От контакт с Мери Елън Шуп

17 август 2020 г. - Последна актуализация на 17 август 2020 г. в 16:08 GMT

Общите приходи са се увеличили с 38% за второто тримесечие (три месеца, приключващи на 30 юни) в сравнение с второто тримесечие на 2019 г. и са нараснали с 63% за годината до момента, съобщи компанията.

Задоволяване на търсенето на GoodWheatU

Компанията пусна на пазара своето брашно с намалено съдържание на глутен, GoodWheat, В ограничени количества в началото на 2020 г. и бързо се продава като домашно печене, като започва да се превръща в популярна домакинска дейност по време на пандемията.

Според данните за продажбите на Nielsen, потребителите са похарчили 126% повече за брашно през март и 105% повече през април тази година в сравнение с 2019 г.

Въпреки че компанията не успя да се възползва напълно от експлозията в домашното печене, причинена от карантинни мерки и затваряне на ресторанти поради ограничения на доставките, тя очаква бизнесът да бъде „нетен положителен“ до края на тази година, тъй като компанията активира нови споразумения за дистрибуция в САЩ, Китай, Израел и Европа, каза Плаван.

„Въпреки че е вярно, че изоставаме от 30 до 90 дни в първоначалните ни целеви дати за завършване на окончателните споразумения ... ние се подготвяме активно и напредваме по тези канали паралелно с финализирането на нашите окончателни споразумения, за да започнем да генерираме приходи възможно най-скоро “, каза той.

залага

Смляно от уникален сорт не-ГМО пшеница, отглеждана в западната част на САЩ, брашното доставя увеличени фибри (10g), устойчиво нишесте (съдържащо до 94% амилоза в сравнение с 25-30% амилоза в традиционната пшеница), намален алергенен глутен, подобрено качество на протеините и намалени калории в сравнение с конвенционалното пшенично брашно, според компанията.

"Говорим най-вече за хранителната стойност на нейната висока амилоза за намаляване на глутена и профила с ниска алергенност, но нещото е и вкусът. Наистина е вкусен и изключително ароматен, особено при тестени изделия, при които високото амилоза води до алденте представяне," - каза Плаван.