знаеше ли?
Жените са особено изложени на риск от сърдечни заболявания, като годишно повече жени умират от сърдечни заболявания, отколкото мъжете. Всъщност всяка година над 200 000 жени умират от инфаркти - пет пъти повече от броя на жените, които умират от рак на гърдата. iii

Здравословни предложения

Освен осигуряването на здравословни омега-3, друго важно хранително вещество, осигурено от морски дарове, е протеинът. Всички източници на протеин обаче не си приличат. Много храни с високо съдържание на протеини също имат много нездравословни наситени мазнини и холестерол. Така че, когато избирате кои храни да ядете, помислете за нискокалоричен вариант като риба тон. Една порция богата на протеини консерва или торбичка риба тон е по-ниска в общите мазнини, наситени мазнини и холестерол, отколкото еднаква порция говеждо, свинско, пилешко или агнешко месо.


i Danaei, Goodarz, et al. „Предотвратимите причини за смърт в Съединените щати: Сравнителна оценка на риска от диетични, начин на живот и метаболитни рискови фактори.“ Плос медицина 6 (2009).
ii Horn, LV, PhD, RD., McCoin, M., MPH, RD., Kris-Etherton, PM, PhD, RD., Burke, F., MS, RD., Carson, JAS, PhD, RD., Шампанско, CM, PhD, RD., Sikand, G., MA, RD. (2008, февруари). Доказателствата за диетична профилактика и лечение на сърдечно-съдови заболявания. Вестник на Американската диетична асоциация, 108 (2).
iii Lloyd-Jones D, Adams R, Brown T,. и др. Актуализация на статистиката за сърдечните заболявания и инсулта за 2010 г.: Доклад от Статистическия комитет на Американската асоциация по сърдечни заболявания и Подкомитет по статистика за инсулт. Тираж. 2010; 121: e1-e170